Víno marsala a jeho vlastnosti

Obklopte se těmi nejlepšími gastronomickými inkarnacemi a důvěřujte vínům, která již získala respekt od široké veřejnosti. Víno Marsala je vynikajícím příkladem těch produktů, které se od prvního okamžiku ochutnávky otevřou před fascinující chutí a aromatickými barvami. Každé víno z této oblasti je skutečným mistrovským dílem, vytvořeným speciálně pro překvapení spotřebitele, a proto si po celém světě získaly tak velkou popularitu po celém světě..

Víno Marsala je produktem Sicílie.

Barva

Vizuální výkon alkoholu se liší mezi tmavě zlatým a světlým jantarem v závislosti na odrůdě a složení.

Víno Marsala může být bílé i červené.

Vůně

Aromatické ukazatele skrývají směs ovocných, bobulovitých a kořenitých smyček.

Chuť

Gastronomické základní tkalcovské stavy s jemnými ovocnými nádechy doplněné nádechem vanilky a voňavého koření..

Technologie výroby

Abyste si mohli užít doušek opevněné Marsaly, vyzkoušeli vinaři v polovině září hrozny. Dále jsou všechny zralé bobule jemně lisovány. Výsledná mladina se posílá na dlouhé kvašení při teplotě 20 až 25 stupňů. Poslední akord výrobního procesu je přidání Mistel. Jedná se o směs čerstvého hroznového moštu s alkoholem. Kromě jmelí mnoho výrobců také přidává čerstvou hroznovou šťávu vařenou přibližně ve třetině objemu.

Sicilské víno Marsala je o něco silnější než běžná vína.

Víš?? Pinot noir je považován za víno s největším počtem analogů na trhu. Dnes v prodeji s tímto názvem najdete více než 100 produktů.

Jak odlišit originál od falešné

Moderní trh s alkoholem je přesycen velkým množstvím padělků. Proto při výběru sicilského vína Marsala zkuste pečlivě zvážit základní známky kvalitních nápojů. Dnes dokonce i nákup nejdražší víno v obchodě si nemůžete být stoprocentně jistí, že vám bude k dispozici skutečně originální produkt. Abyste se nestali obětí špatného alkoholu, při výběru zvažte následující:

  • Láhev by neměla být vadná. Moderní výrobci odpovídají za to, že spotřebitel má kvalitní produkt. V důsledku toho jsou štípané sklo, kapky lepidla, nerovnoměrné štítky a další nuance známkami padělků.
  • Nakupujte pouze ve specializovaných alkoholických buticích. Neměli byste hledat prémiové produkty ve stánku ani v malém lahůdce. Věřte prodejnám, kde můžete poskytnout všechny příslušné certifikáty pro nabízené produkty..
  • Požadovaná spotřební daň. Neexistence razítka pro spotřební daň je možná pouze v případě, že produkt zakoupíte v Itálii samotné nebo v oblasti volného obchodu.
  • Nevěřte bahnitým nápojům nebo výrobkům se sedimentem. Marsala je vyzrálé víno s vážným alkoholem. Po mnoho let v něm nebyly projeveny žádné novotvary..

Naučte se také, jak nahradit víno Marsala.

Jak sloužit

Vína ze Sicílie Marsala jsou velmi zajímavé a barevné nápoje, které se nejlépe berou v úvahu při klasických standardech podávání. Prohlížení dat druhy vína ve svých obchodech byste měli pochopit, že bílá i červená verze se nalije do tulipánových sklenic na vysoké noze s čirým sklem. Takové brýle poskytují příležitost studovat původní barvu nápoje a jeho vůni.

Zjistěte, co to je, víno Marsala.

Pokud jde o teplotu, pak Marsala se musí ochladit. Pro bílé možnosti je nejlepší dodržovat teplotní standardy od 8 do 12 stupňů, zatímco červená může být opilá již při teplotě 16-18 stupňů.

Co je kombinováno s

Moderní víno Marsala je nenáročné na gastronomický doprovod. Můžete podávat jídla z masa a ryb, zákusky, ovoce, sýry a mnoho dalšího. Téměř pro každého zástupce sluneční oblasti najdete svůj vlastní jedinečný pár, který odhalí jeho ochutnávací indikátory v co nejširším možném rozsahu..

