Tequila espolon (espolon) - popis mexického nápoje „kohouti“

Při zvažování možností silných alkoholických nápojů pro večerní ochutnávku a věnování pozornosti odrůdám tequily nezapomeňte vyzkoušet produkty Destiladora San Nicolas, u kterých je zaručeno, že vás potěší nejen prezentovatelným vzhledem, ale také vynikající chutí, která symbolizuje nejlepší vlastnosti agáve vodky..

Jedná se zejména o produkty, jako je tequila Espolon. Každý zástupce linky, který má relativně nízké náklady, dává při ochutnávání nezapomenutelný zážitek a vytváří atmosférickou náladu, kterou již nemůže přenášet žádný jiný silný alkohol..

Destiladora San Nicolas má ve svém portfoliu ocenění titul Nejlepší továrna v Mexiku.

Ochutnávky

Ať už si vyberete jakoukoli agávu vodku, ať už je to Espolon Blanco tequila nebo stejně oblíbení zástupci Sombrero tequily, můžete díky výrobní metodě a jedinečným receptům počítat s autentickými ochutnávkami.

Každá produktová řada slavných značek má své zvláštní vlastnosti, které ji odlišují od ostatních alkoholických výrobků..

Barva

Barevné schéma konzistence navržené společností Espolon zajišťuje jak zcela průhledné nápoje, tak alkohol s příjemnou zlatou barvou.

Vůně

Aromatické chocholy Espolonu vyjádřené v bohatých agávových nuancích obohacené sladkostí vanilky a karamelu.

Chuť

V gastronomických vlastnostech nápojů se vyskytuje zakulacenost, vyjádřená v ovocných tónech a koření..

Technologie výroby

Rychlý růst popularity značky Espolon je výsledkem dokonalé rovnováhy mezi vůní a chutí silného alkoholu agáve. Zároveň se výrobcům podařilo tyto ukazatele dosáhnout původní výrobní metodou.

Po sklizni agávy je každý pinha poslán do kamenné pece na 20 hodin. Poté se rostliny lisují a získaná šťáva se smíchá se speciální kvasnicovou a pramenitou vodou. Jakmile směs dosáhne likéru, převede se na měděné kostky pro destilaci.

Upozorňujeme, že destilace netrvá 3,5, ale 5,5 hodiny. Ke stárnutí alkoholu se používají pouze dubové sudy..

Jak vybrat originální produkt

Je smutné přiznat si to, ale dnes v alkoholové aréně najdete faleš na téměř jakýkoli oblíbený alkohol. Tequila Espolon Reposado v tomto případě, stejně jako ostatní zástupci slavné značky, nebyla výjimkou.

Kromě toho se padělky často vyskytují i ​​ve specializovaných alkoholických buticích, které je velmi obtížné odlišit od falešných. Ve stejném případě, pokud se chcete chránit a získat opravdu vysoce kvalitní produkt, věnujte pozornost:

• Styl kontejneru. Stejně jako teinily společnosti Camino mají i produkty značky Espolon své jedinečné vlastnosti. Všechny nápoje jsou dodávány ve značkové kulaté láhvi s vydutým dnem, víko je vyrobeno výhradně z korku a na etiketě je zobrazen skelet skákající na kohouta nebo pár tančících skeletů. Jsou jakýmsi symbolem boje Mexičanů o vlastní svobodu..
• Hustota. Při nákupu agávy vodky otočte láhev a věnujte pozornost stěnám nádoby. Pokud na ně na několik sekund stéká nápoj, pak obsahuje stárlé alkoholy, a je tedy vysoce kvalitní.
• Čistá konzistence. Výrobky značky Espolon, které jsou produkovány opakovanou destilací a stárnutím, eliminují možnost usazování nebo zákalu v nápojové struktuře..

Jak sloužit

Aby si užil dokonalou kombinaci aromatických a gastronomických ambicí jakéhokoli moderního alkoholu, měl by spotřebitel zvážit základní principy klasického podávání.

Espolon, stejně jako Camino tequila, lze servírovat ve dvou verzích..

První z toho zahrnuje nalití nápoje do malých sklenic pro následnou konzumaci ve velkém doušku. V tomto případě je produkt balen při své přirozené teplotě a svačině na plátku citronu a soli.

