Tinktura riga balzams (riga balzam) - recepty na domácí vaření, aplikace, cena

Balzám Riga Black Balm je jednou z hlavních lotyšských památek. Několik století byl silný nápoj vyráběn pouze na základě přírodních výtažků z bobulí, listů a bylin, které příznivě ovlivňují funkce lidského těla..

Příjemná bohatá hořká sladká chuť připomínající léčivé přípravky.

Alkoholický nápoj s originální chutí získal celosvětové uznání a různé mezinárodní ceny..

• Účinný lék patří do seznamu oficiálních lotyšských léčivých přípravků.
• K dispozici ve speciální keramické nebo hliněné nádobě, která chrání léčivý elixír před světelnými paprsky a extrémními teplotami.

Vzhled

Po druhé světové válce zmizel recept na léčivý nápoj, aby odborníci znovu vytvořili recepturu, provedli řadu analýz a testů. Dnes je tradiční recept na tento lék doplněn čerstvými ingrediencemi..

Přední výrobce balvámů Latvijas vyrábí čtyři typy hořkých:

1. Riga Black Balsam. Vítěz mnoha ocenění, nápoj o síle 45%, se vyrábí podle klasické receptury. Známý od roku 1752 pro jeho léčivé vlastnosti. K dispozici v nádobách od 0,04 L do 3 L.
2. Classic Riga Black Balsam "Element", síla 40%.
   Díky přidání rumu udělal nové chuťové poznámky..
3. Riga Černá balzám na rybíz, síla 30%. Vynikající kombinace zdravého balzámu s jemnou vůní zázvoru a černého rybízu. Zlatá medaile pro originální design a stříbrná medaile pro chuť.
4. Likér na bázi černého balzámového krému Riga, síla 17%. Skvělá směs hořké chuti se smetanou a vanilkovým karamelem.

Náklady a kde koupit

V Lotyšsku prodává Riga Black Balsam 44 značkových obchodů. Prodává se ve specializovaných prodejnách balzamů Latvijas a také ve velkých supermarketech v oddělení alkoholu..

Náklady na láhev nápoje závisí na objemu a balení, liší se od 2 do 100 EUR. Pokud je částka nákupu vyšší než 100 EUR, poskytují obchody 10% slevu.

Pokud jste ještě nikdy nezkoušeli něco k pití, můžete si koupit kapacitu 0,2 litru za 450–550 rublů.

Znalci balzámu dávají přednost tomu, aby okamžitě vzali láhev 0,7 litru za cenu 1 200–1300 rublů.

Jak nespadnout na falešný

• Balzám z Rigy je snadno rozeznatelný podle žlutého pozadí, na kterém je název společnosti hnědý.
• Vyrábí se v charakteristické keramické nádobě, kde by korek měl být vyroben pouze z dubu.
• Barva původního hořkého je díky kombinaci zdravých bylin, ovoce a kořenů hnědá..
• V důsledku stárnutí v sudech je chuť nápoje hořká.

Chemické složení

Složení slavného produktu zahrnuje 24 vysoce kvalitních ingrediencí, včetně:

• speciálně upravená voda,
• cukr,
• přírodní medová příchuť.

Obsahuje peruánský éterický olej, koňak a obilný alkohol a přírodní rostlinné výtažky:

• barva vápna;
• valerián;
• máta;
• muškátový oříšek;
• zázvor
• maliny;
• Třezalka tečkovaná
• lingonberry;
• Borůvky
• bobule ovocné nápoje.

Balzám má také pelyňku (magické vlastnosti, přečtěte si zde), třezalku tečkovanou, řebříček (léčivé vlastnosti a kontraindikace pro byliny), třešňové plody (výhody a poškození červené), semena anýzu a kopru a mnoho dalších užitečných bylin. Četné komponenty nenarušují aroma, ale pouze zvýrazňují jeden druhého..

Složení nápoje zahrnuje řadu minerálů:

• vápník,
• draslík,
• hořčík,
• železo,
• organické kyseliny,
• třísloviny,
• veverky,
• uhlohydráty,
• tuky.

Přestože jsou složky národního nápoje známé, recept je stále přísně důvěrný a je znám pouze pánovi a jeho dvěma pomocníkům.

Přísné dodržování receptury a používání kvalitních surovin, udržuje chuť Rigy Black Balsam na slušné úrovni.

Léčivé vlastnosti a přínosy

Lékařský elixír lékárníka Abraham Kunze byl nabídnut jako zázračný lék na mnoho nemocí.

Léčivé vlastnosti nápoje byly opakovaně potvrzovány v průběhu několika staletí..

V Lotyšsku je Riga Balsam doporučován a předepsán lékaři na klinikách.

Soudě podle pozitivních recenzí skutečně pomohl velkému počtu lidí, kteří zaznamenali výrazné léčivé vlastnosti u různých nemocí:

• pomáhá při nachlazení, depresi a ztrátě síly;
• používá se k revmatismu;
• příznivý účinek na kardiovaskulární systém;
• byliny ve složení balzámu léčí gastrointestinální choroby a rozpouštějí žlučové kameny;
• uzdravuje rány a popáleniny;
• posiluje imunitní systém (jak si přečíst echinacea tinkturu zde), bojuje proti nachlazení;
• zmírňuje bolesti hlavy a migrény.

Pro prevenci se hořká látka používá pro gastritidu a peptický vřed. Díky svým svíravým a antiseptickým látkám se léčí gastrointestinální onemocnění a poruchy trávení.

• Chcete-li zabránit nachlazení, doporučujeme přidat 1-2 lžičky. finanční prostředky v čaji s citronem nebo kávou (na této stránce jsou uvedeny přínosy a poškození srdce), které zvýší vykašlávání sputa a zvýší pocení.
• Rozpuštěním balzamu v teplé vodě se můžete kloktat anginou.
• Během fyzické a psychické zátěže se nápoj používá jako tonikum a imunomodulační lék, přičemž po jídle bere 30 g.
• Komprese a tření pomáhají zmírňovat bolest a napětí v kloubech a svalech.

Kontraindikace

Kromě užitečných vlastností má také kontraindikace. Vzhledem k vysokému obsahu alkoholu, Nápoj by neměly užívat těhotné ženy a děti.

Pravidelné užívání přípravku Riga Black Balsam může vést k alkoholismu. Slavný balzám pro terapeutické a profylaktické účely se spotřebuje 30 ml denně..

U onemocnění trávicího traktu, selhání jater a ledvin je lepší konzultovat se svým lékařem.

Jak to udělat sami

Počáteční fází přípravy balzámu je trvat na tom ve zvláštních dubových sudech po dobu jednoho měsíce.

Výstupem je hořká esence, která se mísí s alkoholem, brandy a džusy. Med a pálený cukr dodávají nápoju výrazný nádech..

Hotová kapalina se nalije do hliněných lahví a zraje dalších 6 měsíců. Tento obal chrání balzám před slunečním zářením a změnami teploty.

