Opičí rameno: nebo jak získat srdce milovníků whisky

Úžasný, skvělý, originální - to vše jsou recenze skotského nápoje - whisky - pod značkou "Monkey rameno". Jaká je jeho zvláštnost a proč tento typ silného alkoholu získal své jméno, stojí za samostatný popis, který následuje dále v tomto článku..

Nápojové funkce

Opičí rameno je odrůda whisky od společnosti William Grant & Sons. Tato společnost je známá svými slavnými nápoji a nachází se ve slavném údolí Speyside, které se nachází ve Skotsku na řece Spey. Na tomto území jsou nejznámější lihovary, které vyrábějí nejpopulárnější odrůdy lepicí pásky po celém světě..

Když se v roce 2012 rozšířila zpráva, že slavná společnost vyráběla whisky se třemi slady, mnoho znalců tohoto nápoje bylo zmateno. Stejný typ sladu má ve své podstatě výhradní charakter a prokazuje určité složení složek vytvořených za určitých podmínek po určitou dobu. A vznik tohoto druhu silného nápoje způsobil bouři nejasných emocí mezi milovníky pásky.

Tajemství místa a výroby

Whisky Monkey Shoulder whisky - nápoj, který se skládá ze tří sladových složek, které vytvářejí hladký, jedinečný a ovocný charakter, získané ve třech lihovarech Williama Granta:

• Balvenie;
• Glennfiddich;
• Kininvie.

Palírna Kininvi byla otevřena v roce 1990 vnučkou zakladatele společnosti. Vyrábí jednu sladovou whisky, která se používá pro míchání. Ječmen, který se v této produkci používá pro whisky, má své vlastní vlastnosti. Konečný produkt dodává hedvábné, kořeněné citrusové odstíny a sladkou dochuť.

Produkce Balveni je známá svým klasickým nápojem, který existuje od XIX. Století. Měděné kostky, ve kterých se destilát získá, jsou pod dohledem zkušeného odborníka. Zrno pro slad, pěstované na polích sousedících s lihovarem. Nápad medové a ovocné všestrannosti je úspěšnou směsí sladové chuti, která dává Balvenie zvláštní nádech..

Alkoholy třetí lihovary Glennfiddich dodávají hotovému výrobku jedinečnou chuť a luxusní jantarovou barvu. V tomto nejstarším závodě firmy používají vodu ze zdroje Robbie Doo a provádějí fumigaci sladu z rašeliny..

Profesionálové vyrábějí finální produkt z nejlepších sladových alkoholů společnosti Grant. Zpočátku jsou tyto odrůdy infundovány odděleně od sebe v sudech s bourbonem. Vysoce kvalifikovaný odborník, kterému vedení společnosti důvěřuje, vybere pouze 27 barů nejlepšího alkoholu a veškerý obsah odešle do kádě, kde je vše promícháno a znovu nalito do sudů s bourbonem, kde nápoj dozrává.

Po dobu 6 měsíců infuze jsou alkoholy nasyceny různými slady a bourbonové sudy dodávají whisky mělký vanilkový nádech. Poté, co ochutnávač provede konečné vyhodnocení výsledného produktu a jeho schválení, je opičí rameno osazeno do lahví.

Charakteristika whisky

„Zdokonalený a sofistikovaný“ - takto to popisuje kritik silných duchů Martin Nue Monkey Schulder. „Bohatý, sladký, alkoholický nápoj s perfektní kombinací chuti a aroma“ je výrok renomovaného odborníka Dave Broomeho. Jaké jsou tedy vlastnosti této pásky?

• Vůně. Elegantní, stylová vůně marmelády, kakaa a sladu. Nasycená vanilka s náznaky pikantního koření (muškátový oříšek, hřebíček, skořice) a nádechem anýzu.
• Chuť. Nasycený slad, samet s přítomností kombinace ovoce a bobule. Šťavnatý pečený ječmen s hřebíčkem. Sladký med Manuka, horký toast s máslem a sušené meruňky.
• Dochuť. Krátký, kořenitý dub s náznaky máty na konci.
• Obecně. Jedná se o whisky, které si můžete vychutnat tím, že vypijete jeden doušek po dlouhou dobu..

"Je to také chutné, jako dříve ráno po ohnivé noci." James Bond ve smokingu. “- popis nápoje z oficiálních webových stránek Monkey Schulder.

