Zvyšuje červené víno nebo snižuje krevní tlak?

Hroznové víno je jedním z nejstarších alkoholických nápojů. Archeologické nálezy naznačují, že již v pozdním období doby kamenné lidé začali vyrábět a používat.

Léčivé vlastnosti nápoje byly zaznamenány před více než 2 tisíci lety. Byl používán jako diuretikum, baktericidní a sedativum a byly v něm rozpuštěny terapeutické sloučeniny. Ve Francii, kde je trvale vysoká spotřeba hroznového nápoje, je úmrtnost na MI a ONMK výrazně nižší než v jiných zemích s vyspělou ekonomikou.

Jak červená působí na lidské tělo víno, zvyšuje nebo snižuje tlak - doporučení lékařů v tomto ohledu sahají od úplného zákazu pití alkoholu po povolení používat malé dávky jako dezén pro krevní cévy a srdce.

Obsahuje v průměru 85% vody, 12% ethanolu a 1% glycerolu. Byly nalezeny organické kyseliny a aromatické sloučeniny (polyfenoly), činící činidla, rostlinné pigmenty, melatonin. Oxid siřičitý je přítomen (aby se zabránilo další fermentaci).

Ethanol inhibuje centrální nervový systém, inhibuje aktivitu neuronů, má narkotický a toxický účinek, stimuluje sekreci endorfinů a formuje duševní a fyzickou závislost. Zhoršuje koordinaci, narušuje soustředění pozornosti a schopnost adekvátně reagovat na to, co se děje.

Kromě toho přispívá k výskytu arteriální hypertenze, jejích komplikací (mrtvice, mrtvice), poškození jater až po cirhózu. Způsobuje alkoholickou psychózu, sebevraždu, zranění a zločin. S Ruskem je spojena předčasná smrt všech 4 mužů alkoholismus.

V malém množství způsobuje relaxaci, zmírňuje úzkost, zlepšuje náladu, snižuje IR a výskyt diabetu 2. typu, mortalitu způsobenou patologiemi oběhového systému a projevy aterosklerózy. Snižuje trombózu a vylučování prozánětlivých látek.

Organické sloučeniny (flavonoidy):

  • antokyany (rostlinné glykosidy);
  • katechiny (polyfenolické sloučeniny);
  • rostlinné pigmenty;
  • třísloviny (taniny);
  • fytoalexin (resveratrol).

Rostlinné glykosidy dodávají červenému nápoji charakteristickou barvu. Dostávají se tam ze slupky hroznů, během stárnutí částečně oxidují a vysrážejí. Antokyany potlačují životně důležitou aktivitu mikroorganismů, snižují zánět, zlepšují funkci střev (včetně používání příliš mastných a sladkých potravin).

Polyfenoly určují koláčovou a kořenitou chuť nápoje a přecházejí do něj z hroznových semen.

Taniny jsou obsaženy ve stopkách, semenech a slupce hroznů, ve dřevě sudů určených ke stárnutí. Činící látky inhibují rozvoj patogenní mikroflóry.

Resveratrol se nachází ve slupce hroznů a má baktericidní účinek. Normalizuje kapilární oběh v GM, obnovuje schopnost neuronů interagovat, zpomaluje stárnutí mozku a snižuje tvorbu amyloidních plaků. Snižuje tělesnou hmotnost, působí proti negativním účinkům špatné výživy (nadbytek tuku a cukru) - má hypoglykemický a hypotenzní účinek.

Také snižuje hladinu prozánětlivých látek (kyselina arachidonová, COX-2), chrání pojivovou tkáň. Zlepšuje stav buněk hladkého svalstva, odolává trombóze a ukládání sklerotických plaků na stěnách tepen, normalizuje vazodilataci a snižuje škodlivý účinek LDL.

Melatonin reguluje biorytmy, normalizuje krevní tlak a činnost endokrinních orgánů, inhibuje změny související s věkem, zlepšuje imunitu a přizpůsobivost, snižuje podrážděnost, úzkost a vzrušení a reguluje fungování neuronů. Usnadňuje usínání, podporuje hluboký spánek bez probuzení.