Sofistikovaná výrobní technologie sestává z několika dlouhých fází:

• Každá složka jednotlivě po dobu až 3 měsíců je naplněna alkoholem..
• Jednoduchá nebo dvojitá destilace každé složky.
• Samostatná expozice složek po dobu jednoho měsíce, díky čemuž se z prospěšných látek stává balzám.
• Připravené komponenty se určitým způsobem mísí a vzájemně se doplňují..
• Několik fází filtrace k vyčištění nápoje z bylin.
  I po trojnásobném stupni čištění zůstane na dně láhve malý zbytek trávy.
• Lék je balen do tmavého skla nebo keramiky a znovu zraje.

Balzámový bar Riga Black Magic

Nedaleko budovy radnice se nachází bar Riga Black Magic. Dříve tam byla lékárna Abraham Kunze - autor Riga Bitter, takže nápoj se také nazývá Kunze Balm.

Zpočátku byl slavný nápoj používán jako léčivý prostředek a jeho tonické vlastnosti jsou nyní oceňovány po celém světě..

Bar je dominantou Rigy a je oblíbený mezi návštěvníky, ale cena nápoje je o něco vyšší než na jiných místech.

Ve stylovém zařízení napodobujícím lékárnu 18. století slouží číšníci v kostýmech tohoto století.

Personál vám vypráví zajímavý příběh o vzhledu hořkosti a nabídne vám vyzkoušení různých typů tohoto zdravého elixíru, který se přidává do koktejlů, kávy nebo pečiva, zákusků a zmrzliny.

Slavný hořký se hodí k dalším alkoholickým nápojům, přidává se k:

• Coca-Cola,
• pivo,
• šampaňské,
• brandy,
• koňak,
• obohacená sladká vína.

Ve své čisté formě se doporučuje pít v jednom doušku., zažít jedinečný vkus a relaxační účinek.

Obvykle se podává v malých likérových sklenicích s horkým zeleným čajem nebo kávou..

Na základě balzámu připravte lahodné koktejly, například:

• Podpisový koktejl.60 ml balzámu se smíchá s 30 ml šťávy z černého rybízu a po zahřátí se vypije.
• Cukrová černá.K 60 ml hořké se přidá 60 ml smetany a 30 ml kávového likéru.
• Černý med peníze.Ve 30 ml balzámu přidejte 4 lžíce. l jablečná šťáva, 1 lžička. citronová šťáva a 1 polévková lžíce. l zlato.
• Černá horká máta.Smíchejte 30 ml produktu Riga se 4 lžičkami. l mangová šťáva, 4 lžíce. l jablečný džus a přidejte 3 g lístky máty.
• Černá mojito.30 ml Riga Balsam smíchané s půl vápna, přidejte ovocný sirup, půl sklenky Sprite a ledu.

Vzhledem k neobvyklé chuti a užitečným vlastnostem „elixíru mládí“ bude lotyšský balzám dlouhodobě populární mezi obyvateli pobaltských států a turisty z různých zemí..

Jak pít Rigu Balsam

Turisté, kteří navštívili Lotyšsko, téměř vždy přinášejí láhev suvenýr Riga Black Balsam domů. Tento alkoholický nápoj je oficiálně zahrnut do průvodců drog používaných místními lékaři. Hořký recept vytvořil v polovině 18. století rižský lékárník Abram Kunze a byl vyroben pod značkou „Kunze Balm“.

Zpočátku byl vytvořen jako lék pro léčbu nemocí zažívacího ústrojí a posílení imunity, ale později zkušenosti s jeho použitím prokázaly jeho účinnost při srdečních onemocněních, žlučníkových chorobách, depresi, chronické únavě. Nyní se používá nejen pro léčebné účely.

Pokud máte to štěstí, že dostanete krásnou keramickou láhev Rigy Balsamové, pravděpodobně nebudete bolet vědět, jak ji pít.

Charakteristika pití

Klasický recept na Rigu Balsam byl držen v tajnosti po dlouhou dobu a byl ztracen v roce 1939, když se lidé, kteří věděli, že se přestěhovali do Německa. V poválečných letech se nejlepší rižští technologové dlouho snažili obnovit ztracený recept a v roce 1954 uspěli. Společnost Latvijas balzams nyní vyrábí tento starý nápoj.

Recept na tento jedinečný hořký je stále neznámý..

Je známo, že obsahuje 24 složek, včetně ethylalkoholu vyrobeného z vína, dvou typů hřebenu, peruánského balsamického oleje, medové aroma, cukru, vody, zázvoru, muškátového oříšku, březových pupenů, lipových květů, borůvkových extraktů, maliny, třezalka tečkovaná, máta, bobule ovocné nápoje. Taková bohatá skladba vám umožní dát nápoji jedinečnou kytici, kterou ocení milovníci dobrého alkoholu..

Na základě klasického „Riga Black Balsam“ (Riga Black Balsam), jehož pevnost je 45%, se vytvářejí jeho lehčí a elegantnější verze:

• Riga Black Balsam Element (40%), při jehož výrobě se používá rum;
• Riga Black Balsam Currant (30%) s příchutí černého rybízu a výraznými zázvorovými tóny;
• Riga Black Balsam Cream (17%) - likér, který kombinuje sílu klasického balzámu s jemností krému a karamelu.

Všechny verze nápoje mají jedinečnou chuť a léčivé vlastnosti, pro léčbu je však stále lepší zvolit balzám vyrobený pomocí tradiční technologie.

Vlastnosti použití

Riga Balsam zlepšuje chuť k jídlu a trávení, proto je opilý jako aperitiv nebo digestiv.

Přestože nápoj patří k silnému alkoholu, nemá mít svačinu. Nezapomeňte, že to bylo zpočátku považováno za drogu a není akceptováno zabavení drog.

Riga Balsam můžete pít, bez ohledu na její rozmanitost, několika způsoby:

• V čisté formě. Nalijte ji do sklenic na alkohol nebo hromady. Podávání 30-40 ml. Pijte v pomalých doušcích.
• S čajem. Připravte silný černý čaj. Naplňte šálek nápojem. Do ní nalijte 1-2 lžičky balzámu. Podle chuti přidejte cukr nebo med (můžete to udělat i bez sladění). Zamíchejte. Dejte si horký nápoj. Takový nápoj povzbuzuje a povzbuzuje, pomáhá posilovat imunitu a zlepšuje trávení. Analogicky s tím vyrábějí černou kávu s balzamem, ale tato možnost je méně běžná.
• Jako součást alkoholu koktejly.

Síla přípravku Riga Balsam je významná, ale snadno se pije, zejména pokud je to pouze jedna ze složek v koktejlu.

Brandy koktejl

Složení:

• šťáva z černého rybízu - 20 ml;
• Riga Black Balsam - 40 ml.