Pokud vyhodnotíte přítomnost různých chutí a vlastností whisky, můžete uvést následující popis:

• Vanilla 5 z 10
• Med a ovoce 3,5 z 10
• Něha 3,4 z 10
• Slad 3,3 z 10
• Dub 3 z 10
• Koření, karamel, tvrdost 2,8 z 10
• Aftertaste 2,6 z 10
• Potěšení, chuť jablek a odrůda 2 z 10
• Chuť hrušky, citrusů, lehkosti 1 z 10.

Historie nápoje a proč Monkey Shoulder

„Monkey Shoulder“, což je způsob, jak překládá Monkey Schulder, dostal své jméno z nějakého důvodu.

V dávných dobách, kdy proces whisky nebyl automatizován, lidé před výskytem fritézy připravovali slad na whisky. Proces získávání sladu z obilí ječmene byl prováděn ručně. Dělníci otočili ječmen dřevěnými lopatami a na dlouhou dobu dostávali zkreslení ramenního kloubu. Musel jsem zavěsit ruku, abych zmírnil zranění ramene. Pohled na toto onemocnění velmi připomínal opičí rameno. A i když díky modernizaci technologického procesu je tato památka minulostí, tradice minulosti se v slavných lihovarech pamatují a ctí..

Příběh opic začal konkrétním mužem, Williamem Grantem, který v roce 1886 investoval 755 liber, což byly všechny jeho úspory, do výstavby lihovaru Glennfiddich. O pět let později byla ve stejné oblasti postavena lihovar Balvenie a až po téměř sto letech byla továrna Kininvie.

Protože celosvětová poptávka po whisky začala stoupat až v roce 2000, společnost se rozhodla spojit své tři nejlepší sladové lihoviny do jednoho a vytvořit v té době jedinečný produkt. Monkey Shoulder, který byl uveden na trh v roce 2005, zaplnil mezeru pro levnou, ale prémiovou značku, která rezonovala jak pro spotřebitele, tak pro barmany..

Nápoj získal celosvětovou slávu v roce 2012 a získal velmi rychlou popularitu. V USA se tak stal po více než polovinu roku 2014 vzácným produktem. Dnes whisky této slavné skotské značky získalo stálou poptávku a společnost se rozhodla nehlásit původ použitého sladu. Na začátku roku 2016 byla podle průzkumů nejlepších světových barů Monkey Shoulder jmenována nejmódnější značkou na světě whisky..

Láhev funkce

Když vyvstala otázka, jak představit nový ambiciózní a trochu drzý nápoj, aby nedošlo k omylu, přišlo rozhodnutí od londýnské kreativní agentury Lewis Moberly. Navrhl vyrobit kulatou klasickou láhev s čirým sklem a na ní zavěsit tři opice z mosazi. Všechno v tomto designu je symbolické. Na této ikoně se odrážejí tři slady a tvrdá práce mistrů vaření viskózy..

Návrh štítku je v typografickém stylu, který popisuje historii sladu. Na hlavní etiketě a na další etiketě upevněné na hrdle láhve je nápis „Šarže 27“, který označuje zvláštní rys výroby whisky z 27 barelů. Dno láhve a korek ze dřeva jsou také zdobeny symbolickými opicemi.

Jak pít opičí rameno

Ohromující aromatické vlastnosti a jedinečné chutě umožnily odborníkům považovat tuto odrůdu za univerzální whisky, kterou lze použít jak v čisté formě, tak jako základ pro koktejly nebo zažívací přípravky.

Při ochutnávce nápoje s ledem se jeho chuť stává jemnější a doporučená teplota je 20 stupňů Celsia.

Oficiální web pro silný nápoj obsahuje některé recepty na alkoholické koktejly založené na opici Schulder s doporučeními pro jejich použití. Zde jsou některé z nich..

Opičí koks

Tato americká směs se skládá ze tří složek:

• 50 ml whisky Monkey Schulder;
• 60 ml Coca-Cola;
• led.

Musíte vzít klasickou sklenici whisky a naplnit ji ledem. Pour Coke do toho, a pak opatrně přidejte pásku. Za použití koktejlové slámy si ode dna dejte koleno a poté pijte whisky bez slámy, abyste dosáhli maximální chuti.

Opičí JAM SOUR

K přípravě tohoto zápalného nápoje byste měli vzít:

• 50 ml opičí rameno;
• 5 ml cukerného sirupu;
• 2 lžičky džemu;
• 20 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy;
• volitelně: minerální voda;
• aditivum: pomerančový extrakt.

