Rysy, vlastnosti a odrůdy whisky. Jak pít a jak rozlišit falešný?
Skotsko je těžké si bez whisky představit. Jedním z národních symbolů země byl Bell. Tento nápoj je známý svou zvláštní, mírně rašelinovou chutí a je považován za klasiku whisky..
Menu
Značka je více než 30 let obchodním lídrem v Americe, Velké Británii, Brazílii, Španělsku, jižní Africe a severní Evropě. Historie této skotské pásky sahá více než před 100 lety.
Whisky Bells - první skotská páska, ve které se tvůrce rozhodl smíchat kořeněné druhy a to, co se stalo, se stalo symbolem jejich vlasti.
Historie stvoření
- Historie tohoto nápoje je poměrně bohatá a pochází z roku 1825. V této době se dědic rodiny slavných obchodníků Thomas Sanderman rozhodl otevřít svůj vlastní obchod s čajem a alkoholickými nápoji ve středním Skotsku. Postupem času se k Thomasovi přidal jeho přítel James Roy, který v obchodě pokračoval i po smrti tvůrce.
- V 1845, Arthur Bell dostal práci v obchodě. Mladý muž měl nějaké zkušenosti s obchodem a obrovský zájem o vytvoření své vlastní whisky. Po 6 letech se Arthur Bell stal dobrým partnerem Jamese a začal se zabývat otázkou vývoje své vlastní whisky. Před Arthurem Bellem nikdo nemohl myslet na míchání již připravené, kořeněné lepicí pásky.
- Arthur se však svých pokusů nevzdal a v roce 1863 se mu podařilo představit první svého druhu směsnou whisky. Po této události Arthur Bell otevřel svou kancelář v hlavním městě Velké Británie. Po nějaké době se whisky začala dodávat do jiných zemí. Autor nechtěl pojmenovat Scotch vlastním jménem kvůli náboženským motivům a až po smrti Arthura Bell se jeho jméno objevilo ve jménu této whisky.
- Tři roky před svou smrtí Arthur s pomocí svých synů zaregistroval vlastní společnost Arthur Bell & Sons a patentoval jméno Extra Special Old Scoth Whisky. Lepicí páska si díky své kvalitě a srovnávací dostupnosti získala popularitu..
- V roce 1904, po smrti Arthura, jeho synové nazvali skotskou páskou jméno autora a také přidali jméno své společnosti na etikety lahví. Arthur Bell & Sons přežil první světovou zákaz v USA, ale až do roku 1942 byl znám pouze v úzkých kruzích.
- Od roku 1942 se William Govan začal zabývat záležitostmi společnosti. Stalo se to po smrti Bellových synů. Nový manažer se zaměřil na reklamu a propagaci značky. Díky tomu se Bells stala akciovou společností a již v roce 1954 se whisky Arthur Bell začala vyvážet do více než 120 zemí. Díky úsilí Williama Govana v roce 1978 zaujal Bells vedoucí postavení v prodeji ve Velké Británii a neopouští jej dodnes..
Technologie výroby
Znalci společnosti Bells poznamenávají, že chuťové vlastnosti nápoje se od začátku výroby nezměnily. Důvodem je skutečnost, že složení lepicí pásky se významně nezměnilo.. Whisky Bells - směs slavných skotských sladů jako:
- Blair Athol;
- Dufftown
- Inchgower a kol.
Bells bratři dokázali vyhnout se změnám v chuťových vlastnostech nákupem lihovarů. Scotch obsahuje whisky z více než 30 lihovarů, většina je navíc obsažena v malém množství a je třeba pouze zdůraznit některé poznámky o směsi.
Odrůdy zvonu, cena a fotografie
Na pultech obchodů Bells najdete několik typů.
Originální Classic
Nejlepší osvědčená lepicí páska této řady. Originální whisky s britskou vlajkou má bohatou jantarovou barvu s odrazy zlata. V rozmanité chuti jsou odstíny vlašských ořechů a koření jasně slyšitelné. Zanechává dlouhou dochuť rašelinového kouře. Voňavá kytice nápoje kombinuje:
- Čerstvé jablko
- med;
- mandle;
- zázvor
- jarní byliny.
Pevnost skotska - 40 stupňů a expozice - 3 roky.
Video obsahuje další informace o Bells Original Whisky:
Kořeněné
Tento zástupce patří do „prémiové třídy“. Má barvu tmavého jantaru s nádechem mahagonu. Sladká chuť je zvýrazněna tóny medu a zázvoru. Zanechává krátký závěr s tóny karamelu.
V lehké vůni vůně je přítomnost:
- čerstvá jablka;
- vanilka
- jarní byliny.
Pijte o síle 35 stupňů a stárnutí 5 let.
Podívejte se na video s ochutnávkou whisky s kořením Bells:
Královská rezervace 20 let stará
Medová barva, sladká chuť s přítomností rybízu, medu a zázvoru se získává díky 20leté stárnutí whisky. Povrch je dlouhý, s čokoládou a medem.. Vůně je mírně ostrá a svěží, můžete v ní slyšet:
- jablko;
- rybíz;
- rašelinový kouř.
Síla nápoje je 40 stupňů.