Metoda vaření:

• Hořké smíchejte s ovocnou šťávou.
• Předehřívejte ve vodní lázni na teplotu lidského těla.
• Nalijte do sklenice na alkohol a podávejte.

Takový koktejl vám bude nabídnut v Lotyšsku, pokud navštívíte bar Riga Black Magic. Při přípravě nápoje doma můžete klasický balzám nahradit černým rybízem. Chuť nápoje se nezhorší, pokud ho zahřejete tvrději, takže bude vypadat jako svařené víno.

Vitamínový koktejl

Složení:

• brusinková šťáva - 160 ml;
• klasický „Riga Balsam“ - 40 ml;
• kostky ledu podle chuti.

Metoda vaření:

• Vložte několik kostek ledu do chlazené sklenice.
• Nalijte balzám.
• Přidejte ovocný nápoj.

Nápoj patří do kategorie dlouhých nápojů podávaných se slámou. Sklenici lze ozdobit „jinovatkou“ z moučkového cukru, snítkou máty.

Černý koktejl Mojito

Složení:

• Riga Balsam (klasický) - 40 ml;
• Sprite drink nebo podobné - 160 ml;
• vápno - 0,5 ks .;
• máta - pro ozdobu;
• drcený led - 100 g.

Metoda vaření:

• Pour nalil led do vysoké sklenice. Zaměřením na svůj vkus můžete mírně snížit nebo zvýšit množství uvedené v receptu.
• Z poloviny vápna nakrájejte kulatý plátek na ozdobu sklenice a šťávu vymačkejte od ostatních.
• Limetová šťáva, Sprite a balzám se kombinují a protřepávají v mixéru.
• Nalijte do ledové sklenice.
• Ozdobte větvičkou máty a kruhem vápna.

Balzám dává nápoju tmavou barvu, což je název koktejlu. V horkém počasí se dobře osvěžuje..

Pouštní tramvajový koktejl

Složení:

• Riga Black Balsam Element - 40 ml;
• šťáva z granátového jablka - 120 ml;
• oranžová - 1 plátek;
• drcený led - sklenka.

Metoda vaření:

• Míchejte nápoje.
• Naplňte vysokou sklenici ledovými drobky..
• Nalijte do směsi šťávy a balzámu.

Při podávání ozdobte highball kruhem oranžové.

Koktejl Black Night Dancer

Složení:

• Riga Balsam - 20 ml;
• ostružinový sirup - 10 ml;
• čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 5 ml;
• Coca-Cola - 40 ml;
• drcený led - podle chuti;
• koktejlové třešně - jako dekorace.

Metoda vaření:

• Balzám, sirup a citronová šťáva smíchejte v třepačce s ledem, přelijte.
• Nalijte do koktejlové sklenice, přidejte colu.
• Ozdoba s cherry.

Nápoj má bohatou tmavou barvu, jasnou a harmonickou chuť. Zdobí jakoukoli party.

Riga Balsam má léčivé vlastnosti, ale mnozí si toho neuvědomují. Chuť a vůně nápoje jsou tak pozoruhodné, že vyhráli fanoušky po celém světě. Je chutná ve své čisté formě a jako součást koktejlů..

Balzám z Rigy - složení bylin a jejich účinek, použití pro léčebné účely

Každý, kdo navštíví Lotyšsko, si s sebou určitě vezme láhev Rigy Balsamové. Tento nápoj již dlouho získal status „symbolu země“ a je velmi oblíbený díky svým příznivým účinkům na zdraví..

Tmavá barva, jedinečné aroma, léčivé vlastnosti a hliněná láhev jsou faktory, které charakterizují skutečný balzam na rigu. Ale měli byste vědět, že léčení tmavé tekutiny může kromě dobrého způsobit škodu.

To není překvapivé, protože moderní léčivé a homeopatické přípravky mají vedlejší účinky, nemluvě o nápoji vytvořeném v roce 1762 ... Podívejme se, co je Riga Balsam, její složení (byliny a jejich účinek) a způsoby použití.

Funkce

Slavný balzam Riga Black (lat.: Rigas Melnais balzams) je ve své skladbě zajímavým nápojem. Jeho recept je jedinečný, stojí za pozornost a složení: byliny, květiny, kořeny léčivých rostlin.

Mluvíme o tradičním lotyšském alkoholickém nápoji, ve skutečnosti o alkoholu. Má barvu od tmavě hnědé po černou, průhlednou, má tekutou konzistenci. Charakteristickým rysem je výrazná hořká bylinná vůně, kterou jí dodává 24 různých přírodních složek. Mezi známé patří:

• lípa;
• březové pupeny;
• maliny;
• brusinky;
• borůvky (černý prvek zdravé tekutiny);
• zázvor
• muškátový oříšek;
• valerián;
• máta peprná;
• meduňka;
• peruánský balzám.

Léčivý nápoj vyžaduje díky svému zcela přirozenému složení ochranu před sluncem a předcházení kolísání teploty. Z tohoto důvodu se vyrábí téměř výhradně v hliněných lahvích, jejichž neprůhlednost poskytuje obsahu izolaci od vnějšího prostředí..

Datum vypršení platnosti výrobcem není uvedeno, ale nemělo by se to považovat za chybu. Stejně jako dobré víno zlepšuje i Riga Balsam své chuťové a léčivé vlastnosti s věkem. Proto se nebojte „zkaženého“ produktu.

Pevnost

Kolik stupňů (procent) alkoholu obsahuje nápoj? Obsah alkoholu podle norem střední Evropy je poměrně vysoký - 45%. Dnes lotyšský výrobce „Latvijas Balzams“ vyrábí balzám s aroma černého rybízu (lat.: Rigas Melnais balzams upenu) s obsahem alkoholu 30% a krémovou verzí (Riga Black Balsam Cream) s obsahem alkoholu 17%.

Příběh

Historie léčivé bylinné tekutiny je docela zábavná. Má se za to, že záhadný nápoj byl vyvinut podle starého receptu v lotyšském městě Riga. Začátek výroby je přičítán místnímu lékárníkovi Abrahamovi Kunze..

Výrobní doba připadá na polovinu 18. století. Podle oficiálních stránek výrobce a majitele značky byl recept na lihovar vytvořen v roce 1752.

V roce 1789 byla pod názvem „Balzam Kunze“ (Kunze balsam) nabídnuta přírodní medicína ruské císařovně Kateřině II, když v okolí Rigy trpěla bolestivou kolikou. Tento nástroj zázračně pomohl císařovně a udělila Kuntze výlučné právo jej vyrobit..

Léčivá tekutina však měla mírně odlišné složení (obsahovala šafrán a některé další složky), barvu (nažloutlou) a obsah alkoholu (12-16%).

V roce 1847 Albert Wolfschmidt založil závod na výrobu Rigy Balsamové v jeho současné podobě. Tato lihovar (i když pod různými názvy) produkuje slavný "Riga Black Balsam" dodnes. Nápojový recept je držen v tajnosti, pouze členové rodiny velitele výroby ho předávají z generace na generaci.

