Tinktura na piniové oříšky - jednoduché recepty s vodkou nebo alkoholem
Cedrová tinktura není jen chutný alkoholický nápoj. Má také řadu užitečných vlastností, které hlavní komponenta odměňuje - piniové oříšky. Výsledkem technologických jemností procesu vaření je tinktura obohacená o makro a mikroelementy, která má hnědý odstín a charakteristickou vůni cedru..
Použití tohoto nápoje v přiměřených dávkách nepřinese tělu nic.
K dosažení těchto cílů je potřeba pouze příprava správné cedrové tinktury, která nebude obsahovat škodlivé nečistoty a přísady pro lidské tělo..
Jednoduchý recept s celými jádry ve skořápce
Nejlepší je začít vyrábět domácí cedrovou tinkturu s nejjednodušším receptem. To mu umožní vyhodnotit skutečnou chuť, barvu a vůni hotového alkoholu.
K přípravě základního alkoholického cedrového nápoje budete potřebovat:
- vysoce kvalitní měsíční svit - 2800 ml;
- Inshell piniové oříšky - 200 g.
- Celé ořechy musí být umístěny do láhve nebo sklenice z tmavého skla a nalít měsíční svit.
- Horní část pevně uzavřete víkem. Čistěte na tmavém a teplém místě po dobu 15–20 dní.
- Po stanovené době musí být tinktura zfiltrována a nalita do běžné láhve pro další skladování.
Výsledný nápoj můžete okamžitě vypít.. - Je však lepší nechat vařit na tmavém a chladném místě po dobu 3-5 dnů.
- V tomto případě tinktura zcela odhalí její chuť a vůni.
Pozor! Piniové oříšky musí být připraveny před použitím, to znamená, že musí být očištěny od nečistot a cedrové pryskyřice.
- K tomu nalijí 1 litr horké vody a vaří na mírném ohni po dobu 2 minut.
- Poté se první roztok vypustí a ořechy se naplní čistou vodou a operace se opět provede jejich varem.
- Celkově se tento postup musí opakovat třikrát.
- Kondenzovaný vývar k použití pro jakýkoli účel se nedoporučuje.
- Měla by být zlikvidována..
Jak trvat na vodce
Tento recept již používá větší množství přísad a doba výroby samotné tinktury se také mírně zvyšuje. Výsledkem je vynikající alkohol s jemnou vůní citrusů a charakteristickou nahnědlou barvou. Tato tinktura se opije docela snadno, ale co je nejdůležitější - ráno nezpůsobuje kocovinu.
Ingredience
- pomerančová kůra - 4 g;
- list černého rybízu - 1 ks;
- neloupané piniové oříšky - 40 g;
- granulovaný cukr - 1 lžíce;
- vanilkový cukr - 1 špetka;
- vodka - 500 ml.
Oranžovou kůru lze zakoupit v obchodě hotově. Nebo si můžete doma odříznout pomerančovou kůru z ovoce a sušit ji několik dní na slunci. Pokud je zima mimo okno a neexistuje způsob, jak najít buď list korýše nebo rybízu, lze tinkturu připravit bez těchto přísad. V tomto případě bude chuť alkoholu výraznější, stejně jako vůně.
Jak vařit:
- Piniové oříšky musí být připraveny předem. Můžete je vařit třikrát, jak je popsáno výše. A můžete vařit vodu třikrát vroucí vodou a stát v ní po dobu pěti minut.
- Nalijte ořechy do připravené sterilizované nádoby, přidejte celý rybízový list, nakrájenou pomerančovou kůru a cukr..
- Obsah plechovky se nalije vodkou a důkladně se promíchá.
- Nádoba se uzavře víkem a na 10 dní se odešle na temné a teplé místo. Každé dva dny se musí důkladně protřepat.
- Na konci stárnutí se tinktura filtruje přes gázu, nalije do láhve a posílá na chladné místo na další tři dny pro stárnutí. Nápoj je pak považován za připravený k pití..
Je důležité! Pro domácí tinktury na vodce a piniových oříšcích si musíte vybrat vysoce kvalitní alkohol. Je to on, kdo ve větší míře ovlivňuje konečnou chuť a vůni nápoje, jakož i jeho přínos.
