Jaké jsou výhody a poškození červeného vína pro tělo muže a ženy?
Všechno je jed a všechno je medicína. Víno je lidstvu známo již dlouhou dobu. Vzhled tohoto nápoje se odehrál asi před 7000 lety a od té doby lidé přenášejí znalosti o výhodách a úžasných vlastnostech božského nápoje. Technologie výroby vína se příliš nezměnila - nápoj je produktem úplného nebo částečného kvašení hroznové šťávy.
Ve starověku bylo víno považováno především za nápoj, který posiluje zdraví, zachovává krásu, sílu mysli.. V důsledku výzkumu moderní vědci prokázali, že mírná konzumace vína snižuje pravděpodobnost onemocnění kardiovaskulárního systému o 40% a rakoviny o 20%.. Mimochodem, experiment trval 28 let, což naznačuje základní povahu výzkumu.
Moderní věda pouze potvrzuje nesporná fakta o příznivém účinku „pití bohů“ na lidské tělo:
- Vědci z University of Illinois zveřejnili údaje o výsledcích výzkumu, které potvrdily, že červené víno zlepšuje funkci mozku (schopnost řešit logické problémy se zvyšuje o 40%) a podporuje produkci hormonů, které pozitivně ovlivňují pevnost kostí.
- Složení vinařského produktu obsahuje velké množství aminokyselin a chemických sloučenin nezbytných pro metabolismus a zdravé fungování buněk, jakož i jejich ochranu před působením volných radikálů a dalších látek.
- Červené víno díky chromu, který obsahuje, zajišťuje syntézu mastných kyselin.
- Hořčík - podporuje zdravé fungování srdce.
- Zinek stimuluje regeneraci tkání.
- Rubidium - podporuje odstraňování radioaktivních prvků.
- Víno zajišťuje vylučování cholesterolu a cévní opravu.
- Nápoj má blahodárný účinek na žaludek a střeva, zejména s poruchami, díky vysokému obsahu tříslovin. Podílejí se na procesu hojení vředů, stimulují střeva, stabilizují cholesterol v krvi a odstraňují toxiny.
- Normalizovaná konzumace červeného vína snižuje riziko mozkové mrtvice a rakoviny.
- Polyfenoly obsažené v nápoji inhibují a vylučují mikroorganismy, které způsobují malárii, choleru a tuberkulózu. Během epidemie těchto nemocí bylo zjištěno, že oblasti, které tradičně konzumují více vína, trpěly méně, zatímco tyto nemoci si vyžádaly obrovské množství života..
- Italští vědci provedli studii, která vedla k zajímavým závěrům: sklenka červeného vína je vynikajícím profylaktickým přípravkem proti zánětům dásní a bolestí v krku a také zabraňuje zubnímu kazu. Je to způsobeno antibakteriálními vlastnostmi nápoje - ničením bakterií streptokoků a infekcí horních cest dýchacích. Studie byla vedena pod vedením profesorky Gabriely Gazzani.
- Skupina vědců z Johns Hopkins University zjistila, že červené víno stimuluje imunitu nervových buněk v mozku a že pravidelná konzumace v malém množství významně zpomaluje změny související s věkem v mozkových cévách.
- Přírodní nápoj vyrobený z hroznů může poskytnout bezkonkurenční antistresový účinek, normalizuje spánek a práci endokrinního systému..
Na moderním trhu je prezentován obrovský sortiment vín: červená, bílá, suchá, polosladká, sladká. Je docela obtížné pochopit všechny tyto odrůdy, navíc chuť a užitečné vlastnosti každého vína jsou zcela odlišné.
Podívejte se na video o výhodách červeného vína pro srdce:
Suché
Přirozeně fermentovaný nápoj bez přídavku cukru je jedním z vůdců jeho blahodárných vlastností.
Semisweet
Vyznačuje se mírnější chutí, musí být také vyrobena z různých odrůd révy, někdy je přidáno sladidlo pro dosažení požadované chuti, je o něco silnější než suché.
Sladký
Má výraznou až sladkou chuť, obvykle silnější než suché / polosuché víno.
Bílá
Bílá vína podle odborníků nemají mnoho užitečných vlastností, ale stále existují..
Uvádíme tyto vlastnosti:
- Američtí vědci zjistili, že normální konzumace bílého vína má pozitivní vliv na plicní podmínky;
- tento nápoj s obsahem až 12% se používá jako ochranné činidlo pro krevní cévy, při gastrointestinálních onemocněních, anémii a ke stabilizaci metabolismu;
- bílá vína jsou chlazena pod vlivem alkoholu, což přispívá k tonickým účinkům na tělo.