K převratu došlo v roce 1939, kdy byli tehdejší mistři - bratři a sestry Schroederové a jejich rodiny - nuceni se vrátit do Německa jako repatriovaní. Pak spolu s nimi balzámový recept zmizel.

• Po skončení války začalo náročné a zdlouhavé hledání ztraceného receptu. Byly vedeny rozhovory s bývalými výrobními dělníky a dalšími zaměstnanci továrny a byly studovány staré výrobní recepty..
• Práce a rešerše nebyly neprůkazné a v roce 1954 bylo možné obnovit původní recepturu. Od té doby společnost vyrábí Riga Black Balm bez přerušení dodnes..

Modernost

Exkluzivní výrobce „Latvijas Balzams“ dnes vyrábí 3 varianty černého balzamu Riga:

1. Rigas Melnais balzams - klasický nápoj s obsahem alkoholu 45%;
2. Rigas Melnais balzams upenu - nápoj s vůní černého rybízu a obsahem alkoholu 30%;
3. Riga Black Balsam Cream - likér s krémovou chutí a obsahem alkoholu 17%.

Riga Balsam je jedním z nejdůležitějších lotyšských exportních výrobků, exportuje se do 20 zemí světa, včetně USA, Namibie a Austrálie..

Největší objem vývozu (64%) připadá na Ruskou federaci. Většina lidí, kteří mají zdravý životní styl, je doma (není divu, protože ZOSH a byliny vždy šly ruku v ruce).

Přínosy pro zdraví

Od začátku výroby do současnosti alternativní medicína doporučuje přípravku Riga Balsam posilovat zdraví a podporovat imunitu. Nápoj má díky svému bohatému složení mnoho léčivých vlastností:

• tónuje, zlepšuje mozkovou aktivitu, urychluje metabolismus, dodává energii;
• zlepšuje aktivitu zažívacího traktu;
• zabraňuje nachlazení, zvyšuje odolnost organismu vůči virům a bakteriím;
• Má uklidňující účinek, který je důležitý pro nespavost a stres (doporučeno před spaním).

U žen stojí za pozornost schopnost Rigy Balsamové ulevit od migrény, což je nemoc, která postihuje hlavně slabší pohlaví..

Pro muže je důležitá další vlastnost - zvýšení celkového tónu těla, což vede k posílení a podpoře mužské síly.

Možné poškození a kontraindikace

Použití přípravku Riga Balsam spolu s příznivými účinky na zdraví má kontraindikace. Primární poškození je spojeno zejména s alkoholem.

Léčivo samozřejmě v terapeutických dávkách nepoškodí, podobně jako láhev vodky, ale existují podmínky, za nichž není povoleno ani minimální množství alkoholu..

Zejména z důvodu obsahu alkoholu a některých bylin se nedoporučuje užívat Rigu Balsam během těhotenství - možným nepříznivým účinkem u těhotných žen může být snížení dělohy způsobené některými rostlinnými složkami, a tím i riziko potratu..

Při laktaci dochází k pronikání rostlinných přísad a alkoholu do mateřského mléka, což je spojeno s výskytem alergií a dokonce i intoxikace u dítěte!

Nápoj není určen pro děti do 16 let. Kromě alkoholu, který je pro tuto věkovou skupinu nepřijatelný, obsahuje bylinky, které mohou způsobit nepředvídatelné reakce!
Mezi následující kontraindikace patří:

• přítomnost srdečních chorob;
• závislost na alkoholu;
• nedávný infarkt myokardu;
• nezdravý stav v důsledku traumatického poranění mozku;
• nedávná mrtvice;
• alergie na med, bobule a byliny.

Aplikace

Riga Balsam se dodnes používá jako dobrý lék na nachlazení a chřipku. Zároveň existuje mnoho možností, jak pít přírodní lék na nachlazení.

Nápoj se obvykle pije buď samostatně (při pokojové teplotě, s ledem ...), nebo se přidává do kávy, čaje, džusu. Někteří lidé jej používají jako zmrzlinu nebo jako přísadu do různých koktejlů..

Při používání přírodního léčivého přípravku je důležité vědět, jak ho správně pít - jak terapeutické účinky, tak i možné poškození a vedlejší účinky závisí na vhodném dávkování..

Lékaři doporučují konzumovat ji v množství nepřesahujícím 75 ml denně u mužů a 50 ml u žen. Překročení této dávky vede nejen k intoxikaci, ale také k problémům se střevy (vlivem obsažených bylin).

Způsoby použití balzámu

Zvažte způsoby použití nápoje pro léčebné účely. Možnosti aplikace uvedené níže se také doporučují k prevenci zdravotních problémů a posílení obranyschopnosti těla.

V čisté formě

Balzám z Rigy může být dobrým aperitivem nebo digestivem díky své schopnosti stimulovat zažívací trakt. V tomto případě se doporučuje před jídlem nebo po jídle 50 ml..

S kávou nebo čajem

Pouze 1-2 lžičky balzám zlepší chuť obvyklé kávy nebo čaje. Šálek tohoto nápoje zlepšuje tón těla, zlepšuje náladu.

Koktejly

Balzám z Rigy bude dobrou součástí alkoholických koktejlů. Jak si vyrobit zdravý koktejl? Zkuste uvařit jednu z nejjednodušších možností:

• balzám - 1 díl;
• šťáva ze sirupu nebo černého rybízu - 1/2 dílu;
• citronová šťáva - 1/4 díl;
• základna (martini nebo jiný alkohol - 2 díly.

Smíchejte ingredience (můžete použít třepačku). Hotový koktejl ozdobte třešničkou nebo citronovým kroužkem.

Jako lék

Od samého začátku své historie se zdravá tekutina v Rize úspěšně používá k léčbě nachlazení, rýmy, gastrointestinálních poruch a posílení obranyschopnosti těla..

Pijte v tradiční medicíně

Revmatická onemocnění

Pro zmírnění bolesti a potlačení zánětlivých procesů doprovázejících revmatická onemocnění se doporučuje provést mletí pomocí zdravé tekutiny. Proveďte postup 2-3krát denně.

Nachlazení a chřipka

Chcete-li se zbavit příznaků nachlazení, je vhodné přidat 2-3 lžičky. Riga léčivý nápoj v teplém čaji. Užívejte tento lék 2-3krát denně.
Stejný nástroj pomůže s chronickým únavovým syndromem a obecným zhroucením..

Bolesti hlavy a migrény

S tak nepříjemným problémem, jako je bolest hlavy a zejména záchvaty migrény, pomůže 20 až 30 ml léčivé tekutiny přidané do čaje nebo kávy. Nedoporučuje se užívat bolesti hlavy s jiným alkoholem (ve formě koktejlu), protože to může bolest ještě zhoršit.

