Whisky granty - druhy, cena a způsoby využití populární lepicí pásky

Bernard Shaw nazval tento nápoj „zkapalněným sluncem“ a Haruki Murakami porovnával proces pití se známým s krásnou ženou.

Po celém světě je oceňován pro svou sílu, ušlechtilost a vynikající vkus. Jde samozřejmě o whisky.

Historie slavné společnosti William Grant & Sons je popsána ve videu:

Výroba

Výrobní funkce:

1. Originální a nezapomenutelný vkus Grantovy whisky tvoří 3 tucet sladových destilátů v kombinaci s obilnou whisky Girvan. Ten se vyrábí ve stejnojmenné továrně postavené Granty v roce 1963. Má dobrou polohu v blízkosti přírodního pramene, jehož voda je obzvláště měkká. Jeho použití ve všech fázích výroby lepicí pásky je jedním ze tajemství měkké chuti nápoje..
2. Další tajemství je nová metoda výroby alkoholu - vakuová destilace. Během destilačního procesu se používá snížený tlak ke snížení bodu varu látek. Díky tomu se získá lehký alkohol s jemnou chutí..
3. A konečně třetí tajemství je v sudech, ve kterých whisky dozrává. Společnost je jednou z mála, která má vlastní kooperační výrobu. Všechny nádoby jsou vyrobeny z amerického a španělského dubu. Stárnutí v americkém dubu dodává nápoji vanilkovou vůni a španělské dřevo - jemnost a vůni sušeného ovoce.

Předtím, než sladina získá jedinečné vlastnosti, procházejí sudy povinnou fází palby. Během procesu vypalování vzniká na stěnách speciální vrstva, díky níž alkohol získává nádhernou zlatou barvu a kouřovou vanilkovou chuť.

Kromě nových sudů lihovary aktivně používají kontejnery pro stárnutí jiných nápojů, jako je sherry Olorosso, bourbon a irské pivo.

Nápověda! Během 131 let existence společnosti se pouze 6 lidí stalo mistry směsi. Každý z nich absolvoval mnohaleté školení od předchozího specialisty. Nejzkušenější z nich, David Stewart, pracoval v této pozici téměř čtyřicet let..

Některé odrůdy whisky Grant navíc vydrží 3 až 6 měsíců v barelech o objemu 2 000 litrů.

Toto období se v profesionálním slangu nazývá „manželství“, protože umožňuje spojení různých složek ušlechtilého nápoje. Po uplynutí lhůty se chuť vyrovná.

Kromě hlavního produktu vyrábí William Grant & Sons další populární alkohol:

• single mols Balvenie and Glenfiddich,
• whisky Clan MacGregor a Tullamore Dew,
• Genie Hendrick`s,
• tequila milagro
• linie vína.

Nápověda! V roce 1979 společnost Grants poprvé v Británii překonala prodejní linku 9 milionů litrů whisky. V roce 2008 již bylo prodáno více než 60 milionů lahví alkoholu..

Podívejte se na video, které hovoří o vlastnostech výroby směsné whisky:

Populární typy lepicí pásky Grant`s

Rodinná rezerva

V roce 2007 udělil Jim Murray v knize „Bible whisky“ této whisky titul nepřekonatelné kvality “a„ Glass of genius “. William Grant vyvinul nápojový recept v 19. století a od té doby se nezměnil..

Je důležité! Srdcem směsi je obilný destilát z rostliny Girvan..

Po smíchání se alkohol v sudech whisky po dobu 3 let nechá. Výsledkem je, že páska získává zlatou barvu, ovocnou vůni a zajímavou chuť s převahou vanilky.

Cena za láhev menší než 1 litr je v průměru 1350 rublů.

8 let

Whisky vytvořená speciálně pro trh v Rusku a Asii. Před prodejem tráví 8 let v bourbonových sudech. Z této barvy nápoje se stane jasné zlato.

Chuť kombinuje zelené jablko, třešně a vanilku. Vůně je u kouřových tónů drzá a přímá.

Cena láhve začíná od 1870 rublů.

12 let

V roce 2007 obdržela cenu jako nejlepší směsná lepicí páska mezi kořeněné.

Vlastnosti:

• Sladové a obilné alkoholy zrají 12 let v nádobách na bourbon.
• Následuje 3 měsíce „manželství“.
• Výsledkem je, že páska získává medovou chuť s lehkou pachutí sušeného ovoce..
• Vůně rozlišuje tóny vanilky a zralých bobulí.

Průměrná cena za 0,75 litru. - 2600 rublů.

18 let

Tato lepicí páska s dlouhou expozicí je prvotřídní kvality..

Nejprve zraje v nových dubových sudech a poté - v sudech po přístavu. Celkově je Skot „uvězněn“ po dobu nejméně 18 let.

Nápověda! Chuť kytice se stává složitou a hustou. Dominují jí ořechy, med a kandované ovoce. Grant`s Rare Old Aged 18 Years, plněné do nízko trojúhelníkových lahví a zabalené v dárkové zkumavce.