Cahors
Hustá, tmavě červená Cahors má jemnou chuť s tóny mandlí, čokolády a švestek. Cahory budou užitečné, pouze pokud budou konzumovány ve velmi mírném a omezeném množství..
Užitečné vlastnosti:
- posiluje kardiovaskulární systém a je vynikající prevencí trombózy, stejně jako tromboflebitidy s aterosklerózou a řady dalších vaskulárních onemocnění;
- příznivě ovlivňuje nervový systém, účinně ulevuje stresu od stresu;
- podporuje obnovu kostní tkáně a jaterních buněk.
Granátové jablko
Víno z granátového jablka není konkurentem hroznového vína, ale obliba tohoto hodného nápoje roste. Každý má možnost vychutnat si svůj vkus a jedinečnou vůni, aby si vytvořil vlastní názor..
Užitečné vlastnosti:
- má silný antioxidační účinek;
- posiluje stěny krevních cév;
- zlepšuje stav nervového systému;
- čistí gastrointestinální trakt od toxinů;
- zpomaluje stárnutí těla.
Domácí
Dnes se domácí vinařství stává stále populárnější. DIY víno je skvělý nápoj. Potěší svou bohatou chutí a poskytne vynikající náladu. Opravdu, v domácím vinném nápoji neobsahuje škodlivé chemické nečistoty a konzervační látky.
Užitečné vlastnosti:
- používá se na nachlazení;
- zabraňuje rozvoji nádorů;
- snižuje krevní tlak, cholesterol a krevní cukr;
- zabraňuje rozvoji mozkové mrtvice a infarktu;
- posiluje tělo, zlepšuje kvalitu spánku;
- snižuje tvorbu urolitiázy;
- zlepšuje chuť k jídlu, vstřebávání potravy, normalizuje kyselost žaludku a má příznivý vliv na metabolismus, odstraňuje toxiny z těla.
Účinky na lidské tělo
Jak říká starověká moudrost, všechno je v moderování dobré. Totéž lze říci o pití vína. Každý ví, že alkohol je jed a negativně ovlivňuje lidské zdraví. Poškození červeného vína je způsobeno přítomností ethanolu..
Alkohol je silný neurotoxin, který kromě dalších negativních účinků způsobuje také hormonální nerovnováhu.
Stojí za zmínku, že existují lidé se zvláštními vlastnostmi těla - nejsou schopni odolat alkoholu, často je tato skutečnost geneticky určena.
Jedním z nejškodlivějších důsledků nesprávné konzumace alkoholu může být cirhóza jater, ale možné jsou také nervové poruchy a vývoj závislostí. Navíc se u žen vyvíjí rychleji a je prakticky nevyléčitelná.
Abyste se nestali obětí alkoholu, musíte si pamatovat několik jednoduchých pravidel pro jeho konzumaci:
- měli byste si vybrat pouze přírodní, jakostní vína;
- z toho budou mít prospěch pouze lehké nápoje. Opevnění nestojí za zvážení, pokud jde o užitečnost;
- musíte pít víno mírně a ne každý den.
Je důležité! Alkohol je kategoricky zakázán dětem, těhotným a kojícím ženám!
Podívejte se na video o zdravotních výhodách a výhodách červeného vína:
Pro ženy
Absolutně všechny ženy poctivého sexu sní o štíhlé postavě, ale málokdo ví, že při dosažení tohoto cíle se sklenice červeného vína může stát skutečným pomocníkem..
Resveratrol je látka, která se v nápoji nachází ve velkém množství a plní tam mnoho funkcí, protože je silným antioxidantem. Když vstoupí do těla, velmi rychle se promění v jinou látku - piceatannol, který hraje důležitou roli v boji proti nadváhy.
Pitheatannol narušuje proces zvaný lipogeneze - jinak zrání tukových buněk interferováním s inzulinem. Jde o to, že tukové buňky zpočátku mají nezralý tvar a nazývají se preadipocyty. V procesu jejich zrání je důležitá role inzulínu, který zahajuje práci genů pro transformaci buněčné struktury.
Pitheatannol zabraňuje tvorbě spojení inzulínu s nezralými tukovými buňkami, což zabraňuje vzniku tukových usazenin. Tento proces také ovlivňuje ty s inzulínovou rezistencí..
Pro muže
Podle nizozemských vědců může sklenice červeného vína denně prodloužit život člověka o pět let. A to vše díky pozitivnímu účinku na kardiovaskulární a nervový systém těla. Tyto závěry byly učiněny na základě studie více než 1 500 respondentů ve věku 50 let, kteří byli vyšetřeni v letech 1960 až 2000..