Za druhé metoda je sofistikovanější. Alkohol musí být velmi ochlazený na 6-8 stupňů a poté nalit do velké sklenice. Jakékoli brandy sklo je perfektní. Potom zbývá ochutnat produkt v malých doušcích, rozpoznávající jemnost jeho chuti a vůně.

S jakými výrobky se kombinuje

Stejně jako každá drahá tequila, značkový alkohol Espolon se hodí s velkým množstvím občerstvení. Jako elegantní doprovod k této agáve vodce můžete podávat sýry, saláty z mořských plodů, kořenitá masová jídla a dokonce i ovoce.

A co se týče druhých, jsou zde vhodné nejen citrusové plody, ale také různé exotické plody. Odmítnutí by mělo být pouze z příliš sladkých dezertů, které mohou rozmazat chuť agáve vodky.

V roce 2010 získala společnost Espolon zlato v rámci International Review and Spirits.

Jiná použití

Při snaze vychutnat si vynikající chuť jakékoli tequily, kterou nabízí Destiladora San Nicolas, věnujte pozornost nápojům, jako je sangrita a pronásledovatel. S nimi každý produkt ze série Espolon rozšiřuje své vlastní barevné barvy..

Pro nové zážitky z ochutnávky zvažte také recepty na koktejly - Clouds -, Sunrise, Exotic, Fairy Fairy a Arthur`s Daydream. Mají zajímavý vkus, který může být skvělým doplňkem každé strany..

Druhy Espolonu

Vzhledem k možnosti získání zástupců ochranné známky Espolon se bohužel v obchodě nesetkáte s působivou paletou slavných značkových nápojů..

Společnost nabízí svým zákazníkům pouze tři originální výrobky, ale každý z nich má své vlastní ukazatele ochutnávky, a to:

• Tequila Espolon Blanco. Bezbarvý mladý alkohol s jemnou vůní citrusových agáv a bohatou chutí smažených agáv, doplněný o polotóny vanilky a pepře.
• Tequila Espolon Reposado. Agávová vodka je měkká slámová barva, v aromatických indikátorech vyniká karamelem. Gastronomický základ nápoje je postaven na agáve obohacené sladkostí vanilky.
• Espolon Anejo. Ve věku tequily s příjemnou dochutí mléčné duhovky a koření. Aromatické vlaky obsahují půltóny smažené agáve, vanilky a karamelu.

Historické pozadí

V současné době je značka Espolon majetkem mexické společnosti Destiladora San Nicolas, jejímž hlavním úkolem je výroba prémiové agávové vodky..

Společnost byla založena v roce 1996 a od té doby na mezinárodní scéně roste obliba jejích produktů. V roce 2008 koupila Destiladora San Nicolas italská společnost Gruppo Campari, ale recept a zásady výroby nápojů se nezměnily.

V roce 2011 získaly výrobky značky Espolon dvojitou zlatou medaili na světové soutěži duchů v San Franciscu.

Přiměřené náklady s vysokou kvalitou

Upřednostňuje tequilu ochranné známky Espolon, každý spotřebitel se obklopuje těmi nejlepšími ochutnávkami.

Všechny nápoje společnosti, které prokazují autentickou povahu, snadno zapadnou do každé události a události. Jsou zakoupeny pro velké večírky i pro skromné ​​ochutnávky pro širokou škálu občerstvení.

Zvláštní pozornost si zaslouží náklady, které jsou více než dostupné široké veřejnosti. Jděte hned do nejbližšího obchodu s lihovinami a najděte správný nápoj pro nadcházející událost, která je jakýmsi symbolem Mexika.

Espolòn: umění pití tequily, nebo proč kohout hostil párty?

Tequila, podle mého názoru, nejzábavnější alkoholický nápoj! Každá party s tequilou pro mě končí pumpovaným tiskem z neustálého smíchu, veselých tanců a šílených nápadů! Ale nemohl jsem předpokládat, že bych mohl pít tequilu se samotným velvyslancem Rubenem Beltranem, tančit v opravdovém klobouku Sombrero a vzít si selfie s Ramonovým penisem!))))

Historie vzniku tequily sahá až do starověku, ztraceného v předchůdcích 4. století, od nízkého obsahu alkoholu pulke a střední alkohol mezcal. Tequila je vyrobena z jádra modré agávy, která roste v západním mexickém státě Jalisco. A štítek se skutečnou prémiovou tequilou musí mít nápis „100% agava“ nebo „100% modrá agava“, což ukazuje na přirozenost produktu a nejvyšší kvalitu!