Whisky Bells, navzdory své bohaté historii, složitosti výroby a všestrannosti chuti má relativně rozpočtové náklady. Kolik stojí nákup takové whisky? Průměrná cena za 0,5 litru Bell`s Original je tedy v rámci 600 rublů, ale láhev 0,7 Bells Spiced (Bells Spiced) bude stát asi 590 rublů.
Ceny jsou v době psaní. V budoucnu se mohou náklady na skákání lišit.
Hodnocení zákazníků a odborných posudků
Dmitry. Nemám rád silné nápoje. Jaký druh chuti lze s takovou pevností odlišit? Ale s přítelem jsme se rozhodli nějak vyzkoušet světlou verzi - vzali Bells Spiced. A víte, je to dokonale pryč: chuť je jemná, příjemná a „nenarušuje“. Opravdu se nám líbilo.
Nikolay. Nemíchejte Bells žádným způsobem s koksem. Chutná to jako mýdlová voda. Neptejte se, jak vím.
Alexey. Ve své cenové kategorii je nejobvyklejší whisky 400 až 600 rublů za láhev. Je opilý dokonale, jak v čisté formě, tak s kostkami ledu. Ale s Coke to rozhodně není nutné přidávat! Půl láhve jde pod fotbal.
Olga. Líbí se mi tento Scot jak v čisté formě, tak i v kombinaci s Coke („perverzní!“ - někdo řekne ...), je to opilé snadno, opijete se bez povšimnutí. Ale! Ráno, jako okurka, vydatná!
Andrey. Kořeněná je dobrá a lehká lepicí páska, i když pro mě existuje příliš mnoho koření, které chutná. Snadno se opije. Hlava neubližuje ráno.
Jak a co pít?
Odborníci doporučují pít zvony v čisté formě, aniž by cokoli zředilo. Musíte ji používat pomalu, mírně se zahřívá pod jazykem. Pouze tak můžete cítit bohatost chuti této whisky.
Vynikající kompatibilita, jemná chuť a pochoutka však přispívají k rozsáhlému použití lepicí pásky v koktejlech. Nejoblíbenější z nich:
- Orange Bells - 50 ml whisky se stejným množstvím čerstvých pomerančových směsí v třepačce ledu, podávané ve vysoké sklenici.
- Honey Baileys - 50 ml skotské pásky, 75 ml irského likéru Baileys a lžička medu se nalije do třepačky a dobře se promíchá.
- Scotch Sour - do třepačky naplněné třemi čtvrtinami ledu přidejte žloutek z kuřecího vejce, 25 ml cukrového sirupu, stejné množství citronové šťávy, 50 ml whisky a 30 ml hořké Angostury, důkladně promíchejte.
Jak odlišit falešný od originálu?
Popularita whisky způsobuje padělky. I přes dostupnost Bells jsou padělky v obchodech docela běžné. Abyste neohrozili své zdraví a nespadli na podvodníky, musíte vědět, jak odlišit původní produkt od jeho falešných.
Pro skutečné whisky Whisky jsou charakteristické následující vlastnosti:
- láhev původního nápoje je kulatá, konvexní, vyrobená z průhledného skla;
- na lahvi jsou vyražené nápisy - v horní části je vyryto gravírování „VYRÁBĚNO 1825“, pod štítkem pultů je nápis „DISTILOVANÝ BLENDED & BOTTLED IN SCOTLEND“, a pod heslem společnosti „A before you go“;
- na dně láhve je čirý zub, který slouží jako vodítko pro označování, vzor je aplikován po obvodu vytlačeného dna, objem láhve a další technické informace jsou rovněž vyraženy na dně;
- etikety této whisky jsou vyráběny ve vysoké kvalitě, obchodní značka a podpis zakladatele jsou velké na přední etiketě, etiketa na pult je o něco menší, nalepená na zadní straně láhve, obsahuje technické informace;
- korek je vyroben v jednoduchém stylu, ale obsahuje nápisy „ARTHUR BELL & SONS“, „ESTABLISHED IN 1825“ a znak společnosti, korek má vypouklou košili, podpis zakladatele a slogan společnosti;
- čárový kód na štítku začíná čísly „50“, což znamená jeho skotský původ;
- vzhledem k tomu, že Bells je cizí alkoholický nápoj, je povinná přítomnost razítka pro spotřební daně, informace na etiketě pultů a razítka pro spotřební daně musí odpovídat.
Kromě toho při výběru musíte věnovat pozornost tomu, že přítomnost sedimentu v láhvi je nepřijatelná. Při třepání whisky se objevují velké a stabilní bubliny. Kvalitní whisky teče pomalu přes sklenici láhve, vyznačuje se mírně mastnou konzistencí. Přítomnost alkoholu ve vůni a chuť skotské pásky by měla upozornit.
Výběr whisky by měl být věnován trochu času a pozornosti. To pomůže získat vysoce kvalitní alkohol a ocení všechny jeho vlastnosti..
Whisky Bells se vyznačují dlouhou historií a sofistikovanou výrobní technologií. Navzdory tomu, cena lepicí pásky vám umožní seznámit se se světem elitních nápojů pro téměř každého spotřebitele. Bohatá vynikající chuť a vůně vás nenechají lhostejnými, ale abyste mohli ocenit kouzla Bells, je důležité nezískat falešný nápoj a správně pít nápoj.