Mladé víno a jeho vlastnosti
Chcete si užít netriviální delikátní chuť a osvěžující přírodu? Máte zájem o mimořádné nápoje, které mají tendenci měnit jejich chuť, jak stárnou? Podívejte se na gastronomickou barvu barev, které nabízí mladé víno..
Menu
Jedná se o zvláštní segment alkoholických nápojů, z nichž každý reprezentuje svou charismatickou povahu. U těchto nápojů je příjemné strávit individuální degustační večer a naučit se řadu jedinečných alkoholických směsí.
Barva
Dnes na trhu potkáte bílé, růžové a červené zástupce segmentu. Barevné schéma není omezeno na určité vizuální vlastnosti..
Vůně
Aromatické ukazatele mohou být velmi rozmanité. Základem je často odrůdová dominance hroznů obohacená ovocnými a bobulovými tóny.
Chuť
Sestavy potěší jemnou nasládlou chutí, která, jak produkt zraje, se v důsledku kvašení cukru stává více koláčovitým a suchším..
Jak se jmenuje nové víno
Druhým populárním názvem mladých shromáždění je „nové víno“. Je také aktivně používán téměř na celém světě. Mnoho zemí má zároveň vlastní názvy těchto nápojů. Například v Německu se tato vína nazývají federalser, v Lucembursku - fiedrweissen, v Rakousku - bouří a v České republice - burchak.
Jak koupit originální produkt
Proces získávání alkoholu dnes je spojen s rizikem, že se stane majitelem falešné. Množství padělků v aréně alkoholu každoročně roste. Z tohoto důvodu byste při nákupu alkoholu jedné nebo jiné významné ochranné známky měli věnovat pozornost:
- Čistota a konzistence barev. Dobré „nové“ víno má rovnoměrnou barvu bez nádoru a zákalu. Poté, co si všimnete sedimentu a dalších cizích prvků ve složení, okamžitě vraťte láhev do police.
- Vzhled kontejnerů. Pečlivě prostudujte design lahví. Měl by být perfektní i pro produkty z cenově dostupného segmentu cen. Moderní výrobci usilují o to, aby zákazníkům poskytovali produkty výjimečné kvality, a proto na firemních kontejnerech nenajdete skleněné třísky, lepicí pásy, nerovnoměrné švy, důlky a další známky závad továrny. Před nákupem také navštivte oficiální web výrobce, jehož produkt se vám líbil. Na něm se naučíte, jak by měla vypadat láhev originálního nápoje.
- Spotřební razítko. Pokud dáváte přednost oblíbeným výrobkům významných zahraničních výrobců, věnujte pozornost spotřební dani. Tento ochranný prvek by měl být přítomen u všech zástupců cizí barvy, s výjimkou těch, kteří se prodávají v zóně volného obchodu..
- Obchod. Zkuste si koupit alkohol pouze ve specializovaných prodejnách alkoholu nebo ve velkých obchodních řetězcích, kde může být zákazníkovi v případě potřeby poskytnut certifikát kvality.
Jak sloužit
Dnes můžete získat nejživější dojmy z ochutnávky „nových“ sestav, pouze pokud zohledníte základní klasické principy podávání. Nalévání nápojů by se mělo provádět ve vysokých průhledných skleničkách na tenké noze. Tato sklenice na víno vám umožní plně prozkoumat aromatické a vizuální vlastnosti nápojů.
Zvláštní pozornost musí být věnována teplotě. Je lepší sloužit bílým zástupcům segmentu dobře vychlazeným na 10-12 stupňů a červeným trochu teplejší - 16-18 stupňů. Nezapomeňte na jednoduchou pravdu, že podchlazené nápoje skrývají většinu svých chuťových indikátorů, zatímco přehřáté nápoje rozrušují chaotickou a ostrou vůní.
S jakými výrobky se kombinuje
Výběr gastronomického doprovodu k „novému“ vínu se provádí individuálně v souladu s vybraným shromážděním. Podle očekávání jsou lehké saláty, ryby, mořské plody a plátky sýra skvělé pro bílé potraviny. Červené produkty ukáží svou krásu chuti a vůně v kombinaci s dezerty, ovocem a masem. Perfektní dvojice sil, které je třeba vyzvednout pro každého ochutnávače. Dost se spoléhat na vaše osobní preference, pokud jde o občerstvení.
Jiná použití
Po zakoupení mladého shromáždění pro osobní ochutnávku nezapomeňte věnovat pozornost receptům oblíbených koktejlů, které lze vytvořit na základě alkoholu. Většina „nových vín“ je univerzální, pokud jde o kombinaci s celou řadou ingrediencí. Proto si můžete dopřát spoustu neuvěřitelných gastronomických a aromatických inkarnací.
Mezi oblíbené koktejly, které dnes potkáte v předních barech, klubech a restauracích na světě, patří Xeres, Juan Le Pen, Peggy, Louisiana a The Picture.
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Poté, co se začnete zajímat o problematiku ochutnávky mladých značkových vín, narazíte na působivou škálu produktů vyráběných významnými společnostmi na trhu. Proto si každý spotřebitel může snadno vybrat pro sebe ten nejvšestrannější alkoholický produkt, který ochutná tento večer. Současně, pokud nechcete přepočítat výběr alkoholu, doporučujeme věnovat pozornost tak oblíbeným výrobkům, jako jsou:
- Vinná legenda na Krymu Aligote. Stylová bílá směs se suchou ovocnou chutí. Aromatická složka je založena na květinové barvě..
- Apsny. Mladé červené víno s tmavým granátovým odleskem a sametovou sladkou dochutí. Vůně se tká s bohatou odstínem tmavých bobulí..
- R.K. Akhasheni. Jemná granátová barva s fialovým odstínem. Chuť je plná tónů švestek, čokolády a ostružin, zatímco v aroma jsou slyšet půltóny malin, švestek a zralých třešní.
- Lenotti Bardolino Novello DOC Classico. Má atraktivní rubínový odstín a bohatou vůni bobule, ve které jsou jasně patrné chocholy černého rybízu, maliny, ostružiny a jahody. Chuťové stavy s kombinací červených a černých bobulí, zdobené ovocnými nuancemi..
Historické pozadí
Je nemožné najít spolehlivá fakta o tom, kde a kdy bylo vyrobeno první mladé víno, ale zkušení historici stále věří, že první mladá vína se objevila na samém začátku, kdy lidstvo právě začalo připravovat alkohol z kvašených hroznů a dalších přísad. A to je nejméně před 7000 lety.
Mladá vína patří mezi nejzdravější na trhu. S jejich pomocí můžete čistit krevní cévy cholesterolu, zlepšit chuť k jídlu, odstranit toxiny z těla a zabránit nachlazení.