Cena začíná od 3 500 rublů za 0,75 litru.

25 let

Sběratelská whisky určená pro zvláštní příležitosti. Sladové alkoholy obsažené v nápoji jsou skladovány v sudech po dobu nejméně 25 let. Dávají alkoholu tmavě jantarovou barvu. Některé lihovary, které představovaly kus své směsi, již přestaly existovat..

Vlastnosti:

1. První „vůně“ vůně rozlišuje vůně broskví, zralého ovoce, kůže a tabákových listů.
2. Pak ucítíte vůni medu, černého pepře a červených bobulí.
3. Ve finále jsou cedr a muškátový oříšek téměř pociťovány.
4. Skořice a zázvor se vyznačují chutí, zakouřenou dochutí, nasycenými tóny rozinek a čokolády.
5. Struktura nápoje je hustá, mastná, obklopuje ústa.

V roce 2014 získala Blend nejvyšší medaili na výstavě skotské whisky.

Láhev zabalená v elegantní krabici bude stát v průměru 13 800 rublů.

Ale Cask Finish

Nikdo předtím whisky neuchovával v sudech s pivem. Granty to provedly jako první a nezklamaly:

• Sladina je obohacena o vůně piva po dobu 3 měsíců, poté získává charakteristickou krémovou chuť s trpkou hořkostí..
• Grant`s Ale Cask má zakouřenou chuť a sladký med.
• Vůně je cítit citrusové a ovocné tóny.

V průměru bude láhev stát 1750 rublů.

Zásoba sudů Sherry

Postup výroby této odrůdy je stejný jako u Grantovy rodinné rezervace. Jediná věc, než se vlije do nádob, je navíc zraje v dubových sudech od španělského sherry Oloroso..

Poté se nápoj zakouří s vůní koření, skořice a medu. Ovocná příchuť má dlouhou mnohostrannou dochuť.

V průměru bude láhev stát 1290 rublů.

Jak používat?

Grantova whisky je přijímána k pití v čisté formě, ale ve složení alkoholických koktejlů je dobrá..

Video říká, jak jej používat v čisté formě a jak zředit tento silný nápoj:

V čisté formě

Opravdoví znalci skotska jsou podle jejich názoru jednomyslní, že by se neměli ředit.

To platí zejména pro zralé odrůdy, které netolerují míchání s jinými přísadami. Jedinou povolenou věcí je přidání několika kapek vody do sklenice.

Je důležité! Před podáváním musí být whisky ochlazena na 20 stupňů. K ochutnávce jsou vhodné sklenky na víno vyrobené z tenkého skla s vysokou nohou. Takové brýle pomohou odhalit chuť a vůni nápoje a umožní vám vychutnat si hru barev. Pijte whisky v malých doušek, krátce pod jazykem.

Jako součást koktejlů

Pro ty, kteří dávají přednost lehčímu alkoholu, jsou Grantovy whisky skvělé..

Manhattan

Ingredience

• Whisky Grant`s Family Reserve - 50 ml;
• suchý červený vermut - 15 ml;
• citrusová tinktura - 15 ml;
• třešňový a cukrový sirup - každá po 2 lžičkách.

Vaření:

1. Smíchejte všechny části třepačkou a nalijte do vysokých sklenic.
2. Jako dekorace je vhodný pomerančový plátek.

Koktejl má sladkou chuť s lehkou hořkostí..

Hot Toddy

Ingredience

• vroucí voda - 1 sklenice;
• Whisky Grant`s Family Reserve - 50 ml;
• med - 2 lžičky;
• šťáva z jednoho vápna;
• několik pupenů hřebíčku (lze nahradit skořicí).

Vaření:

1. Nalijte vroucí vodu do mísy, přidejte med, limetkovou šťávu a opatrně nalijte whisky.
2. Na konci přidejte koření, počkejte 5 minut, přelijte a nalijte do sklenic.

Nápověda! Tento pikantní nápoj se v zimě dokonale zahřívá.

Postup přípravy koktejlu „Hot Toddy“ je popsán ve videu:

Kyselý

Ingredience

• Whisky Grant`s Family Reserve - 50 ml;
• cukrový sirup - 10 ml;
• šťáva z jednoho vápna;
• snítka máty (pro ozdobu).

Vaření:

1. Nalijte ingredience do třepačky a protřepejte..
2. Chlazený koktejl podávejte zdobením sklenice snítkou máty.

Sladký a kyselý nápoj.

Čokoláda

Možná jedna z oblíbených ženských koktejlů. Příprava rychlá a snadná. Stačí nalít do sklenice vrstvy whisky a čokolády a užít si to.

Při nákupu láhve skotské pásky Grant si můžete být jisti kvalitou a dobrým vkusem. Různé odrůdy nápoje uspokojí každý vkus a požadavek..

A pokud stále znáte historii značky, pak jste ji nedobrovolně prosazovali úctou a úctou.