Ale co se týče kultury pití tequily se solí a vápnem - jak se ukázalo, jedná se čistě o marketingový krok k dobytí ruského trhu! "Oblíbený silný nápoj Rusů - vodka - je opilý do jednoho douška a nutně je něco k jídlu," uvažoval promyšlený obchodník, "tak proč bychom měli změnit základy?" Pojďme přijít na zábavný podnik se solí, výstřelem a vápnem! “Ale ve skutečnosti je třeba pít tequilu chlazenou a ochutnávanou. Vyzkoušejte to a budete ohromeni vůní a kořeněnou obálkou tohoto nápoje! A aby byla příchuť ještě příjemnější, existují speciální nealkoholické „nápoje“, sdílím recept na jeden z nich na konci příspěvku.!

Tequila Espolòn. Vyrábí se od roku 1889. Prvotřídní třída. 100% agáve. Láhev přímo v Mexiku. Prezentuje se ve dvou formách: bílá nebo stříbrná, Espolòn Blanco a „odpočinutá“ nebo zlato, Espolòn Reposado.

Věnujte pozornost štítkům, které vyšly z pera umělce Stephena Nobleho v roce 2010, „scény ze života“, které jsou na nich vyobrazeny, přímo souvisejí s tradičním mexickým svátkem Den mrtvých.

Štítek Espolòn Blanco ukazuje kostru cval na kohoutovi, protože tento pták je symbolem svobody a prosperity a značka Espolòn Reposado vypráví příběh kostlivců, kteří pokojně mluví na trhu v centru města Mexico City.

Je tak mexické ocenit kulturu lidí, perfektní přítomnost a neochvějně věřit ve starodávná tajemství!

Espolòn Blanco není starší než dva měsíce a je považována za „nejmladší“ tequilu..

Proto ve své vůni (nyní si to vychutnáváte jako skutečné mexické) najdete tóny květin, čerstvého ovoce, citronu a dochuť bude s nádechem vanilky a pepře (překvapeně?).

Ale Espolòn Reposado, které zraje asi šest měsíců v dubových sudech, se může zdát ještě jemnější a jemnější, svádění karamelovými tóny a odstíny tropického ovoce, zahalené v pepřových akcentech, bohatá chuť agávy a koření ...

Co tequila party bez překvapení? Po oficiální části v rezidenci jsme byli pozváni na dvůr, kde byl předán každý host ...

pár tenisek! Zejména pro tuto akci byly ručně dekorovány ve stylu scén Dead Day a každý si mohl přizpůsobit své tenisky tak, že na ně napsal své jméno nebo přezdívku! Nyní se chlubím v teniskách s nápisem Shurshitta, nosil jsem se bez vzletu na měsíc a je pravděpodobné, že se z nich nedostanu před prvním sněžením! ��

A tady je recept na drink! Pokud jste někdy věnovali pozornost scénám s tequilou v americkém kině, pravděpodobně jste si všimli, že vedle hromady tequily je pivní sklenice s něčím, co vypadá jako rajčatová šťáva. To je další mylná představa ve světě tequily: není smytá rajčatovou šťávou!

Recept na nejchutnější „nápoj“ pro tequilu a pro mě nejchutnější nealkoholický koktejl:

• 4 díly grapefruitové šťávy
• 1 díl jahodového sirupu

Espolon (Espolon) - prvotřídní tequila

Tequila Espolon se vyrábí ve státě Jalisco v oblasti Los Altos. Rodinný podnik pro svou výrobu založil koncem 19. století Don Selso Plasencia. Všechny typy Espolon tequily jsou vyráběny pouze z agáve destilátu a mají sílu 38%, ale u produktů vyvážených do Spojených států je síla 40%.

Historie Espolon Tequily

Tequila Espolon (přesněji El Espolon) získala na trzích popularitu až v roce 1998, i když se objevila dříve a její historie je velmi solidní. Začalo to v roce 1889 v místě zvaném Los Altos de Jalisco.

Bohatý majitel půdy a znalec dobré tequily Don Selso Plasencia zde postavil malou řemeslnou lihovar.

