Cedrové ořechy koňak: domácí recepty

Nápoj: Koňak
Jak podávat: studená

Hlavní složky:

piniové oříšky, alkohol, vanilin
Přidružení: Rusko
Doba vaření: až měsíc
Pevnost: až 45 °
Obtížné vaření: 4

Cedrové ořechy koňak jistě osloví milovníky domácích silných alkoholických nápojů. Cedar byl dlouho považován za strom, který dává člověku dobré zdraví a sílu, proto rodilí Sibiři používají téměř všechny složky této rostliny v procesu přípravy léčivých tinktur a další prostředky k doplnění skříňky domácí medicíny.

Recept fotografie

Ingredience

  • 50 g piniových oříšků, loupaných z kuželu;
  • 0,5 l alkoholové složky. Může to být vysoce kvalitní vodka nebo zředěný alkohol;
  • 1 polévková lžíce. lžíci granulovaného cukru;
  • 10 čerstvých listů černého rybízu;
  • 3 g pomerančové kůry;
  • vanillin.

Koňak z piniových oříšků na alkoholu nebo vodce

Recept na koňak z piniových oříšků byl předáván z generace na generaci obyvateli sibiřského zázemí po mnoho let, takže jeho chuť byla testována po dlouhou dobu a její léčivé schopnosti byly testovány.

Proces vaření:

Nejprve musíte zpracovat ořechy a zbavit se pryskyřice přítomné na jejich povrchu. Ořechy by měly být umístěny do pánev, nalijte vroucí vodu, dobře promíchejte, vypusťte vodu. Tento postup opakujte 2krát, abyste zabránili výskytu nepříjemné dechtové chuti v budoucí tinktuře;

Přeneste ořechy do nádoby pro naléhání, přidejte všechny zbývající složky a nalijte do alkoholové složky;

Tekutinu dobře promíchejte, nádobu uzavřete a po dobu 20 dní (minimálně) posuňte na infuzi na tmavém místě.

Na konci období infuze je třeba domácí koňak filtrovat z piniových oříšků a odeslat na 3 dny do chladničky. Pokud je to nutné, protlačte tekutinu znovu gázou a můžete to zkusit.

Moonshine Pine Nuts recept

Pokud dáváte přednost pití vlastních nápojů o svátcích a nedůvěřujete vodce prodávané v obchodech, můžete si vyrobit koňak z moonshine a piniových oříšků.

Ingredience

  • 3 litry měsíčního svitu;
  • 60 g piniových oříšků;
  • 50 g granulovaného cukru.

Vaření:

Nalijte piniové oříšky vroucí vodou a nechte působit 5 minut. Tento postup opakujte 2krát;

Vložte je do nádoby pro naléhání a přidejte cukr, dobře promíchejte;

Nalijte měsíční svit, zalepte nádobu a pošlete na tmavé místo, kde budete trvat na tom, že budete trvat alespoň 2 týdny.

Čím delší měsíční svit s ořechy trvá na tmavém místě, tím sytější bude jeho vůně, chuť a barva. Po uplynutí stanovené doby je nutné kapalinu filtrovat, přidávat do ní aromatické byliny, aby se ochutnávala a trvala znovu na 10 dní, pak se filtruje a dvakrát ochladí. Takový koňak můžete použít jak během svátků jako nezávislý alkoholický nápoj, tak v rámci ošetření za studena a přidat 1 polévkovou lžíci. lžička v bylinném čaji.

Podobné

Nabídka