Recenze zařízení `mendeleev (mendeleeff)`: standart, plus a pro

Zařízení "Mendeleev" je navrženo a vyrobeno v Čeljabinsku. Výrobce poskytuje na produkty tříletou záruku a rok bezplatných konzultací o všech problémech souvisejících s jejich provozem. Sloupce a kostky se prodávají jako sada nebo samostatně. Na první pohled dělají zařízení dobrý dojem a oficiální stránka je krásně a nestandardní. Informace o specifikaci produktu jsou k dispozici pro snadné srovnání a výběr.

Destilační kostky

Je to ojedinělý případ, kdy výrobce nepřeměnil jinou čínskou pánev, ale navrhl autorskou verzi destilační kostky. Konstrukce a vybavení kostek o objemu 14, 25 a 37 litrů je stejné.

	Objem, l	14	25	37
Výška, cm	31	41	58
Průměr dna, cm	27	31	31
Průměr krku, mm	80	104	104

Na základě průměru kostek můžeme říci, že u 14 litrové kostky je povolený topný výkon při destilaci rmutu bez rizika nekontrolovaného pěnění 2-2,5 kW a pro kostky 25 a 37 litrů - 3-3,5 kW, což odpovídá jejich maximu hromadně a z tohoto hlediska jsou vyvážené.

Kostky mají sférický horní povrch, což je jednoznačný plus. To vytváří další zónu pro kalení pěny, umožňuje lepší destilaci a vytváří potřebnou tuhost pro připojení kolony.

K výhodám lze přičíst také dřevěné rukojeti, armaturu, vypouštěcí ventil výpalků a originální přetlakový pojistný ventil.

A teď o špatném. Nejprve je tloušťka stěn a dna 1 mm, to není ani legrační, jen plechovka. U cukrové kaše to nějak projde, ale u toho, co je silnější - problém, který vyžaduje značné dovednosti a různé triky od majitele přístroje, aby se zabránilo spálení.

Dno krychle je vyrobeno z ferimagnetické nerezové oceli. To umožňuje použití indukčního ohřevu. Výztuhy do určité míry kompenzují tepelné namáhání při nerovnoměrném ohřevu plynu a zabraňují vzniku trvalých deformací. Tenké dno je problém známý výrobcům, s jehož důsledky odvážně bojují.

Bimetalový teploměr s třídou přesnosti 2,0 a stupnicí až 120 stupňů má podle definice chybu 2,4 stupně. Umístěný v parní zóně neměří teplotu varu výpalků, ale páru. Pára, stoupající z varného povrchu k víku hrdla krychle, je kontinuálně ochlazována z bodu varu na teplotu kondenzace. U čistých kapalin - vody nebo páry je tento rozdíl zanedbatelný, ale u jejich směsi při teplotách varu od 90 do 97 stupňů je to znatelné. Víčko a krk navíc fungují jako velký chladič, který dobře ochladí masivní teploměr. Obecně platí, že pokud je bod varu rmutu 94 stupňů, pak bude údaj o teploměru otázkou pro kvalifikovaného psychika, a ne pro lihovarníka.

Krk krychle si zaslouží zvláštní kritiku. Pokud dříve byl ostrý, nyní se výrobce rozhodl jej opravit a ohnul jeho okraje dovnitř. Ostrost okrajů nikam nezmizela, těsně předtím, než byste se mohli poškrábat tím, že strčíte ruku do extrémně úzkého hrdla, a teď - vystrčíte ji. Geniální řešení!

Závitové spojení víčka s hrdlem je nejednoznačné řešení, dokonce ani poměrně velká nit nezaručuje, že se v horkém stavu nezasekne. Naopak, spolu s měkkým silikonovým těsněním takové spojení vytváří nejistotu ve stupni utažení. Mírně slabší a není tu těsnost, ale pokud dosáhnete horkého, budete se muset uvolnit pomocí nástroje.

Pokud jde o kompletní sadu krychle, je třeba za závažné nedostatky považovat nedostatek možnosti instalace svorky pod topný článek, nastavitelné nohy a tlakový senzor. Bez těchto „maličkostí“ výroky o použití Mendělejevova aparátu jako rektifikačních kolon, i s dalšími cary, nezpůsobí mezi zkušenými palírnami nic jiného než shovívavý úsměv.

A poslední věc: z nějakého důvodu není druh oceli, ze kterého je kostka vyrobena, na oficiálních stránkách inzerován. Závěr je jednoduchý: není se čím chlubit, předpokládáme nejhorší z možností. Velice líto.

Sloupce "Mendeleev"

Existují tři verze zařízení: jeden a půlpalcový „Standart“ a „Plus“, stejně jako dvoupalcový „Pro“.

Standart

Verze „Standart“ je nejjednodušší a nejlevnější, může být na přání zákazníka dodatečně vybavena svěrným spojením v oblouku. To umožňuje jeho použití v režimu „potstill“..

Výška strany zásuvky je 50 cm, což je dost pro měsíční svit, ale extrémně malá, aby pojala trup a získala destiláty s přijatelným stupněm čištění.

Zpětný chladič a chladnička jsou košilového typu s vnitřním průměrem 25 mm, výškou 20 a 35 cm. To umožňuje využít užitečný výkon 1,6 kW pro ledničku a 1,2 kW pro zpětný chladič, což odpovídá výkonu plynového hořáku, pro který bylo zařízení zjevně vyvinuto..