Je to proto, že víno obsahuje a podporuje produkci omega-3. Tato mastná kyselina je vynikajícím nástrojem pro prevenci srdečního selhání a normalizuje fungování srdečního svalu jako celku..
Američtí vědci také provedli studie, které prokázaly, že nápoj stimuluje zvýšení hladiny oxidu dusnatého. Tato sloučenina je schopna snížit jak systolický, tak diastolický tlak v důsledku relaxace krevních cév.
Podle vědců z Francie (data časopisu FASEB pro rok 2011) může víno u některých mužů nahradit výlet do tělocvičny a zabránit hromadění tělesného tuku. Důvodem je působení resveratrolu, který posiluje stěny krevních cév a inhibuje tvorbu tukové tkáně..
Optimální dávky a maximální výhody červeného vína
Na základě analýzy četných studií lze dospět k závěru, že ženy si mohou dovolit denně jednu až půl sklenky nápoje, zatímco muži mohou konzumovat trochu více - až dvě sklenice denně, a to i přesto, že sklenice je 125 ml.
Toto množství vína lze konzumovat pouze tehdy, pokud se nepřijímá žádný jiný alkohol. Kromě toho musíte udělat přestávky jeden až dva dny v týdnu, aby tělo mohlo odpočívat od alkoholu.
Kdo by se měl zdržet pití červeného vína, je pro ty, kteří měli ve své rodině závislé na alkoholu. V tomto případě může genetická predispozice nepříznivě ovlivnit osobu a vést k alkoholismu..
Starověký a výrazný nápoj vyrobený z vinné révy je rozšířený po celém světě. Mnohé z jeho pozitivních vlastností jsou potvrzeny zkušenostmi a vědou, ale přesto je třeba si uvědomit, že víno je alkoholický nápoj a jeho užitečnost je určována především podmínkami výroby. Chcete-li se vyhnout nedorozuměním a získat pouze výhody, musíte:
- Zlikvidujte obohacená sladká vína. Tyto nápoje obsahují velké množství cukru, a proto nemohou mít pozitivní účinek. Kromě toho vysoký obsah alkoholu způsobuje významné poškození těla;
- při výběru vína je nutné vzít v úvahu jeho sání - mělo by obsahovat pouze přírodní složky a kvašení by mělo probíhat přirozeně.
- zvláštní pozornost by měla být věnována expozici, která by měla být alespoň dva roky. Takový nápoj bude mít koláč, příjemnou chuť a nejbohatší složení.
Zajímavá skutečnost. Tělo může zcela absorbovat 125 ml vína, aniž by do krve vnikl alkohol.
Červené víno, zejména suché a polosladké, není všelékem na všechny nemoci, nýbrž rozhodně spojencem při jejich ničení, zejména pokud k problému přistupujete smysluplně a vyhnete se excesům. Jak již bylo uvedeno, hodně toho, co bylo dříve považováno za mýtus o tomto nápoji, se ukázalo být skutečností - lidské tělo dostává obrovské výhody z červeného vína.
Jeho vlastnosti jsou vysvětleny „fenoménem francouzštiny“, který si i přes kuchyni plnou mastných jídel s vysokým obsahem kalorií zachovává harmonii, zdraví a krásu po mnoho let. Stejné „jevy“ jsou velmi běžné v Řecku, Itálii, Chile, Španělsku, protože kultura těchto regionů zahrnuje použití vína.
Je zajímavé, že obyvatelé těchto zemí jsou zvyklí pít mírně zředěné víno, které má lehkou chuť, a v tomto případě se výrazně sníží množství alkoholu spotřebovaného.
Chcete-li plně vychutnat chuť červeného vína, jeho vynikající schopnost relaxovat a zároveň získat maximální užitek - postupujte podle doporučení z článku. Červené víno se často používá v milovaném svalovém víně, které zachází s nachlazením a kašlem, a lžíce vína přidaného do čaje promění nápoj v skladiště živin, pomáhá snižovat teplotu a zmírňuje zimnici..
Navzdory četným předsudkům někteří lékaři předepisují víno pro léčbu kardiovaskulárního, nachlazení i účinného uvolnění stresu.
Podívejte se na video, které hovoří o tom, zda pít červené víno:
Zda pít víno či ne, je čistě individuální volbou, ale stojí za to vzdát se tak zdravého a přírodního nápoje, pokud je možné kontrolovat množství opitého - každý se rozhodne. Víno je zdaleka pravděpodobně nejužitečnější ze všech alkoholických nápojů..