Smíchejte všechny hlavní ingredience v třepačce, přidejte tam led a protřepejte, nalijte do sklenice. Může být naředěn minerální vodou. Chcete-li předem připravit koktejl, zmrazte citronovou šťávu a poté ji smíchejte se všemi ingrediencemi.

Opice a jablka

Tento osvěžující koktejl se skládá ze 3 ingrediencí:

• 45 ml whisky;
• 4 až 6 listů čerstvé máty;
• 90 ml sycené jablečné šťávy.

Rozdrťte několik lístků máty a vložte je do sklenice, abyste získali bohatší chuť. Do mincovny nalijte whisky Whkey Whiskey a naplňte sklenici ledem. Na okraj přidejte sycenou jablečnou šťávu a jemně promíchejte. Ozdobte koktejl snítkou máty.

Whiskey s třemi slady je jedním z experimentů, jejichž smělost a novinka jsou úspěšně kombinovány s klasikou a stoletými tradicemi. Po obdržení 93 bodů ze stovky možných od světového kritika alkoholu Jim Murraye získal nápoj celosvětovou slávu a hodné místo mezi znalci jednotlivých odrůd sladu i milovníků směsi lepicí pásky.

World Spirit Awards, největší soutěž v oboru alkoholických nápojů, udělila Monkey Shoulder v roce 2013 dvojitou zlatou medaili a podobná soutěž v New Yorku toho roku uznala chuť whisky za „vynikající, doporučená“.

Fanoušci tohoto silného nápoje se snaží získat Monkey Schulder nejen pro jeho vynikající chuť, ale také pro originální, hodný veškeré pozornosti, design lahví.

Whisky Monkey Rameno

Monkey Shoulder Whisky (Monkey Shoulder) je známá směsná skotská whisky vyrobená z nejlepších dufftownských alkoholů: Balvenie, Glenfiddich a Kininvie: nejnovější lihovar nikdy nevyrábí alkohol pod vlastní značkou. Společnost Kininvie byla založena v roce 1990 a od té doby pracovala pouze na tvorbě duchů pro směs Monkey Shoulder. Všechny tři alkoholy stárnou samy v sudech a teprve poté je vybráno 27 barelů k vytvoření směsi opičích ramen, která později začne sama stárnout..

Monkey Shoulder Whiskey je měkká lepicí páska. Univerzální nápoj vhodný pro zkušené ochutnávky a sofistikované milovníky whisky i pro začátečníky v tomto oboru. Jim Murray, autor The Whiskey Bible, udělil tento nápoj 93 bodů z možných 100. Whisky Whkey Whiskey získala dvojitou zlatou medaili na World Spirit Awards v San Franciscu.

Whisky získala své jméno díky skutečnosti, že mnoho lihovarů mělo dislokaci ramen kvůli neustálé potřebě míchat slad v procesu sušení: v důsledku dislokace ramen, které se nazývalo „opičí rameno“, měli lihovarníci poměrně běžné zranění. Dnes láhve whisky Monkey Shoulder zobrazují tři opice symbolizující tři hlavní duchové použité k vytvoření směsi..

Degustace poznámek a recenzí whisky Monkey Shoulder

Monkey Rameno whisky má lehký, jantarový odstín. Monkey Shoulder whiskey whiskey je dobrý odhad pro slad, především. Pak přichází chuť marmelády a banánů. Chuť whisky je docela klidná, laskavá a hladká. Je to medově sladký, stejně jako vůně pomeranče a citrusů. Konec je dlouhý, mírně mátový..

Monkey Rameno má jantarovou barvu. Vůně je vyvážená, jemná - směs sladkého ovoce a květinových tónů, doplněná dubovou a vanilkovou vůní. Chuť je jemná, karamelová vanilka s kořením (muškátový oříšek, skořice). Dochuť je krátkodobá, mentol. Jedná se o univerzální nápoj, může to být nezávislý digestiv a lze jej použít v koktejlové směsi. Chuť je dokonale odhalena v kombinaci s doutníkem.

Whisky je vhodná pro použití v čisté formě, stejně jako ve formě koktejlů nebo digestivu.

Cena a cena whisky Monkey Shoulder

Láhev whisky Monkey Shoulder whisky o objemu 0,7 stojí asi 3 tisíce rublů.