Lihovar již dvě generace vyrábí bílé „odpočívané“ alkoholické nápoje se zaměřením na preference rodiny Plasencia a okolních obyvatel.

Don Selso vytvořil myšlenku „odpočinuté“ tequily. Za tímto účelem byl na chvíli umístěn do dubových sudů. S příchodem roku 1996 začal rodinný podnik rychle růst..

Během dvou let, od roku 1996 do 1998, se malý závod stal ultramoderním podnikem. Tato společnost se jmenuje Destilador San Nicholas..

Právě zde se rodinné recepty na výrobu tequily kombinovaly s moderními technologiemi pro její výrobu a daly vzniknout současné tequile Espolon.

Druhy Tequily Espolon

• Destilační produkty ze San Nicholasu mají speciální recept na rodinné recepty.
• Během výroby, kdy probíhá předběžné tepelné zpracování buničiny modrého agáve, jsou suroviny v peci záměrně mírně přeexponovány. Další destilační proces trvá déle než obvykle.
• Výsledkem těchto nuancí je alkoholový nápoj, který spojuje jemnost kvalitního destilátu a jasnou chuť kouřové agáve.

Typy:

Blanco. Tequila bez barvy, s nádechem platiny, nezraje. Má lehkou vůni květin a citrusů. Chuť je cítit vanilkově perické tóny. Vhodné jako aperitiv.

Můžete ji použít v čisté formě nebo pomalu pít sangritu. V roce 2011 získala Blanco zlatou medaili v San Francisco World Spirits Competition.

O rok později získal tento nápoj stříbrnou medaili na Mezinárodní soutěži vín a duchů.

Reposado. Toto je tequila šest měsíců. Má nádhernou zlatou slámovou barvu. Chuť a vůně obsahují tóny pepře, karamelu a vanilky. Doporučené použití je v čisté formě, ale pokud chcete exotické, přidejte solené agáve a limetové šťávy.

V roce 2010 získal Reposado zlatou medaili v Mezinárodní recenzi duchů. O rok později, Reposado, který se zúčastnil Světové soutěže duchů v San Franciscu, získal také zlato.

O rok později, na Mezinárodní soutěži vín a duchů, tato tequila získala stříbro.

Añejo. Tento produkt má nádhernou barvu - čisté zlato. Añejo je digestiv. Jeho expozice má své vlastní charakteristiky. Ve věku jeden rok a dva měsíce. Tento poslední 2 měsíce nápoj zraje v sudech, kde byl dříve obsažen bourbon z divokého Turecka. Konečný produkt má sladkou vanilkovou karamelovou příchuť a příjemně pepřově irisovou úpravu.

Každá láhev má speciální štítek se složitým vzorem a jeho spiknutí..

Doporučení: jak pít modrý nápoj agáve

Chcete-li plně zakusit všechna kouzla silného agávového destilátu, doporučujeme jej podávat s mexickými pokrmy. Existují také tři doporučení senátora Rubena Beltrana, jak pít Espolon tequilu

Charakteristika Espolon Tequily

Mexická Espolon - tequila, která je stoprocentním destilátem a je vyráběna z modré agáve. Tento alkoholický nápoj je v prémiové kategorii..

Tequila Espolon byla vynalezena před více než 140 lety. První zmínka o tomto nápoji se objevila v roce 1889, kdy se jeden z podnikavých mexických průmyslníků rozhodl zahájit výrobu alkoholických nápojů..

Tímto podnikatelem byl Don Selso Plasencia z oblasti Los Altos..

Chtěl vyrábět vysoce kvalitní tequilu (mexickou vodku) na oplátku za naplnění tehdejšího trhu četnými padělky, jejichž použití v mnoha případech vedlo k katastrofálním výsledkům.

Láhev Tequily Espalon

Don Selso Plasencia v první fázi podnikatelské činnosti založil malou továrnu tequily ve své vlasti, na vysočině Los Altos de Jalisco, kde jeho rodina měla vysokou autoritu a vliv.

Po zvážení mnoha možností si Plasencia zvolil technologii, kterou měl rád pro výrobu tohoto alkoholického produktu, a pod jeho vedením byla postavena továrna tequily. Během několika měsíců začala výroba. Tato vodka si postupně získala místo na mexickém trhu..

