Koktejlový šroubovák - klasický recept a 21 variací nápoje

„Šroubovák“ má dvě verze historie výskytu: romantickou a realistickou. Kromě toho existuje mnoho možností pro přípravu tohoto koktejlu.

O původu tohoto nápoje, složení, proporcích a způsobech přípravy „Šroubováků“ si povíme dále.

Vaření

"Šroubovák" je na oficiálním seznamu International Barmen Association (IBA), má tedy jediný standard vaření, který je známý ve všech barech světa, od demokratických restaurací po elitní zařízení.

Krok za krokem vaření:

1. Musíte si vzít sklenici highball nebo collins (je to jednoduché vysoké a úzké sklo) a naplňte ji ledem o něco méně než úplně.
2. Potom nalijte 50 ml. vodka a 100 ml. pomerančový džus.
3. Zamíchat. Vložte slámu.

Nápověda! Existuje více „mladých“ proporcí, běžných také v barech. 3/10 vodky a 7/10 šťávy.

Určitě ozdobte okraj sklenice pomerančovým plátkem, abyste zdůraznili, že nejde jen o vodku s džusem, ale o mezinárodně uznávaný dlouhý nápoj kategorie Nezapomenutelný, který můžete pít celý den a kdykoli.

Podívejte se na video, ve kterém profesionální barman popisuje technologii výroby slavného koktejlu:

Jak na to jiným způsobem?

1. Jednotka řízení (reverzní metoda)

Jak byste asi mohli uhodnout ze jména, jedná se o „reverzní šroubovák“, ve kterém na 100 ml. vodka představuje 50 ml. šťáva.

Nápověda! Pro netrpělivé.

Zbytek variant je založen na nahrazení jedné nebo obou složek a konzervativci zpochybňují jejich právo na hrdost na to, že se jim říká „šroubovák“..

Byl to však „Šroubovák“, který položil základ pro celou řadu koktejlů na bázi vodky, a je obtížné jasně stanovit hranici mezi „Skryu“ a nezávislými koktejly..

2. Sonic

Tato možnost se nazývá „zvukový šroubovák“..

Místo pomerančové šťávy se vodka přidává do likéru Blue Curacao ve stejných částech. Ukázalo se, že silný koktejl v krásné modré barvě.

Nápověda! Pro fanoušky série Doctor Who.

3. Anita Bryant (Anita Bryant)

Nejideologičtější koktejl. Recept z roku 1977 jmenovaný homosexuály na počest jejich aktivního pronásledovatele, který vedl boj proti zákonům zakazujícím diskriminaci sexuálních menšin.

Zákony byly nejprve zrušeny v několika státech, ale pak stejně prošly. Ale pro zpěváka a model tento příběh skončil zhroucením kariéry. Její jméno se však stále nazývá vodka s jablečnou šťávou.

V receptu je pomerančová šťáva nahrazena jablečnou šťávou, protože oranžová komunita LGBT bojkotovala, že ji inzerovala paní Bryantová.

Nápověda! Pro progresivní liberály.

4. S "Angostura"

Klasický recept přidáno trochu léčivé tinktury "Angostura".

Recept se nachází v americké literatuře a je jednou z prvních úprav..

Nápověda! Pro fanoušky americké literatury.

5. Gimlet

Není pravda, že se jedná o „šroubovák“, ačkoli „Gimlet“ a „Screw“ jsou bezpochyby příbuzní.

Recept (i dva) z Long Sbohem Raymonda Chandlera: "Neví, jak míchat tento koktejl," řekl. - Stačí vzít gin, citronovou šťávu, přidat cukr a hořké. A skutečným „gimletem“ je gin na polovinu s limetkovou šťávou a nic víc. Martini o sto bodů dopředu “.

Podle jedné verze naznačuje název koktejlu v jedné z částí těla, což má údajně příznivý účinek.

Nápověda! Pro trny.

Video říká, jak správně připravit koktejl Gimlet:

6. Kubánský (kubánský)

„Kubánský šroubovák“ nebo „Kubánský šroub“. Místo vodky - bílého rumu. Poměry jsou stejné.

Nápověda! Pro piráty.

7. Mosazná opice (Copper Monkey)

Šroubovák „měděná opice“ (někdy z nějakého důvodu nazývaná „drzá opice“).

Místo vodky (av některých případech s vodkou) - černý rum.

Podle pověstí, tento koktejl sloužil během druhé světové války jako známka pro zpravodajské agenty..

Nápověda! Podle toho pro špiony.

8. Černá

Pro tento recept budete potřebovat přesně značku vodky "Blavod Black Vodka".