• Whisky Monkey Rameno, 50 ml - 270 - 300 rub;
• Whisky Monkey Rameno, 0,7 L - 2800-3200 rub;
• Whisky Monkey Rameno, 1 L - 3200-3700 rub.

Jak rozlišit falešný?

Originální opičí rameno má řadu charakteristických rysů, které jej odlišují od padělků:

• Vzhled. Láhev tlustá. vysoce kvalitní kulaté sklo se třemi mosaznými opicemi umístěnými v horní části. Na dně láhve jsou také vyryty tři opice. Korek dřevěný, vysoce kvalitní, nahoře - stejné logo značky. Štítek je plochý, bez chyb v názvu a stopách lepidla.
• Cena. Tento nápoj je poměrně vzácný, takže můžete mít podezření na padělek za nízkou cenu. Tato whisky nemůže být levnější než 2500 r na láhev. Velkoobchod by měl být také trapný, nabídka na nákup krabičky whisky. Každá originální láhev se prodává samostatně..
• . Vysoce kvalitní, pravá whisky nemá ani drobný sediment. Kapalina sama o sobě je mastná, při otřesu vytváří velké, přetrvávající bubliny. Chuť je jemná, s komplexním složením sladkých a ovocných tónů. Povrch je lehký, příjemný. Zápach by neměl být ostrý, alkohol.
• Dostupnost razítka pro spotřební daně. Výjimka - prodej v bezcelních prodejnách.
• Certifikát kvality. Obchody prodávající originální alkohol musí mít všechny potřebné certifikáty a předložit je na žádost kupujícího.

Historie pití

Výrobní společnost William Grant a Sons byla založena ve skotském Speyside v roce 1887. Zpočátku to byl malý rodinný podnik, ale postupem času se společnost stala známou jako výrobce předních světových značek whisky (Grant`s, Glenfiddich, Balvenie). Společnost je nyní vedena pátou generací rodiny Grantů, ale technologie a recepty se od svého vzniku nezměnily.

Whisky Whkey Whiskey se vyrábí smícháním vysoce kvalitních jedno sladových lihovin ze tří slavných lihovarů Speyside. Každá ze složek zraje v bourbonových barelech, poté se vybere 27 nejlepších pro míchání. Po smíchání se whisky nechá zrát. Nikdo neví přesný recept na tento nápoj, je uchováván v nejpřísnější důvěře.

Samotné jméno whisky pocházelo ve starých dobách z populárního označení dislokace ramen mezi pracovníky lihovaru - „opičí rameno“. Dříve museli zrno zrnitě sladovat pomocí dřevěných lopat. Z tohoto důvodu je rozšířené profesionální trauma, které sloužilo jako obchodní značka.

Monkey Shoulder Whisky je jedinečný, vzácný nápoj, který je cílem mnoha sběratelů a gurmánů po celém světě..

https://frullato.ru/viski/viski-monkey-shoulder-manki-sholder-obezyane-plecho

Historie pití

Historie skotské whisky sahá až do staletí a tradice její produkce zůstávají neotřesitelné. To však vůbec neznamená, že inovace v tomto segmentu trhu s alkoholem nemají místo..

V srpnu 2012 představil William Grant & Sons v Rusku novou značku skotské směsi whisky Monkey Shoulders. Ve Skotsku již získal řadu fanoušků. Úspěch nového produktu s drzým charakterem, který není charakteristický pro svět lepicí pásky, je harmonickou kombinací staletých výrobních tradic a šarmu moderního designu..

Monkey Shoulder byl vytvořen tvůrci pro novou generaci milovníků whisky. Nová značka si zachovává klasickou chuťovou charakteristiku a napadá stereotypní představy o tomto nápoji a jeho znalcích..

Aby ukázal osobnost opičího ramene, vyvinul William Grant & Sons sérii ilustrací představujících postavy představující cílové publikum..

Podivné a na první pohled vtipné jméno značky („Monkey Shoulder“) má velmi závažné pozadí. Obsahuje odkaz na tradiční řemeslo zaměstnanců lihovaru, na jejich odhodlání získat vynikající výsledek. To je zvláštní pocta profesi těch pracovníků, kteří před mnoha lety ručně nakládali slad v procesu klíčení. Taková práce vyžadovala značnou fyzickou námahu a postupem času nevyhnutelně vedla k sevření zád - a objevilo se srovnání s opičím ramenem.