Víš?? Ve Francii je řidič se zkušenostmi z řízení delší než 2 roky oprávněn řídit, pokud nepil více než dvě sklenky vína.

Jiná použití

Marsala je víno, které vám umožní výrazně rozšířit obzory o znalosti rafinovaných a aromatických alkoholických nápojů. Řada bílých a červených obohacených nápojů se hodí pro širokou škálu ingrediencí, a proto se tyto výrobky často používají k vytváření chutných směsí. Mezi nejzajímavější vinné koktejly patří zejména Mary Garden, Dubonne, Amontillado, Louisiana, Juan Le Pen, Quarterdeck a Painting..

Víno marsala je také vhodné pro koktejly.

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Chcete-li poznat celou škálu barev, které může skutečně poskytnout sicilský nápoj svému spotřebiteli, věnujte pozornost alkoholickým výrobkům, které se již ve výběrovém řízení etablovaly na trhu. Mezi ně patří:

  • Pellegrino Oro Marsala Superiore Riserva DOC. Zlatý jantarový alkohol s barevnou vůní, který je vlastní v odstínech medu, vanilky, fíků a meruněk. Ochutnejte ambice vyjádřené jemnou rovnováhou mezi sušeným ovocem, kořením, čokoládou a pomerančem.

Existují také některé analogy vína Marsala.

  • Marco De Bartoli Grappoli del Grillo DOC. Má intenzivní žlutou barvu s příjemným zeleným nádechem. Gastronomická báze je vyjádřena pevnou ovocnou chutí s hořkostí, zatímco vůně vykazuje kombinaci květinových a ananasových odstínů.

A tady je bílá odrůda tohoto vína.

  • Marsala Fine IP DOC. Světlé jantarové shromáždění s jemnou dochutí karamelu a vanilky. Vůně alkoholu skrývá bohatý přepad dubu a zákalu.

A pro toto víno je charakteristická jasná jantarová barva.

  • Lazzaroni Marsala Fine DOC. Projevuje atraktivní jantarovou barvu a svěží vůni ořechu se zjevným podílem opékaného dřeva. V chuťových charakteristikách jsou slyšet přetrvávající ovocné textury.

Další populární producent vína marsala.

Jak nahradit víno Marsala?

V dnešní době, s ohledem na neomezený svět alkoholických výrobků, určitě narazíte na analogy vína Marsala, produktů, které se vyrábějí v jiných oblastech planety, ale chutnají podobně jako italská barevná vína. Příkladem takových produktů jsou odrůdy vína Porto a Madera. Mohou se stát cennou náhradou pro sicilské okolí, protože nemají méně živé chuti a aromatické vlastnosti. Můžete je také použít při přípravě různých pokrmů a koktejlů..

Víš?? Ve starověku bylo víno považováno za univerzální měnu. Za něj bylo vyměněno stříbro, zlato a dokonce i otroci..

Historické pozadí

Styl opevněného Marsala, který je známý pro spotřebitele v hodnotě několika milionů dolarů, vytvořil slavný anglický obchodník John Woodhouse, který dorazil do přístavu Marsala v sedmdesátých letech 20. století, kde byl ošetřen místními vynikajícími suchými a polosuchými víny. Podnikatelům se výrobky líbily natolik, že se rozhodl je zacházet se svými blízkými, a aby přežil dlouhou cestu u moře, přidal trochu brandy. Takto se zrodila první směs oblíbeného nápoje.

Tato vína jsou velmi různorodá, což vám umožní najít ten správný nápoj pro masová jídla a dezerty.

Jednou z nejjasnějších předností produktů oblasti Marsala je jejich rozmanitost.. Ve skutečnosti to je italské víno, která uspokojí všechny vaše požadavky, pokud jde o aromatické a gastronomické ukazatele. Je zakoupeno pro osobní ochutnávky, pro večírky s vytvářením originálních koktejlů i pro vaření. Toto je skutečně univerzální řada alkoholu, která dokáže splnit vaše sny. Jděte na nejbližší alkoholický trh na láhev slunečného nápoje z Marsaly, čímž se obklopíte příjemnými dojmy z každé minuty ochutnávky. 

Podobné

Nabídka