Recepty na koktejly větru
Tajemné jméno, zajímavé komponenty, esteticky zajímavý vzhled a příjemná, okouzlující chuť - myslím si, že tyto argumenty jsou dost natolik, že vášnivě touží ochutnat koktejl Gone with the Wind. Tento guláš je klasifikován jako populární a populární vrstvený výstřely
Menu
Připravený nápoj je sametová směs s úžasnou mléčnou chutí kávy a nesrovnatelnou dlouhotrvající dochutí s jemnými citrusovými tóny. Kromě výše uvedeného přitahuje střela další působivé a nezapomenutelné podání, které zahrnuje zapálení. K přípravě nápoje a správnému procesu dodání potřebujeme jednu sklenici a dvě malé skleničky.
Požadované komponenty
| složky | rozměry |
| - kávový likér (Kalua) - | 30 ml |
| pomerančový likér (cointreau nebo trojnásobek sec) | 30 ml |
| Modrý likér Curacao | 30 ml |
| smetana (obsah tuku ne více než 10%) | 30 ml |
| mletá skořice | 2 sevření |
Technologie vaření
- Nejprve umístíme tekuté komponenty s výjimkou krému do mrazničky a necháme tam asi 15-20 minut.
- Do sklenice nalijte vychlazenou kávovou tekutinu a na ní jemně vytvořte vrstvu pomerančového alkoholu. V této situaci je velmi důležité sledovat postup rozložení vrstev, protože cointreau bude hořet, ale Kalua nebude.
- Do jedné z hromádek nalijte studený modrý alkohol Curacao a ve druhé smetanu s minimálním obsahem tuku.
- Sklenici položíme na rovnou plochu a po stranách umístíme hromádky obsahu.
- Opatrně zapálit Cointreau nebo trojnásobek sec, snaží se narušit rovnoměrné vrstvy.
- Nechte alkohol hořet 7-10 sekund, poté posypte plamen mletou skořicí - kolem výstřelu se objeví atraktivní jiskry.
Technologie spotřeby
- Důsledně a současně opatrně spusťte slámu až na dno záběru a první věcí, kterou rychle pijeme, je spodní vrstva tvořená z kávového alkoholu. Při spotřebě Gone With the Wind se ujistíme, že se trubice neroztaví v horké směsi.
- Současně s nakreslením spodní vrstvy nápoje volnou rukou nalijte do svého mixu modrou Curacao blue blue a poté ihned krémem.
- Vyjmeme zkumavku a zlikvidujeme ji na stranu, pak vezmeme sklenici a vypijeme její obsah jedním dechem, tj. Jedním douškem. Pokud chcete, můžete před házením slámy lehce promíchat hořící kapalinu.
Recept na koktejl odešel s větrem se Sambucou
Prezentovaná variace Gone with the Wind cocktail se liší od tradičního záběru pouze nahrazením pomerančového likéru sambucou. Na první pohled se zdá, že v tom není velký rozdíl, ale není tomu tak - vůně kytice nápoje získává výrazné anýzy s úžasnou kořenitou chutí. Někteří ochutnávači upřednostňují původní verzi před touto konkrétní verzí a tvrdí, že má elegantnější vzhled, nepředvídatelný, sofistikovaný vkus a fantastickou, bohatou vůni.
Požadované komponenty
| složky | rozměry |
| kávový likér (Kalua) | 30 ml |
| sambuca | 40 ml |
| Modrý likér Curacao | 30 ml |
| smetana (obsah tuku ne více než 10%) | 40 ml |
| mletá skořice | 1 špetka |
Technologie vaření
- Stejně jako v předchozím receptu nejprve ochlaďte komponenty a vložte je do mrazničky na 15–20 minut.
- Nalijte do sklenice alkohol do kávy, poté rozložte rovnoměrnou vrstvu sambuky pomocí koktejlové lžíce nebo čepele nože.
- Položíme dvě malé skleničky na boky skla. Do jedné z nich nalijte modrou Curacao Blue a ve druhé nemastnou studenou smetanu.