Síla tinktury uvařená podle tohoto receptu nepřesahuje 37 stupňů. Může být uložen na chladném a tmavém místě až 5 let..
Video instrukce pro naléhání na vodku:
Vaření na alkohol
Cedrová tinktura na alkohol je nejsilnější a nejužitečnější. Doporučuje se používat pouze jako lék a v malých dávkách. Pro tento alkoholický nápoj existují dva základní recepty..
- Piniové oříšky, předem omyté ve vroucí vodě, musí být loupány. Jádra by měla být 50 g. Jsou umístěna do nádoby z hustého a tmavého skla a nalita do 0,5 l čistého léčivého alkoholu. Čistí se pro infuzi na tmavém místě při pokojové teplotě po dobu jednoho měsíce. Každých 7 až 10 dní je třeba banku několikrát protřepat. Poté se tinktura zfiltruje a uloží se do lahve z tmavého skla na chladném místě..
- 1 kg ořechů ve skořápce se rozdrtí kladivem a nalije do sklenice. Obsah se nalije do 1 litru filtrované vody a čistí se na teplom místě po dobu 4 dnů. Poté se do sklenice přidá 1 litr alkoholu a nechá se zrát dalších 30 dní na teplém místě. Po 30 dnech se do nádoby přidá 1 kg tekutého medu a vše se důkladně promíchá a zfiltruje. Poté je tinktura piniových oříšků na alkohol připravena k použití.
Nápověda! Při výběru druhého receptu na přípravu tohoto alkoholického nápoje nesmíme zapomenout, že piniové oříšky musí být předem ošetřeny vroucí vodou. Jinak bude barva tinktury příliš tmavá a sama o sobě bude obsahovat příliš vysokou koncentraci pryskyřice.
K čemu je nápoj dobrý?
Domorodé obyvatele Sibiře říkají, že cedrová tinktura má mnoho užitečných vlastností a dokáže vyléčit téměř všechny nemoci. Dnes se aktivně používá při léčbě:
- bolest kloubů a hnisající rány;
- všechny typy kožních chorob;
- ženské choroby;
- impotence;
- gastrointestinální choroby;
- onkologická onemocnění;
- nervové poruchy;
- revmatismus;
- vředy různých etymologií;
- hemoroidy.
Tinktura z piniových oříšků dokonale pomáhá zvyšovat imunitu a posiluje tělo jako celek. Příznivě ovlivňuje kardiovaskulární funkce..
Taková široká škála aplikací a užitečných vlastností je vysvětlena jedinečným složením samotné tinktury, nebo spíše jeho dvěma hlavními složkami. Měsíční svit i alkohol mají účinný dezinfekční účinek.. Molekuly těchto tekutin mohou navíc čerpat všechny prospěšné látky z piniových oříšků. Ořechy samotné obsahují látky jako:
- vitaminy A, C, E, P.
- Jód.
- Železo.
- Hořčík.
- Rostlinné proteiny.
- Mastné kyseliny.
- Draslík.
- Fosfor.
- Antioxidanty.
- Éterické oleje.
- Mangan.
Podívejte se na video, proč nemůžete jíst ořechy nízké kvality, může to být nebezpečné!
Tyto malé plody smrku cedru ze Sibiře ve skutečnosti obsahují vyvážený komplex celé periodické tabulky. Proto tinktura na nich nemůže tělu přinést nic jiného než užitek.
Je důležité! I přes tak širokou škálu aplikací a zjevné přínosy takové tinktury je nutné se před použitím pro léčebné účely poradit s lékařem. Pomůže to stanovit dávkování a dobu trvání používání.
Tinktura z piniových oříšků může být připravena nejen na základě měsíčního svitu nebo alkoholu, ale také na základě vysoce kvalitního domácího měsíčního svitu. Hlavní podmínkou je, že alkoholová složka musí být skutečně čistá a bez škodlivých nečistot..
Domácí cedrová tinktura připravená podle výše uvedených receptů umožní každému zhodnotit skutečnou chuť a výhody tohoto nápoje s úplnou bezpečností pro jeho zdraví.