Koktejlové vápno

Vápno, které k nám přišlo z Indie, je populární bonusovou ozdobou v mnoha koktejlech. Jako složka také není horší než většina bobulí a ovoce..

Vápno je druh citrusových plodů, který je blízký a zcela odlišný od svých příbuzných. Její chuť je obtížné zaměnit s jakoukoli jinou, díky níž se stále častěji vyskytuje místo obvyklých citronů v alkoholických a nealkoholických koktejlech. Jako přísada se používá nejen limetkové ovoce, ale také jeho šťáva.

Vápno dodává zvláštní dotek kyseliny a svěžesti současně. Skutečná čerstvá limetová šťáva vyzařuje příjemnou a silnou vůni, díky níž je proces ochutnávky nápojů ještě živější a zvláštní..

Vápno můžete samozřejmě potkat také v Mojito - v Caipirinha, Yellow Bird, Margarita atd. V průměru má 1 vápno váhu asi 80 gramů, z čehož můžete získat 30 ml šťávy. Lze jej snadno rozřezat na 8 kruhů nebo 6 plátků a doba použitelnosti nepřesahuje 2 týdny.