Likér `millwood` - holandský analog baileys

Holandský likér „Millwood“ patří do kategorie „irský krém“, podobně jako „Baileys“ se vyrábí na základě irské whisky s přídavkem těžké smetany. Sedmnáctistupňový Millwood však dobře ztrácí na originálu: podle ochutnávačů je záludný, vydává levný chlast a obecně by se měl podávat až ve druhé polovině večírku, kdy už hosty nezajímá co pít..

Na druhou stranu někteří znalci tvrdí, že smetanové likéry mají stejnou chuť a „Baileys“ je jen nejpropagovanější a nejznámější, takže pro nezkušeného ochutnávače opravdu není žádný rozdíl a můžete upřednostňovat holandský likér před irským.

Nepochybnou výhodou likéru Millwood je jeho cena, a to navzdory skutečnosti, že Irish Crims vůbec nepatří do nejvyšší cenové kategorie. Pokud průměrný krémový likér stojí od 15–20 dolarů za láhev 0,7 l, lze „Millwood“ najít dvakrát levněji.

Výrobce

Alkohol vyrábí nizozemská společnost Cooymans lihovar. Společnost existuje od roku 1828, od roku 2016 je součástí koncernu Avandis. Cooymans vyrábí nejen Millwood, ale také slavný vaječný likér Advocaat, gin (nebo spíše jeho holandskou variantu, jenever), vodku, ovocná vína a dokonce i whisky..

Podle oficiálních informací výrobce je Millwood vyroben z nejčerstvější smetany, irské whisky a cukru. Kromě této značky zahrnuje řada krémových likérů Cooymans také Koninklijke Liqueur à la crème a Autumn Cream (také známý jako „košer likér“). Síla všech nápojů v této kategorii, s výjimkou posledního, je 17%. Kosher Autumn Cream se může pochlubit jen skromnými 14,5%.

Výrobní linka

• Millwood Whisky Cream - klasický krémový likér.
• Millwood Coffee Cream - kávový likér.
• Millwood Amaretto Cream - krémový likér s mandlovou příchutí.

Výrobní kapacita společnosti je 30 milionů lahví ročně..

Na internetu je populární názor, že Millwood je méně kalorický než Baileys a má nižší obsah tuku, ale na oficiálních stránkách výrobce to není potvrzeno..

Jak pít Millwood

Stejně jako ostatní krémové likéry se i Millwood pije z malých sklenic, které se předtím ochladí na + 8–10 ° C nebo se hodí pár kostek ledu přímo do sklenice. Jedná se o hustý a sladký nápoj, který obvykle není lehkým občerstvením. Obvykle se podává na konci jídla ke kávě. Můžete také nalít Millwood na zmrzlinu, přidat ji do pečiva a jiných dezertů..

Krémový likér není nutné skladovat v chladničce, ale otevřená láhev musí být hotová do jednoho roku, je také lepší nezahřívat Millwood, aby se nápoj nestratifikoval a krém se nekrčil.

Koktejly s Millwood

Millwood se nachází v mnoha populárních koktejlech. I když je v receptu jasně uvedeno „Baileys“, ve skutečnosti jej lze snadno nahradit výrazem „Millwood“: kdyby byl nápoj pouze hustý, krémový a sladký.

1. Sesuv půdy. Stejné díly vodka, kávový likér a irský krém, vše promíchejte v šejkru naplněném ledem, podávejte ve staré módní sklenici.
2. Ořechový Ir. Stejné podíly oříškového likéru Millwood a Frangelico, nalijte ve vrstvách do sklenice, vypijte jedním douškem.
3. B-52. Nalijte stejné dávky kávového likéru, irského krému a oranžového likéru Grand Marnier do sklenice. Můžete jednoduše smíchat všechny přísady a nalít do sklenice..
4. irština Vlajka. Do sklenice rozvrstvíme mentolový likér (zelený krém), irský krém, oranžový likér (Grand Marnier). Pijte na den svatého Patrika.