Následně byl vývoj a rozšíření výroby velmi ovlivněn vnukem Selso, který zdědil továrnu tequily. Raul Plasencia nalákal nejlepší pány, aby tento nápoj vyrobil, a začal přemýšlet o modernizaci závodu.

Neměl dost peněz a Raul cestoval po celém Mexiku a naléhal na investory, aby investovali svůj kapitál do své společnosti. On uspěl, a v roce 1996 začal stavět nový závod, volal “San Nicholas”.

O dva roky později začala společnost pracovat v plné síle a vyrábět kvalitní tequilu..

Nyní je závod výkonným podnikem, který je vybaven nejmodernějším zařízením určeným k výrobě mexické vodky. Technologický postup výroby tequily zohledňuje starodávné tradice mexických obyvatel při výrobě tohoto národního alkoholického nápoje a moderní trendy, recepty a způsoby výroby produktů této třídy..

To umožnilo vysoce kvalitní tequilu postoupit na světové trhy a stát se nápojem, který se těší velké lásce ke spotřebitelům..

Láhev tequily a limetek

Příspěvek Raoul Plasencia k organizaci podniku ocenila veřejnost, když již 12 měsíců po zahájení výroby tohoto alkoholického nápoje v roce 1999 získala továrna San Nicholas čestný titul „Nejlepší regionální lihovar“. Tato společnost se stala vlastníkem zvláštního certifikátu zřízeného Národní mexickou asociací Tequily..

Přestože továrnu San Nicolas získala v roce 2008 italská korporační skupina Campari, pokračuje ve výrobě vysoce kvalitní tequily, která získává srdce stále více spotřebitelů na světě..

Noví majitelé této mexické značky se v roce 2010 rozhodli obnovit vzhled tequily: změnili design láhve a vylepšili štítek.

Pokud továrna v minulých letech poslala tento alkoholický produkt spotřebitelům ve skleněných lahvích s černým štítkem a zlatým nápisem, poté, co na výrobku pracoval slavný návrhář Stephen Noble, se pro každou odrůdu mexické tequily objevily různé štítky..

Dva typy tequily Espalon

Například nápoj s názvem Espolon Blanco na etiketě ukazuje kostru, která se zařadila na kohouta. Děje se to na počest mexického svátku - Den mrtvých, který je pro zemi tradiční..

Štítek symbolicky označuje fáze obtížného boje Mexičanů o nezávislost vůči španělským kolonialistům. Spolu s tím jsou uvedeny hlavní body z dlouhé historie Mexika..

Obraz kohouta, který se chlubí štítkem Espolon Blanca, je výzvou k mexickému lidu, aby bojoval za štěstí - je považován za symbol prosperity, prosperity a svobody..

Jiný typ tequily zvaný Espolon Reposado má poněkud odlišné označení od Blanco. Zobrazuje dva kostry, které jsou vyrobeny ve stylu Den mrtvých. Ve skutečnosti je tato miniatura mistrovským dílem pod mexickým názvem „Recuero“, což v překladu do ruštiny znamená „vzpomínka“.

Štítek ukazuje ženu a muže mluvícího na jednom z trhů ve středním Mexiku a hlavní město Mexika je postaveno na kostí aztécké civilizace zničené španělskými dobyvateli.

Toto označení alkoholického nápoje podtrhuje velký význam historie pro mexické obyvatele a tequila sama o sobě ztělesňuje jedinečnou kulturu země.

Espolon Blanco je průhledná kapalina, která má mírný zář, připomínající platinovou barvu. Chuť nápoje je jemná.

Můžete v ní cítit papriky, pečený ananas, agáve, tropické ovoce, různé květiny, vanilku a další koření..

Espolon Blanco získala zlatou medaili v roce 2011 na soutěži v San Franciscu a v roce 2012 získala stříbrné ocenění na světovém festivalu vína a lihovin.

Espolon Reposado má zlatou barvu. Můžete ochutnat papriky a sladké karamelové motivy, koření a tropické ovoce. Je to jeden z nejlepších alkoholických výrobků v Mexiku. Zraje šest měsíců v dubových sudech. Tequila v roce 2011 získala zlato v San Franciscu a stříbro na celosvětové soutěži o víno a lihoviny.