Přepětí

Po zvýšené fyzické námaze nebo po náročném dni se doporučuje pít 30 ml (ne více) zdravého nápoje v čisté formě. To pomůže uvolnit tělo i myšlenky..

Nakupujeme kvalitu!

Při nákupu léčivé tekutiny Riga je důležité vědět, jak nespadnout na faleš, jak určit kvalitní produkt. Chcete-li to provést, řídit se následujícími faktory:

1. Láhev - je vyrobena výhradně z pálené hlíny. Pokud jste potkali sklo, kov nebo jakýkoli jiný kontejner, víte: před vámi je falešný. Kromě toho je spodní část zcela bez nápisů! Na krku je film, který slouží jako ochrana proti náhodnému otevření.
2. Cork - je podobný (téměř) korku z brandy. Jakákoli jiná forma nebo materiál označuje „falešný“.
3. Štítky - všechny samolepky jsou doslova umělecké dílo, jsou slepeny rovnoměrně, ideálně, bez rozmazaného lepidla a zkosených hran! Zadní štítek obsahuje informace o složení a výrobci.
4. Čárový kód - je umístěn na zadní etiketě a začíná čísly „475“ - označení zboží vyrobeného v Lotyšsku.
5. Při nákupu produktu Riga Balsam mimo Lotyšsko věnujte pozornost přítomnosti kontrolního razítka s informacemi podobnými originálu.

Tipy na závěr

Nakupujte zdravý nápoj ve specializovaných prodejnách - nákup „po ruce“ výrazně zvyšuje riziko nákupu falešného zboží. To je v nejlepším případě s nedostatkem léčivých vlastností, v horším případě s poškozením zdraví!

Před použitím přírodního léčivého přípravku se u svého lékaře poraďte - určí, jak je vhodné jej používat pro léčebné nebo profylaktické účely, a pomůže také určit optimální dávku.

Tento tip je nejdůležitější u lidí s onemocněním kardiovaskulárního systému, ledvin, jater nebo zažívacího traktu..

Riga černý balzám Latvijas balzams

Riga Black Balsam (Rigas Melnais balzams) - silný (45%) alkoholický nápoj patřící do kategorie hořkých, s jedinečnou hořkou sladkou chutí, založený na výtažcích z bylin, kořenů, listů a bobulí, je k dispozici v keramických lahvích, které chrání nápoj před světlem a teplotní rozdíly.

Jen z alkoholického nápoje se Riga Balsam dlouho proměnila v jednu z vizitek a můžete říci „památky“ Lotyšska, je to suvenýr, který je obvyklé přinést z naší země.

Avšak jako alkoholický nápoj si balzám sám nezaslouží menší pozornost - je uznáván po celém světě a má více než 50 mezinárodních ocenění. Balzam Riga black lze konzumovat jak v čisté formě, tak s kávou nebo čajem, v koktejlech nebo dokonce jako léčivo.

Má tonické, oteplovací a léčivé vlastnosti..

Dnes se také vyrábí rybíz Riga Black Balm - je to složení klasického balzámu s džusem z černého rybízu a jemné vůně zázvoru. K dispozici je také krém Riga Black Balsam Cream, který harmonicky kombinuje jedinečnou chuť balzámu s krémovou kompozicí a vanilkovou karamelovou příchutí.

Složení a příprava

Dnes obsahuje Riga Black Balm až 24 ingrediencí, samotný recept je přísně důvěrný a je znám pouze třem zaměstnancům balvámů Latvijas.

Některé ze složek přípravku Riga Balsam jsou zcela běžné - jedná se o cukr, klasické muškátové ořechy, zázvor, černý pepř, kořen kořenů a spálený hnědý cukr.

Existují však vzácnější byliny a květiny, z nichž některé rostou pouze v určitých oblastech Lotyšska..

Při „kvašení“ balzamu Riga jsou všechny složky budoucího nápoje naskládány do dubového sudu v určitém pořadí.

Dubové sudy samotné jsou vyráběny na zvláštní objednávku - při jejich výrobě se nepoužívá žádné lepidlo. Budoucí balzám je naplněn v sudech po dobu asi čtyř týdnů, poté je připraven k použití.

Takový sofistikovaný systém se dodnes používá a zaručuje konzistentní, originální chuť nápoje..

Hliněné láhve nezměnily svůj vzhled od začátku minulého století, pouze v roce 2005 se korek změnil. Lahve se plní výhradně „objemově“ a nikoli „podle úrovně“, jak je tomu u skleněných nádob, to znamená, že v každé lahvi balzámu je přesně to, co je uvedeno na etiketě..

Příběh

Riga balsam je velmi starý nápoj - první zmínka o něm pochází z roku 1752, kdy některý rižský lékárník Abraham Kunze vyzvedl recept od jednoho ze svých přátel.

Podnikavý Kunze uvedl výrobu do oběhu a balzám inzeroval jako zázračný elixír téměř ze všech nemocí.

A v roce 1789 lékárník představil balzám jako lék a navštívil ruskou císařovnu Kateřinu II v Rize, které mu tolik pomohl, že udělila Kuntzovi privilegium, aby ji vyrobila. A poté bylo do Ruska každý rok posláno 300 tisíc keramických lahví tohoto nápoje..

První balzám, který byl mimochodem nazýván „balzam Kunze“, měl sílu pouze 16% a zahrnoval aromatickou vodu - 75%, alkoholovou tinkturu - 22,5% a šafránovou tinkturu 2,5%.

Aby se získala aromatická voda, směs levandulových květů, listů máty peprné, rozmarýnu a šalvěje, kopru, skořicové kůry se nalije směsí 87% alkoholu (70 ml) a vody (300 ml) a trvá na tom po dobu 24 hodin, poté se destiluje a vybere 200 ml aromatické vody.

Stejně jako dnes, Riga Balsam začala až v roce 1845, kdy průmyslník Albert Wolschmidt založil závod na výrobu tohoto nápoje v Rize..

Výrobní receptura byla významně komplikovaná a byla klasifikována, pevnost se zvýšila na 45 stupňů. Od té doby do druhé světové války si tajemství přípravy nápoje uchovávala dynastie Shrader, která pracovala v továrně jako řemeslníci..

A v období od roku 1860 do roku 1935 obdržela Riga Balsam na mezinárodních výstavách 33 zlatých a stříbrných medailí.

V roce 1939 odešel Schraeders do Německa, aniž by prozradil nebo prodal tajemství balzámu komukoli, dokonce tehdejšímu majiteli podniku.

A recept na Riga Balsam byl považován za ztracený až do roku 1954, kdy se v továrně na lihovar v Rize začaly znovu vyrábět keramické láhve s tímto nápojem..

Mistři rostliny, krok za krokem, prostřednictvím pokusů a omylů a nejrůznějších chemických analýz, obnovili původní chuť ztraceného receptu. Jako příklad jsme vzali zbývající porce nerealizovaného balzámu, které byly považovány za ideál, ke kterému bychom se měli snažit.