Unikátní postava a jméno opičího ramene se muselo odrazit v designu láhve, který vytvořila londýnská kreativní agentura Lewis Moberly.

Při práci s novým produktem museli designéři najít hranici mezi tradicí a novinkou, klasikou a odvážností, historickým dědictvím a moderními požadavky..

Tým Lewis Moberly vytvořil pro Monkey Shoulder čirou skleněnou láhev v moderní, minimalistické podobě. „Rameno“ láhve je zdobeno mosazným odznakem se třemi opicemi, které symbolizují jednotu tří sladových složek nápoje. Odznak doplňuje vintage štítek, vyrobený v béžových barvách, s příběhem o povolání, které bylo zdrojem inspirace pro tvůrce značky.

Vladimir Voloshin, marketingový manažer, opičí rameno v Rusku„Úspěch nové značky mezi maloobchodníky a zákazníky je výsledkem úspěšné hry v kontrastu, syntézy klasiky a inovací. Za povšimnutí stojí, že designéři z Lewis Moberly dokázali hluboce prožít jedinečný charakter Monkey Shoulder a neuvěřitelně přesně to odrážet v balíčku. Výsledkem je, že nový produkt vypadá přesně tak, jak má: nová značka s dlouhou historií, moderní, ale založená na hlubokých tradicích. “.

Zástupce agentury Lewis Moberly Sarah Hardingová poznamenal: „Návrh obalu této whisky je výsledkem podrobné studie. Návrháři z Lewis Moberly doslova pronikli do podstaty procesu a vyjádřili jej v jedinečném pojetí s opicemi. Produkt ilustruje jeho historii a vypadá velmi atraktivní. Monkey Shoulder je whisky s hlubokým nápadem. “.

https://advertology.ru/article108159.htm

Co se liší od jiné pásky?

Lepicí páska s odvážnou postavou, tajemným jménem a lahví, kterou nelze dnes přehlédnout, zpochybňuje klasickou tradici konzumace whisky. Porozumění opičím ramenům.

Monkey Shoulder se vyrábí smícháním sladu ze tří nejlepších lihovarů Speyside: Glenfiddich, Balvenie a Kininvie a plní se do značkových lahví zdobených třemi mosaznými opicemi, které symbolizují tyto tři složky..

Skotská páska zraje v bourbonových sudech amerického dubu a trojitý slad dává nápoju bohatou chuť a dává mu výraznou vlastnost - univerzálnost: Skotská páska „zní“ dokonale v koktejlech a v čisté formě.

Mistr lihovar Brian Kinsman, který sleduje proces vytváření opičího ramene, řekl: „Opičí rameno je lepicí páska se všemi svými výjimečnými vlastnostmi a vlastnostmi, ale bez jakéhokoli zavazadla stereotypů. "Chceme odstranit bariéry a otevřít nový způsob, jak to poznat, vědět to, když není třeba pamatovat celou historii nápoje a přemýšlet o nezbytném dodržování tradic.".

Samotný termín „opičí rameno“, který se doslova překládá jako „opičí rameno“, znamená profesionální onemocnění pracovníků v lihovaru, které je způsobeno tím, že při dlouhých směnách hází sušící ječmen lopatkou, která nakonec přemísťuje ramenní klouby, a ruka se vizuálně prodlouží jako opice..

Dnes je toto onemocnění považováno za památku minulosti, protože nyní je mnoho lihovarů automatizováno. Skutečnost, že Monkey Shoulder stále používá manuální práci v lihovarech, také dělá skotskou zvláštnost.

Zázvorová opice - Jeden z nejjednodušších a nejčastějších koktejlů založených na opičím rameni. Ve sklenici plné ledu nalijte 50 ml skotské pásky a pomalu nalijte 80 ml zázvorového piva, jemně míchejte pro rovnoměrnou distribuci. Pro zvýšení chuti je třeba přidat 3-4 kapky Angostur Bitter.

Pro ty sofistikované v barové kultuře níže nabízíme recepty na pár koktejlů komplikovanějších. Zkuste je smíchat doma:

Ginger Brewsky:

• - 15 ml opičího ramene, - 20 ml zázvorového sirupu, - 20 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy, - ležák nebo jiné lehké pivo,
• - led

Sladový žokej

• - 40 ml opice, - 30 ml červeného sladkého vermutu, - 10 ml maraschino likéru,
• - hořká čokoláda

https://bit.ua/2015/08/monkey-shoulder/