Při práci s přepínačem odboček pod zatížením bude problematické dosáhnout výkonu před záchranou v provozním režimu pro sebe a odnést „hlavy“ kapku po kapce v důsledku prokluzu páry skrz deflektor na sebemenší kolísání tlaku vody nebo plynu. A konstrukce pláště zpětného chladiče neumožňuje centrování zpětného toku do náplně. Bude stékat po stěnách potrubí a slabě zvlhčovat trysku, zatímco pára bude stoupat podél středu cárky, který je nejvíce prostý hlenu. Separační schopnost kolony tedy umožní získat pouze opevněný měsíční svit.

V režimu destilace lze očekávat kapacitu až 3 l / h. 6 l / h slibovaná výrobcem bude přičítána fantaziím obchodníků.

Plus

Verze přístroje „Plus“ je určena pro výkonnější zdroje vnějšího vytápění a od „Standart“ se liší pouze úplnou skládatelností, použitím chladničky typu „shell-and-tube“ a zpětného chladiče s 5 parními trubkami s vnitřním průměr 8 mm. Chladnička ve jmenovitém režimu je schopna využívat výkon až 2,5 kW a vykazovat produktivitu při destilaci kaše do 5 l / h. S vyšším výkonem vyjde měsíční svit horký.

Dephlegmator může recyklovat energii až do 2 kW, ale s provozním výkonem pro přepínač odboček pod zatížením 1200 W se pára v jeho trubkách zrychlí na nadměrných 3,6 m / s, což povede k vytvoření podmínek pro horní povodeň.

Při použití SPN a provozního výkonu až 960 W zůstane rychlost páry do 2,9 m / s. V tomto režimu bude problematické vybírat vysoce kvalitní „hlavy“, ale opravdu.

Uvnitř deflegmátora jsou také dva oddíly, které vyvolávají otázky. Obvykle je nainstalován sudý počet příček, aby se oddělil přívod a odchod chladicí vody v různých směrech, lichý počet v jednom směru. Zde máme na jedné straně 2 přepážky a trysky pro přívod vody, což znamená, že druhá přepážka podél proudu vody nemá užitečnou funkci, ale pouze přispívá k vytváření stojatých zón.

Pro

Verze přístroje „Pro“ se kromě průměru 2 palce vyznačuje velkým počtem parních potrubí - 7, přídavnou zásuvkou v základní konfiguraci a jednotkou pro výběr hlavy.

Chladnička s 5 příčkami a 7 parními trubkami s vnitřním průměrem 8 mm může využívat až 3,5 kW užitečného výkonu a při destilaci kaše poskytnout kapacitu až 7 l / h.

Kapacita deflektoru se 2 přepážkami a 7 parními trubkami o vnitřním průměru 8 mm je více než dostačující. Rychlost páry v trubkách při provozním výkonu s tryskou přepínače odboček až do 2 200 W bude 4,7 m / s. Při použití SPN a provozního výkonu až 1800 W - 3,8 m / s.

Při takových rychlostech páry bude reflux zahnán do trubek a doslova probubláván na horní vrstvě trubek, což vytvoří všechny podmínky pro zaplavení. Vážné čištění destilátu nebo výroba alkoholu, dokonce is přídavným cargem, nepřichází v úvahu..

Typická a velmi urážlivá chyba. Stačí změnit průměr parních potrubí o 12 mm a získáte dobrý pivní sloup s rychlostí páry 1800 W - 2,5 m / s, 2200 - 3 m / s.

Výrobce však nehledá jednoduché způsoby; k překonání problémů je v základním balení zahrnuta jednotka pro výběr hlavy skleněného typu..

Růst znalostí domácích lihovarů a pochopení toho, že k dosažení vysokého stupně čištění je nutné pracovat na kapacitách předpečení, učinily tuto jednotku docela módní..

Jeho použití má však bonus: je snadné udržovat konstantní rychlost při výběru „hlav“. To však nevyřeší problém práce na kapacitách před záchranou při výběru „těla“ a omezuje možnosti zařízení získat opevněný měsíční svit.

zjištění

1. Přístroj „Mendeleev“ jsou statické snímky měsíčního svitu sloupcového typu, určené k získání opevněného měsíčního svitu a zvládající tento úkol. Ale nic víc. Všechny modely vyžadují vážné úpravy, aby vyhověly požadavkům moderních sloupů..
2. Konstrukce destilačních destilačních zařízení je ostřejší pro ohřev na plynovém sporáku a práci s cukrovou kaší. Kostky nejsou určeny pro obiloviny a jiné tlusté plemena..
3. Jako hlavní nevýhody kostek stojí za to zdůraznit příliš tenké dno, nedostatek přípravy pro topné články, neinformativní bimetalový teploměr a neschopnost přizpůsobit se rektifikační technologii.
4. Dosažení dobrého stupně čištění destilátu je prakticky nemožné kvůli vysoké rychlosti páry v refluxních kondenzátorech, když kolony pracují v režimu maximální separační kapacity při předdestilační síle..
5. Kvalita svařovaných švů a jejich zpracování jsou průměrné, což je zřejmé i z reklamních fotografií uvedených na webu.
6. Automatizace procesů zůstává mimo zájmy výrobce.

Zkontrolováno IgorGor.