Koňakový koktejl a jeho vlastnosti
Objevte sbírku jednoho z nejchutnějších nápojů v celém postsovětském prostoru. Koňak Koktebel - perla alkoholického myšlení krymských producentů
Menu
Na plantážích společnosti se plně pěstuje nejméně 30 odrůd révy, ale jako základ každé směsi můžete vidět Rkatsiteli, Galan a Sabbat. Ve výrobním procesu některých druhů produktů technologie rovněž využívají evropské odrůdy hroznů a hotové koňakové materiály.
Barva
V barvě výrobků převládá jantarová barva, střídavě s různými přetečeními, od mědi po tmavé zlato.
Vůně
Vůně, které každá kytice produktů slavné značky dává, jsou bezvadné. Dominantní v nich je sušené ovoce, koření a květinové odstíny.
Chuť
Značky pro všechny produkty společnosti je ostrost, kterou je první douška nasycena. V průběhu ochutnávky se výrobky otevírají jemněji a rovnoměrněji. Celý vkus je vyvážený a zaoblený..
Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešné
Krymský koňak Koktebel je přítomen ve všech cenových segmentech, od levných až po prémiové. Navíc je to obzvláště oblíbené u spotřebitelů, které způsobil velké množství padělaných nápojů. Značkové výrobky dnes lze nalézt v mnoha obchodech a dokonce i v malých obchodech s potravinami, ale zdaleka nebudou mít originální chuť a vysokou kvalitu. Aby nedošlo k přepočítání s výběrem značkového alkoholu, věnujte pozornost:
- Láhev dekorace. Kork, láhev, štítek - to vše by mělo mít referenční vzhled. Nemělo by být přítomno žádné tovární manželství. Pokud si všimnete zakřiveného víka, absurdních potisků na lahvi, nerovného štítku nebo stopy lepidla, vraťte láhev do police.
- Čistota. „Srážky v koňaku“ znamenají produkt nízké kvality. Závod vyrábí produkty výhradně ze starých alkoholů, které byly vyrobeny na základě prémiových hroznů. V nich se ani při dlouhodobém skladování v otevřené formě neobjeví zákal nebo sediment.
- Mastná základna. Pokud lahvičku protřepáte s původní směsí, vytvoří se na jejím povrchu velké vzduchové bubliny. Také na olejové základně, která je výsledkem užívání dlouhodobého alkoholu, se po protřepání říká, že na stěnách láhve je malá olejová vrstva.
Jak sloužit
Chcete-li si užít vynikající vůni a jedinečnou chuť směsi vybrané v obchodě, věnujte pozornost způsobu podávání. Nejprve si dejte ochutnat skleničky na koňak s tenkým krkem. Říká se jim snifter. V takových brýlích je aroma produktu lépe cítit. Kromě toho, Nepodávejte nápoj, je-li velmi chladný nebo přehřátý.. Optimální teplota je mezi 20 a 22 stupni. Současně byste měli pít bohatou směs v malých doušek, více vonící vůní.
S jakými výrobky se kombinuje
Mnoho zkušených znalců alkoholu doporučuje pití - dobré brandy - v čisté formě s kávou nebo doutníkem, ale tato metoda ochutnávky není vhodná pro každého, protože vysoký stupeň může vést k rychlé intoxikaci. Chcete-li odstranit tento nepříjemný účinek, připravte se na ochutnávky svačiny ve formě tvrdého sýra, pečeného masa, zvěřiny, mořských plodů nebo čokolády. Můžete použít různé druhy ovoce. Jedinou věcí, která by měla být vyloučena, jsou citrusové plody. Deformují chuť směsi..
V roce 2017 získala Koktebel 5 Stars Grand Prix v mezinárodní degustační soutěži Best Drink.