Jedná se o vodku černo-modro-zelené barvy. Tento koktejl se doporučuje nemíchat.

Nápověda! Pro estety.

9. Šroubování

V klasickém receptu pomerančový džus je nahrazen nápojem „7-Up“.

A znovu hříčka. Slangový výraz „zašroubování“ znamená „pokazit“, „vyšroubovat“, „vyšroubovat všechno“.

Nápověda! Pro poražené.

10. Ahoj - Fi

Whisky místo vodky a syceného pomerančového nápoje místo šťávy. V originále to bylo „Orangina Jackhammer“, ale může být nahrazeno „Fanta“ nebo „Mirinda“.

Nápověda! Také pro poražené. Dobře pro milovníky bublin.

11. S Sprite

Další varianta nasyceného nápojového šroubováku.

Doporučujeme vařit tímto způsobem:

1. Vložte do sklenice několik plátků vápna přímo se slupkou.
2. Naplňte sklenici ledem.
3. Nalijte smíšenou vodkou a sprite v klasickém poměru.

Nápověda! Jedna z nejmladších úprav. Pro ty, pro které není obraz nic.

12. Fuzzy šroub

Broskvový šroubovák

Nápověda! Stále šroubovák, ale pro domýšlivý.

Broskvový likér zjemňuje chuť nápoje.

13. Samaretto

Šroubovák s likérem Amaretto.

Nápověda! Pro náročné, upřednostňujte mandlový likér před broskví.

14. Elektrické

Energetický nápoj a stříbrný šroubovák tequily.

Nápověda! Pro milovníky jisker a elektrického napětí.

15. Mexická (mexická)

Šroubovák, který používá tequilu místo vodky.

Nápověda! Pro muchachos.

16. California Screw

Složení:

• 2 díly vodky
• 3 díly grapefruitové šťávy
• 3 díly pomerančové šťávy

Všechny mix a užijte si.

Nápověda! Pro Kalifornie Beach Fantasies

Grapefruit dává mírné hořkosti k pití..

17. Grapefruit

Šroubovák z grapefruitového džusu.

Červená grapefruitová šťáva dává koktejlu nádhernou růžovou barvu a přerušuje hořkost vodky silnější než pomerančová šťáva.

Nápověda! Pro milovníky „stejného, ​​ale růžového“

18. Oranžová svěžest

Ve skutečnosti se jedná o klasický „Skriudriver“, který se liší pouze způsobem přípravy:

1. Vložte pomerančový džus do mrazničky na několik hodin.
2. Chop jemně.
3. Naplňte dvě třetiny sklenic pomerančovým ledem a přidejte každou 50 ml. vodka.

Nápověda! Pro ty, kteří potřebují ochladit.

19. V a V

Pro přípravu musíte vzít 2 díly vodky, 3 díly pomerančové šťávy, 3 díly grapefruitové šťávy, šťávu z poloviny čerstvého citronu.

Nyní stačí smíchat všechny ingredience a koktejl je připraven!

Nápověda! Vitaminová bomba pro zdravý životní styl s 2 díly kompromisem.

20. Restrukturalizace

Složení:

• Jeden kus vodky a lehkého rumu
• 3 díly brusinkové šťávy
• cukrový sirup podle chuti
• pár kapek citronové šťávy

Aby koktejl vypadal přesně jako na konci 80. let, kdy byl podáván vůdcům strany v nejelitnějších zařízeních v Moskvě, zůstává ozdobte jej pomerančovým plátkem.

Nápověda! Pro nostalgii.

21. Čerstvé

Složení:

• 1 díl vodky
• 3 díly pomerančové šťávy
• 1 díl pomerančového nebo citronového likéru (např. "Limoncello")
• citronová kůra

Tento koktejl můžete krásně servírovat řezáním kůže citronu nebo pomeranče spirálou a umístěním po celé délce sklenice, podepření kostkami ledu.

Potom nalijte vodku, likér a pomerančový džus.

Nápověda! Pro ty, kteří vyrůstají, ale milují sekání sněhových vloček a sbírání pyramid.

Existuje velké množství koktejlů chráněných autorskými právy založených na stejném legendárním „Scrudriveru“ s přidáním jedné, dvou nebo více přísad.

Hlavní věcí není příliš komplikovat recept na „populární“ nápoj z Oklahomy, Texasu a Kalifornie a sledovat kvalitu ingrediencí..

Koneckonců, hlavním tajemstvím dobrého „Šroubováku“ je vysoce kvalitní vodka, čerstvě vymačkaná šťáva sladkých pomerančů a hodně ledu.