- Zapálili jsme horní vrstvu a po 10 sekundách posypeme nápoj mletou skořicí a vytvořili kolem ní krásné pestrobarevné jiskry.
Technologie spotřeby
- Poté, co si užil krásný pohled, lehce promíchejte obsah sklenice slámkou.
- Spusťte zkumavku až na dno sklenice a rychle nasajte nápoj.
- Aniž bychom přestali pít koktejl, jednou rukou nalijeme modrý alkohol, druhou - krém.
- Vypijte směs do poslední kapky bez uvolnění slámy.
Koktejl recept pryč s větrem s mlékem
Tato verze koktejlu Gone with the Wind vypadá neobvykle přitažlivě a sofistikovaně - kávový alkoholický nápoj s jasně travnatým likérem v kombinaci s bílým mlékem a modrou Curacao modrou a krásné barevné jiskry létají kolem. Taková podívaná nejen vzrušuje vědomí, ale také způsobuje neomezenou touhu ochutnat hořící nápoj.
Požadované komponenty
| složky | rozměry |
| kávový likér (Kalua) | 40 ml |
| Galliano bylinný likér | 30 ml |
| Modrý likér Curacao | 50 ml |
| mléko (obsah tuku 1,5%) | 50 ml |
| mletá skořice | 1 špetka |
Technologie vaření
- Nalijte předchlazený alkohol Kalua do sklenice martini.
- Druhá vrstva jemně nalije bylinkový nápoj Galliano a pomalu ho nechává po stěnách sklenice. Můžete také použít koktejlovou lžíci nebo obyčejný nůž, který musí být opřen o stěnu nádoby a pomalu, s tenkým proudem, zahájit pití.
- V samostatném malém stohu vyplňte modrý nápoj Blue Curacao, který musí být předem ochlazen.
- Do druhé nádoby nalijte studené mléko s nízkým obsahem tuku. Někteří barmani přidávají do mléka malé množství vanilkového cukru a směs dobře protřepávají - to dá koktejlu nádech vanilky.
Technologie spotřeby
- Nejprve zapálíme horní vrstvu trávy.
- Posypte mletou skořicí a užijte si nádherný pohled po dobu 25-30 sekund, zatímco se Galliano zahřeje.
- Namočte koktejlovou zkumavku do studené vody a poté ji ostře ponořte do hořící směsi.
- Rychle vtáhněte spodní vrstvu alkoholu.
- Jakmile začne obsah sklenice končit, nalijte současně krém a Blue Curacao. Ujistěte se, že se ingredience vzájemně nemíchají, jinak „větrná“ chuť zmizí.
- Nápoj vypijeme na dno a pokusíme se odhalit všechny odstíny dlouhodobé pachuti.
Koktejl recept Video Gone s větrem
Abychom lépe porozuměli správné přípravě a podávání vrstveného záběru Gone with the Wind, doporučuji sledovat níže uvedené video.
- Video číslo 1. Zpočátku vám doporučuji prostudovat klasický recept na danou směs. Barman předvede celý proces od A do Z a ukáže, jak ho správně obsluhovat..
- Video číslo 2. V tomto videu představí profesionální barman další verzi slavného vrstveného záběru, který zahrnuje sambucu. Kromě přípravy krok za krokem najdete příběh o historii tohoto záběru a popis chutí a aromatických vlastností hotového nápoje..
Užitečné informace
- Záběr, o kterém se dnes diskutovalo ve svých ochutnávacích vlastnostech, je trochu podobný stejně populární směsi. Bílá ruština.
- Pokud jste fanouškem nápojů na zakázku, pak promíchejte Obrněný vlak absolutně dobyjte své srdce.
- Ti, kteří se snaží získat nové znalosti v umění bar art, budou mít jistě zájem o výběr toho nejlepšího vrstvené koktejly, stejně jako nejoblíbenější a snadno se připravující hořící směsi.