Jiná použití
Už vás nebaví standardní způsob ochutnávky v čisté formě a hledejte, jak naředit koňak? Podívejte se na seznam koktejlů, u kterých je zaručeno odhalení, než začnete míchat jeden nebo druhý koktejl z úplně jiné perspektivy. Mezi oblíbené alkoholové směsi založené na silných směsích patří Champagne Cocktail, „Cosmopolitan“, Horse`s Neck, Pick Me Up a Spitfire.
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Po návštěvě nejbližšího obchodu s alkoholem za účelem nákupu původního krymského produktu jako „digestivu“ se určitě setkáte s působivou paletou duchů, kteří již získali důvěru multimilionového publika znalců vysoce kvalitního alkoholu. Mezi ně patří:
- Cognac Koktebel 3 hvězdičky. Má jednotnou jantarovou barvu a příjemnou ovocně-květinovou vůni, která se podle chuti mění na ořechové tóny. Chuť produktu je nasycena tóny fíků, bílých třešní a odstínů čokoládové vafle.
- 4 hvězdičky. Směsná příjemná jantarová barva s jemným měděným nádechem. Vůně sušeného ovoce a chuť sušených švestek, lehce doplněná sušeným melounem, byly v něm mistrovsky propleteny.
- Cognac Koktebel 5 hvězdiček. Silný a výrazný produkt vyrobený s přidáním evropských odrůd. Zápach sleduje lískové ořechy, rozinky a dub, zatímco gastronomický základ je založen na tóny čokolády, karamelu a koření.
- Koňak Koktebel 7 let. Síla produktu je 42%. Má příjemnou jemnou jantarovou barvu s měděným nádechem a bohatou kytici s výraznými tóny švestek a mandlí. Na patře můžete slyšet příjemné chocholy hroznů, rybízu a marmelády.
- Koňak Koktebel 11 let. Silný 43% nápoj se sametově jantarovou barvou. V chuti dominují ořechy a čokoláda a vůni lze vystopovat kořením, tóny dubu a kandovaného ovoce.
- Koňak Koktebel 15 let. Směs potěší neuvěřitelnou vůni vůní, která má sklon k postupnému odhalení. Vůně je založena na odstínech hrušky, která se postupně vlévá do tóny kandovaného ovoce a pohankového medu. Gastronomické ukazatele ukazují balsamické květinové nuance a vanilku.
- Cognac Koktebel 30 let, nebo „makedonština“. Prokazuje tmavě jantarový odstín barvy a komplexní aromatický kytici, v níž hlavní roli hrají rozinky, švestky a třešně. Chuť je jemná a sametová.
Stručné historické pozadí
Všechny běžné, vintage a kolekce produktů společnosti Koktebel jsou vyráběny ve stejnojmenném podniku, který byl postaven v roce 1958. Na mnoha etiketách výrobků figuruje postava 1879 a to je pouze odkazem na samotný začátek výroby v této nádherné a prosperující oblasti. Všimněte si, že závod původně vlastnil pouze 200 hektarů úrodné půdy, a dnes má společnost již 2 200 hektarů, na kterých se pečlivě pěstuje více než 30 odrůd. První šarže běžného 3hvězdičkového alkoholu byla vyrobena v závodě v roce 1965.
Od roku 2001 byl závod součástí známého výrobce Soyuz-Victan, ale po bankrotu byla aktiva značky pronajata krymské vodce. Následovalo konkurzní řízení samotné elektrárny, které začalo v roce 2009 a pokračuje dodnes. Po celou dobu bankrotu Už je nahrazeno více než 6 vedoucími závodů. V roce 2016 soud prodloužil dobu konkurzního řízení na závod a dosud zůstává osud podniku v limbu.
V roce 2013 získala vintage směs Kutuzov OS Grand Prix na degustační soutěži WineFeoFest.
Příjemná chuť
Každý nápoj značky Koktebel představuje jedinečný odkaz kombinace vynikající chuti a dokonalého aromatického kytice. Tyto nápoje si můžete vychutnat večer po náročném dni práce s doutníkem a zakoupit je jako dárek na dovolenou nebo výročí..