Recepty na koktejly s Rigou Balsamem

Černá mojito

• 1 část Riga Black Balsam,
• 4 díly Sprite,
• napůl nasekané vápno,
• ovocný sirup,
• drcený led.

Černá energie

• 1 část Riga Black Balsam,
• 4 díly energetického nápoje,
• led.

Cukrová černá

• 2 díly Riga Black Balsam,
• 1 díl kávového likéru,
• 1 díl krému,
• led.

Černá brusinka

• 1 část Riga Black Balsam,
• 4 díly brusinkové šťávy.

Latvijas balzams

Společnost, která dnes vyrábí slavný "Riga Black Balsam", "Riga Champagne" a další nápoje, má svou historii od roku 1900. Tehdy začal fungovat sklad Riga State Vodka Warehouse No. 1.

Výroba byla přerušena první světovou válkou, ale již na začátku nezávislé Lotyšské republiky byly činnosti lihovaru obnoveny.

Dokonce i tehdy se denně plnilo do lahví průměrně 25 - 26 tisíc lahví alkoholu a pracovalo zde 224 lidí.

V roce 1940 byla továrna znárodněna a dostala název „Riga Distillery“, v roce 1949 závod zahájil výrobu likéru a dostal název „Riga Distillery“, av roce 1960 začala exportní výroba.

V roce 1970 společnost získala název, který stále nese - „Latvijas balzams“. V roce 2000 došlo k asociaci s Rigas vini, která od roku 1952, podle známé francouzské metody - sekundární kvašení lahvového vína, produkovala slavné „Riga Champagne“.

Balzámy Riga: ceny, recenze, aplikace

Po mnoho let jsou balzamem v Rize punc Lotyšska. Jde o silný alkoholický nápoj s bohatou hořkou chutí, který patří do kategorie hořkých. Vyrábí se z přírodních listů, výtažků z bylin, kořenů a bobulí..

Oblíbený nápoj je k dostání v keramických nádobách, které ho velmi spolehlivě chrání před změnami teploty a světla. Balzámy Riga ve své historii získaly celosvětové uznání. Získali asi padesát mezinárodních cen. Balsam je hlavní suvenýr zakoupený v Lotyšsku turisty.

Složení

Riga Balsam, jehož cena je 3 - 10 EUR, obsahuje 24 ingrediencí a speciálně upravenou vodu. Nápoj obsahuje přírodní rostlinné výtažky (zázvor, maliny, lipový květ, třezalku tečkovanou, brusinky, atd.), Vysoce kvalitní lihovinu, koňak, cukr, přírodní medovou příchuť, balzamický peruánský olej.

Navzdory skutečnosti, že složky balzámu jsou známy již dlouhou dobu, je jeho recept utajen. Zástupci společnosti „Latvijas Balzams“ tvrdí, že pouze tři lidé znají recept na národní nápoj: mistr obchodu s alkoholem a dva učni.

Chuť balzámu je udržována na nejvyšší úrovni. Je to důsledkem přísného dodržování dlouhodobého jedinečného receptu a používání pouze vysoce kvalitních surovin pro výrobu balzámu. Například březové pupeny, které jsou součástí skladby, pocházejí výhradně z lotyšských bříz, které rostou v přírodní rezervaci Kemerovo..

Výhody a léčivé vlastnosti balzámu

Riga Balsam, jehož cena je nízká, nejprve začal prodávat lékárníka v Rize Abraham Kunze. Nástroj byl umístěn jako zázračný elixír, který pomáhá proti různým nemocem. Léčivé vlastnosti balzámu byly opakovaně potvrzovány po několik staletí.

Je zajímavé, že balzamy Riga jsou v současné době součástí příručky o různých lécích v Lotyšsku určených pro lékaře.

Léčivé vlastnosti léku lze jen těžko přeceňovat. Ve skutečnosti má výrazné léčivé vlastnosti..

Riga černý balzám

Tento produkt je tradiční verzí nápoje, známé v Evropě od roku 1752. Jedná se o silný balzám, který má jedinečné léčivé vlastnosti. Získal řadu mezinárodních ocenění a mezinárodní uznání. K dispozici v lahvích 0,04-3 litru.

Balzám „Riga“

Jedná se o mírně upravené složení produktu, které samo o sobě zachovalo kvalitu a jedinečnost původního receptu.

Mistři „Latvijas Balzams“, spoléhající se na moderní preference zákazníků, mírně změnili ingredience nápoje s 300letou historií.

Složení "Element" je také založeno na 24 přísadách s přídavkem některých původních přísad a rumu. Síla tohoto nápoje je 40 procent.

Riga balsamský rybíz

Rybízové ​​rižské balzamy se začaly v Lotyšsku vyrábět ještě nedávno. Navíc jsou již velmi populární mezi hosty v zemi a místními obyvateli..

Nápoj vytvořený na základě tradičního černého balzámu se zázvorem a šťávou z přírodního černého rybízu má sílu 30 procent. Má jemnou vůni a originální příjemnou chuť..

Tento nápoj úspěšně kombinoval 2 oblíbené chutě - zázvor s černým rybízem a Riga balsam..

Černý krémový balzám

Je to další druh. Nápoj chutná jako sladká krémová tekutina. Klasická chuť černého balzámu je zředěna vanilkovo-karamelovou vůní a krémovou kompozicí. Síla tohoto nápoje je 17 procent.

Jak pít balzám?

Riga balsam se obvykle konzumuje v čisté formě a jako součást široké škály koktejlů. Jak to pít, obyvatelé Lotyšska vám s radostí řeknou, budeme zvažovat nejběžnější způsoby.

V zásadě se podává v Lotyšsku v malých hezkých skleničkách s kávou nebo čajem. Obzvláště užitečné u zeleného horkého čaje Riga Balsam.

Jak to pít, ne každý ví. Můžete to udělat jedním douškem, abyste pocítili jeho jedinečnou chuť a zajímavý oteplovací účinek. Přidává se do zmrzliny, mléka, zákusků a sladkostí. Samotní Lotyši dávají přednost tomuto experimentu. Přidají jej do šampaňského, Coca-Cola, dokonce i do běžné rajčatové šťávy. Koktejly založené na tomto balzámu jsou zde neuvěřitelně populární..

Balsam Bar

Mezi hlavní lákadla lotyšského hlavního města v posledních letech zaujalo své místo, a mimochodem, zaslouženě, balzámový bar zvaný Riga Black Magic. Nachází se v samém centru Staré Rigy, vedle náměstí Radnice.

Interiér tohoto zařízení je navržen v zajímavém stylu staré lékárny z osmnáctého století, zatímco personál nosí krásné historické kostýmy.