Mění negativní emoční stav ve stresových situacích a snižuje sekreci adrenalinu a kortizolu. Spadá do červené víno ze slupky tmavých hroznů.

Složky hroznového vína jsou antioxidanty, zabraňují poškození buněk a výskytu patologií myokardu a krevních cév, snižují výskyt hypertenze a srdeční choroby. Více bioaktivní látky v červeném nápoji.

Jak červené víno ovlivňuje tlak

Aby se zjistilo, jak červené víno ovlivňuje tlak, byla provedena studie, během níž pacienti vzali 100 ml nápoje, což odpovídá 12 ml ethylalkoholu.

Krevní tlak se snížil, ale koordinace byla dočasně zhoršena. Změna ukazatelů činila 5–10% původní úrovně. Červené víno mírně zvyšuje tlak (v průměru o 5 mmHg) 10 minut po požití a pak se vše vrátí k normální hodnotě (za hodinu).

Zdraví lidé a pacienti užívající léky k léčbě hypertenze reagují odlišně na malé dávky alkoholu. Pacienti s hypertenzí pociťují mírnou nerovnováhu a slabost. Terapie antagonisty vápníku a betablokátory v kombinaci s diuretiky společně s alkoholem vede k výraznému snížení krevního tlaku a zvýšení srdeční frekvence. Podobný výsledek byl získán při léčbě ACE inhibitorů..

Červené víno při vysokém tlaku může být škodlivé, pokud pacient užívá silné vazodilatátory nebo kombinaci antihypertenziv. Prudký pokles krevního tlaku může způsobit letargii, závratě a vést k poškození mozkové cirkulace až do omdlení. Interakce ethanolu a terapeutických látek závisí na dávce. S jeho nárůstem se zvyšuje riziko nežádoucích účinků..

Jak bílé víno ovlivňuje tlak

Bílé víno zvyšuje nebo snižuje tlak v závislosti na době po pití. Po 10 minutách se krevní tlak v průměru zvýší o 5 mm Hg a po hodině se sníží o 10 mm Hg. od počáteční hodnoty.

Pacienti zažívají relaxaci a zlepšenou koordinaci, když bílé víno snižuje krevní tlak. Má mírný účinek, v menší míře interaguje s drogami..

Tlak po pití vína

Víno obsahuje ethanol a jeho účinek na organismus je určen množstvím a kvalitou nápoje. Při častém používání ve velkých dávkách zvyšuje červené víno tlak - dochází k alkoholické hypertenzi.

Ethanol nejprve rozšiřuje krevní cévy, snižuje krevní tlak a poté způsobuje jejich křeče a zúžení, čímž zrychluje puls. Produkt metabolismu ethylalkoholu - acetaldehydu - je toxická látka, která vede k hypoxii tkáně. Funkce myokardu se zhoršuje, dochází k nadměrné sekreci stresových hormonů.

Postupem času dochází k poruchám srdečního rytmu, poškození koronárních tepen, ke změně rovnováhy kationtů a aniontů, k trvalému zvýšení krevního tlaku.

Podmínky používání

Chcete-li zjistit, zda je možné pít červené víno s vysokým krevním tlakem, musíte kontaktovat terapeuta. Při léčbě hypertenze lze použít léky (Nifedipin, Klonidin), které jsou nebezpečné v kombinaci s ethanolem.

Pokud není užívání alkoholu kontraindikováno, můžete je pít a dodržovat následující doporučení:

  • suchá vína se používají jako kardioprotektor;
  • denní použití by nemělo být více než 25-30 ml ethylalkoholu (150-200 ml vína);
  • používejte pouze přírodní hroznové víno plněné do skleněných lahví;
  • bílé víno je vhodnější pro pacienty s hypertenzí.

Nápoje tvořené vodou, ethanolem, barvivy a příchutěmi nemají léčivý účinek, ale naopak poškozují zdraví. Pro prevenci nemocí se také nepoužívá obohacená, polosladká a dezertní vína.

Podobné

Nabídka