Mexická historie Espolon

Propojení mezi Espolon tequilou a Mexikem je bezpochyby: kde jinde v Moskvě by mohla proběhnout prezentace skutečně mexické tequily nejvyšší kvality, ne-li v rezidenci pana Beltrana? Během oficiální části řekl hostům o kultuře své země, krásných plážích, kuchyni a tradicích konzumace tequily, jakož i o místech výroby skutečně mexického nápoje, který se stal populárním po celém světě..

Velvyslanec uvedl, že jedním z pěti regionů pro výrobu skutečné tequily je Los Altos de Jalisco - místo, kde roste modrý agáve - skutečná hrdost Mexika.

Právě zde se od roku 1889 vyrábí Espolon tequila, vytvořená 100% z modrého agáve. Pokud jde o pravidla spotřeby, pan Ambassador řekl, že v Mexiku existuje pouze jedno pravidlo - užívejte tequilu tak, jak chcete..

Kromě toho je lepší pít tequilu pomalu, v malých doušcích a užívat si její mnohostrannou chuť..

Původní ochutnávka Espolon tequily, která se skládala jak z tradičních pokrmů, tak z neobvyklých variací na klasické kombinace, umožnila všem hostům uplatnit znalosti získané při prezentaci do praxe. První porce - tradiční a milovaná všemi Mexičany, „sangrita“.

Espolon Blanco tequila doprovázela horká rajčatově-oranžová směs s kořením, zdůrazňující jemnost její chuti a odhalující tóny pepře, vanilky, grilovaného ananasu a koření. Druhé a třetí podání - nový pohled na klasiku.

Chaser - nápoj podávaný samostatně a doprovázející čistou tequilu - založený na směsi agávového sirupu a vápna s malým množstvím soli přidané do „odpočívaného“ - ve věku - Espolon Reposado tequila.

Tato kombinace umožnila hostům jasně rozlišovat mezi chutí smaženého modrého agáve, vanilky a koření. A pak pronásledovatel se studenou čerstvě vymačkanou grapefruitovou šťávou odhalil v Espolon tequila vůni tropického ovoce s jasným odstínem agáve.

Ochutnávka, ve které byly známé kombinace prezentovány neobvyklou formou, ukázala, že Espolon není jen skutečně mexická tequila nejvyšší kvality, ale také neuvěřitelně všestranný nápoj.

Espolon se však vyznačuje nejen svou vysokou kvalitou a jasnou chutí, ale také fascinující historií..

Jeho hlavní postavy - kostry Guadeloupe a Rosarita, jakož i jejich společník, kohout Ramon, symbolizují sílu a svobodu ducha mexického lidu. Spiknutí na štítku Espolona Blanca ztělesňuje vzpomínku na boj Mexičanů o nezávislost na španělských útočnících.

A spiknutí prezentované na štítku tequily Espolon Reposado se nazývá „Recuerdo“, to znamená „vzpomínka“..

Na tomto obrázku jsou Guadalupe a Rosarit na novém mexickém trhu., a pod vedením kohouta přísahá Ramon, že uchová kulturu nejstarší aztécké civilizace pro budoucí generace.

Obrazy hrdinů, vyrobené ve stylu nejoblíbenější dovolené v Mexiku - Dia de los Muertos („Den mrtvých“), tak či onak, našly své ztělesnění na večírku.

A pokud Rosarita a Guadeloupe byli přítomni pouze v designu, pak Ramonův penis hrdě přivítal hosty, chodil po zahradě a neopustil párty až do konce. Nezapomeňte na Katrinu - ženskou lebku v luxusním klobouku.

Stalo se součástí této dovolené asi před 100 lety, když ji v podobě litografie propustil Jose Guadalupe Posada, který poté promluvil na straně povstalců.

Byla to karikatura, která symbolizovala začátek revolučního období a dělala si legraci z bohatých dám z Francie a Španělska, které se mexické dívky pokusily napodobit. Katrina získala skutečnou popularitu po letech 1946-47 ve své slavné fresce. namaloval ji Diego Rivera. Hostům večírku BBQ, kteří se zúčastnili uměleckého představení pro mexické DJ mixy, představila Katrina nový a odvážný vzhled..

Zvláštní význam pro večer byl fakt, že rok 2015 je pro Rusko a Mexiko zvláštním rokem. Dva národy slaví 125. výročí diplomatických vztahů.