Nákup Riga Balsam

Můžete si ji koupit ve velkých supermarketech, prodejnách balvámů Latvijas a dalších. V Lotyšsku je otevřeno pouze padesát specializovaných prodejen. Poznáte je podle hnědého nápisu Latvijas balzams, umístěného na žlutém pozadí.

Cena balzamu v Rize závisí především na kapacitě. Kolísá v rozmezí 2-7 латов. Při nákupu ve výši více než 100 LVL získají zákazníci v obchodech 10% slevu.

Recenze

Čtením recenzí balsamu Riga zjistíte, že je neuvěřitelně chutný, voňavý, hustý a navíc zcela přírodní produkt. Jako další výhodu si mnozí všimnou jeho nízkých nákladů. Léčivé vlastnosti balzámu potvrzují pozitivní recenze lidí a velké množství ocenění.

Riga balsam, typy rižského balsamu

Riga Balsam je silný hořký, s hořkou sladkou chutí, čehož se dosahuje díky naléhavosti alkoholové báze na unikátní kytici bylin a dalších složek. Ve svém jádru je Riga Balsam alkoholová tinktura na bylinách.

Balzámový recept je utajený, ale je známo, že obsahuje obilný alkohol a čistou vodu, pálený cukr, balzámový olej, koňak a medovou příchuť. Balzám je naplněn směsí přísad, mezi které patří: maliny, valeriány, muškátový oříšek, borůvky, třezalka tečkovaná, máta, lípa, březové pupeny a brusinky.

Stejně jako mnoho jiných alkoholických nápojů byl Riga Balsam vytvořen jako lék. „Riga Balsam“ se objevil v polovině 18. století. Jeho tvůrcem byl rižský lékárník Abraham Kunze. Vyrobil „zázračný balzám“ založený na starém receptu, který původně existoval pod názvem „Kunze Balsam“.

V roce 1789 byl tento balzám jako lék nabídnut ruské císařovně Kateřině II, která trpěla koliky. Catherine II udělila Kuntze vděčnost za její výrobu. Tak se objevil balzám Riga Kunze. Zároveň si uvědomujeme, že síla tohoto balzámu byla 16%.

V roce 1847 založil průmyslník Albert Wolschmidt v Rize závod na balzám. Jako základ byl použit balzám „Riga Kunze“, formulace byla poněkud komplikovaná a na výstupu byl získán nápoj o síle 45%.

Od roku 1950 se balzám vyrábí v továrně na lihovar v Rize, nyní je to společnost Latvijas Balzams. Od té doby dostal tento hořký název „Riga Balsam“.

Druhy Rigy Balsam

Balzam Riga černý (Rīgas Melnais balzams) - nejstarší a nejpopulárnější balzám o síle 45%, který je jedinečným elixírem bylin, listů a kořenů.

Celkově tento hořký obsahuje 24 přírodních ingrediencí, díky kterým má nápoj jedinečnou chuť a vůni. Barva balzámu je téměř černá.

Chuť balzámu je hořce sladká, bohatá vůně, ve které je cítit kytice různých bylin.

Tento nápoj se pije různými způsoby, takže se konzumuje v čisté formě, stejně jako s kávou, čajem nebo dokonce zmrzlinou. Kromě toho se do některých alkoholických koktejlů přidává Riga Balsam. Zároveň si uvědomujeme, že Riga Balsam se stále používá jako lék.

Riga Riga balsam se nalije do hliněných lahví o objemu: 3 litry, 1 litr, 0,7 litru, 0,5 litru, 0,35 litru, 0,2 litru a 0,004 litru.

Právě tato odrůda rižského balzámu je nejfalešnější, abyste si nekoupili faleš, měli byste si před nákupem pozorně přečíst obal, protože vzhledem k charakteristickým rysům původního rižského balsamu je snadné jej odlišit od falešného.

Riga Black Balsam Element - Tento typ balzámu byl vynalezen mistry „LATVIJAS BALZAMS“. Nový balzám si zachoval základy tradičního „Riga Balsam“, ale zároveň dal nápoj nové kolo.

Tento balzám má hořce sladkou chuť s dlouhým závěrem, tmavou, téměř černou barvou a příjemnou vůní s tóny bylin. Tuto odrůdu Riga Balsam doporučujeme používat v čisté formě nebo s ledem. Tato tinktura se také často podává s dezerty nebo se přidává do různých alkoholických koktejlů..

Tento balzám má sílu 40%, balzám se vyrábí v objemech 1 litr, 0,7 litru, 0,5 litru a 0,2 litru.

Riga Black Balsam Currant - Jedná se o kombinaci tradičního černého balzámu Riga s džusem z černého rybízu a jemnou vůní zázvoru. Chuť tohoto tmavého balzámu je hořká tráva s jasným odstínem černého rybízu.

Vůně balzámu se vyznačuje bohatou vůní bylin a koření s dominantním odstínem černého rybízu a zázvoru. Balzám na pití v čisté formě, ve spojení s kávou, čajem a zmrzlinou. Někdy se pije ledem nebo jako součást alkoholických koktejlů. Síla tohoto balzámu je 30%.

Riga Black Balsam Currant se plní do hliněných lahví o obsahu 1 litr, 0,7 litru, 0,5 litru, 0,35 litru, 0,2 litru a 0,04 litru.

Všimněte si, že „Latvijas Balzams“ produkuje nejen balzámy, ale také další alkoholické nápoje, mezi nimiž můžeme rozlišovat likéry na bázi černého balzámu Riga - Riga Black Balsam Cream.

Riga balzámy a ochutnávka národních nápojů v Lotyšsku

Možná ani jeden výlet do Lotyšska není kompletní bez ochutnávky slavného Riga Balsama, nebo dokonce nákupem láhve jiného pro sebe nebo jako dárek pro blízké. Riga Balsam je již dlouho charakteristickým znakem Lotyšska, je tak slavné, že pokud jste to nezkoušeli osobně, pak o tom asi všichni slyšeli.

Klasický a nejznámější je balzam Riga Blackna (Rigas Melnais balzams). Byl to tento balzám, který byl prvním balzamem v Rize, a na jeho základě byly následně vytvořeny další balzámy s různými příchutěmi a silou..

Dnes existuje několik odrůd balzámů Riga: jak již bylo řečeno, černá je nejsilnější, její síla je 45 stupňů, krémová, černý rybíz a živel.

Složení klasického černého balzámu Riga zahrnuje vodu, ethylalkohol nejvyšší čistoty a mnoho přírodních výtažků z bylin a bobulí. Složení zbývajících balzamů Riga je přibližně stejné a navíc existují různé přísady.

Černý balzám Riga má tmavou barvu a nasládlou vůni. Mohu říci, že chuť nápoje je velmi specifická, kyselá a ne pro všechny. Protože pro nás nejsme takoví milenci, je to nechutné, je cítit jen hořkost bylin a dochuť je stejná.

Prvek balzamu Riga má nejlehčí barvu a konzistenci tekutin. 40 stupňů pevnosti. Vůně obyčejného balzámu na bylinách. Zpočátku chutná sladce a pak jen hořkost bylin, nikoliv alkohol, jmenovitě bylin, vyjadřuje tolik, že je opilá ještě horší než klasická. Připomněl mi šarlatovou chuť a Vova tinkturu měsíčku.

Balzám z Rigy s černým rybízem je možná nejměkčí a nejpříjemnější ze všech balzámů. Pevnost 30 stupňů. Vůně alkoholu prakticky chybí, ale je zde výrazná vůně černého rybízu.

Chuť je stejná hořká bylina a chuť bobulí zanechává na jazyku a patrech lehkou pachuť. Toto je jediný rižský balsam, který můžete pít, ale nestojí to za to..

Stejně je nebudete pít, ale z důvodu prevence je ten nejlepší.

Balzám by stále neměl takovou chuť, protože byl původně vytvořen jako lék a používá se nejen pro příjemnou hostinu, ale pouze pro účely prevence.

Nejčastěji pijí, přidávají lžíci horké kávy nebo čaje, méně často jako aperitiv před jídlem.

Říká se, že balzam Riga má tonizující a regenerační účinek a používá se také jako antidepresivum ke zlepšení chuti k jídlu a zvýšení střevního tónu..

Od té doby, co se dotkli tématu stvoření, má černý balzám v Rize dvě verze historie jeho narození. Jeden, o kterém mluví a píše v Rusku, a druhý vypráví „Lotyšové“.

• Podle ruských zdrojů tedy byl Riga balsam vytvořen rižským lékárníkem založeným na starém receptu na vodkovou infuzi léčivých bylin, a poté byl jako lék nabídnut ruské císařovně Kateřině II, která trpěla koliky.
• Balm jí pomohl vyrovnat se s nemocí, po které byla všeobecně uznána. Podle verze obyvatel Lotyšska byl balzám vytvořen také lékárníkem v Rize, ale během strašné epidemie tuberkulózy v zemi léčit místní obyvatele. Riga Balm pomohla zachránit životy a zbavit se epidemie tuberkulózy.

Protože balzám chutná velmi hořce, po vyléčení všech pacientů byl balzám bezpečně zapomenut a prodáván výhradně v lékárnách jako lék za nízké ceny. Kupující v té době byli většinou opilci, kteří kupovali balzám s cílem levně se opít.

Stejně jako prodáváme tinkturu hloh. Po nějaké době se rižský balzám proslavil v jiných zemích, poté jej začal vyrábět ve velkém množství a prodával turistům v každém obchodě a obchodě se suvenýry..

Samotní obyvatelé prakticky nepijí všechny tyto balzámy, s výjimkou některých mladých lidí, kteří pro zábavu zpívají cokoli. Ale turisté kupují balzámy s celými vozíky.

• Balzam Riga se prodává ve všech lotyšských městech, v každém obchodě, supermarketu a obchodě se suvenýry. Objemy lahví od nejmenších 0,04 litru po velké - každý po několika litrech.
• Vyrábí se však v běžných lahvích i v suvenýrech, stejně jako stejně slavní rižští šproty. Čím větší je láhev a čím barevnější balení, tím dražší bude..
• V různých obchodech jsou ceny zcela odlišné, nejdražší v turistických místech, levnější ve velkých supermarketech a velkoobchodech, které také prodávají maloobchod.
• Ve všech Rize jsme našli nejlevnější rižské balzámy a další národní alkoholické nápoje v obchodě v kreativní čtvrti Skipery, přímo naproti centrálnímu trhu, pokud přejdete tramvajové tratě a vozovku.

Ochutnávka lotyšských národních nápojů

Kromě lotyšských balzámů v Lotyšsku existují i ​​další místní duchové. Když jsme šli do Lotyšska, nevěděli jsme vůbec nic o jejich existenci, zjistili jsme to náhodou, když jsme v jedné z restaurací objednali ochutnávku národních alkoholických nápojů. Ukázalo se, že v Lotyšsku jsou nápoje mnohem hezčí a chutnější než rižský balzám.

Takže v barech a restauracích v Rize si můžete objednat ochutnávku místních duchů. Při ochutnávce servírují sklenici různého místního alkoholu. Taková ochutnávka stojí za 8-9 Euro.

Vůbec jsme nelitovali, že jsme zkusili nápoje, nejprve jsme se dozvěděli o místním alkoholu, a za druhé, i když jste věděli, že každý nápoj z láhve pro vzorek v obchodě si koupíte, ale tady to zkusíte najednou.

Přivezli jsme tedy čtyři nápoje k ochutnávce: brusinkové likéry, likéry Moka a Allazu a také černý balzám Riga. Během ochutnávky hovořili podrobně o každém nápoji a navrhli, jak je správně pít, nebo spíše pro koho pít, aby se nesnížil, ale spíše zvýšil stupeň a ochutnal všechny chutě.

Pijeme tedy od méně silného, ​​postupně zvyšujícího se stupně. Nejprve přichází brusinkový likér, pak moka, pak alaza a nakonec balzám. Po každém pití se doporučuje vzít několik doušek čisté vody, aby se umyla chuť předchozího nápoje a pokračovalo se k dalšímu.

Nebudeme mluvit o balzámu, především o tom, co mohli říct. Všechny ostatní nápoje voní příjemně, sladce chutnají. Liší se svou silou a sladkostí..

Brusinkový likér s nízkým obsahem alkoholu, trochu silnější než víno, ale pro nás je bolestně sladký.

Mocha - klasický kávový likér, také sladký, ale ne sladký, můžete pít. Pevnost 30 stupňů. Má jemnou chuť koňaku a tóny kávy. Vyrábí se v Lotyšsku ve stejné továrně jako balzám v Rize - Latvijas Balzams. Lze jej přidat jako balzám do kávy nebo čaje.

Ale pít, je to pít, a nemíchat, je to nejlepší s mlékem. Nezkoušeli jsme to pít s mlékem, ale pokusili jsme se pít podobný estonský likér Vana Tallinn s mlékem, je to chutné, chutnější než pít cokoli, nebo se kousnout. I když je nemusíte kousat všechny.

Alláza je také sladká, ale má příjemnou alkoholovou vůni. Pevnost 40 stupňů. Nejvíc se nám to líbilo, tady si můžete vypít sklenici pro další aperitiv. Pak jsme to s námi koupili jako dárek příbuzným.

Číšník nám řekl, že Allazu pil na plesech, a nyní má velmi rád královnu Alžbětu II. Z Velké Británie. O Vánocích pije tento likér se svou rodinou.

Všechny tyto nápoje si také můžete koupit v obchodech a supermarketech, ale už jsme je viděli méně často než balzámy a neviděli jsme je v obchodech se suvenýry, přesto u turistů nejsou tak oblíbení. Ale brusinky obecně v obchodech, ve kterých se nedívali.