11 Zdravých potravin před alkoholem

Jídlo a alkohol jsou neoddělitelné věci. Příznivé vlastnosti některých potravin konzumovaných před pitím alkoholu pomohou tělu vyrovnat se s velkými dávkami, umožní mu zůstat déle na nohou, uvolnit kocovinu a touhu jít za slušnost.

Odborníci z Akademie výživy a dietetiky Spojených států uvedli seznam těchto produktů, přičemž nezahrnují svačinu a čipy, bez nichž žádná strana nemůže dělat.

Nízkotučný jogurt

Mnoho lidí si myslí, že jogurt je jen náhradou plného jídla pro ty, kteří jsou příliš líní nebo neměli čas vařit něco lahodného pro sebe. Podle Kim Larsona, certifikovaného sportovního výživu, je jogurt skvělou možností občerstvení. Například přidáním do granoly získáte misku obsahující všechny nejdůležitější stopové prvky, uhlohydráty a proteiny. Střeva budou plná dlouho, protože takové jídlo je tráveno po dobu 4-6 hodin.

Hummus - předkrm z cizrny

Doporučujeme používat hummus se syrovou zeleninou: mrkev, hrášek, luštěniny a okurky, poté tělo dostane všechny potřebné mikro a makro prvky.

Losos

Alkohol v těle spaluje vitamin B12. Nejbohatším produktem s tímto vitaminem je losos, který také obsahuje esenciální lidské mastné kyseliny. Omega-odborník na výživu Marina Chaparro, který má magisterský titul v oblasti veřejného zdraví, tvrdí, že vitamíny této skupiny „plní v těle mnoho fyziologických funkcí“, včetně podpory krátkodobé paměti a obecná neurologická funkce.

Mléko

Ráno v předvečer večírku byste měli namísto kávového likéru nebo vodky vypít sklenici mléka. Je to skutečně dar přírody, protože obsahuje vysokou hladinu draslíku, který „má tendenci být vymýván z těla častým močením“, říká výživová Isabelle Maples. Mléko je 90% vody, proto zabrání dehydrataci..

Těstoviny

"Alkohol snižuje jaterní zásoby glykogenu, což je rychlý zdroj energie," říká Maples. Sacharidy pomáhají doplňovat hladiny glykogenu, navíc zůstávají v žaludku po dlouhou dobu. Podle odborníka na výživu nebudou knedlíky o nic méně účinné než špagety.

Kuře

"Potraviny bohaté na proteiny tráví trávení a zpomalují pronikání alkoholu do krve déle," vysvětluje Maples. Bude stačit sendvič s kouskem kuře velikosti dlaně obsahující požadované množství bílkovin a uhlohydrátů.

Zahradní quinoa

Je obtížné popsat, jak je tato rostlina bohatá na bílkoviny a vlákninu. Salát z listů quinoa „zpomaluje vyprazdňování žaludku, což zabraňuje pronikání alkoholu a překvapení jeho důsledky,“ tvrdí Maples.

Avokádo

Guacamole omáčka bohatá na zdravé tuky, které jsou „tráveny pomaleji než uhlohydráty“, je vyrobena z šťouchané zelené hrušky ve tvaru ovoce, říká Maples.

Mandlový olej

Stejně jako avokádový olej je mandlový olej bohatý na zdravé tuky, které pomáhají zpomalit vstřebávání alkoholu..

Bran

Všichni líní lidé, kteří ve svém domě nemají nic jiného než obiloviny a mléko, mají štěstí. Samozřejmě se nemohou chlubit širokou nabídkou jídel, ale obiloviny, které jedí, jsou bohaté na vlákninu, zejména zrnité otruby, což je vynikající pufr na alkohol, který brání jeho absorpci.

Vejce

Tento produkt, ze kterého by se mohlo vynořit kuře, není jen jednou z nezbytných složek nejchutnějších pokrmů, ale také léčivým prostředkem v případě kocoviny. Právě s ním by měl člověk začít s jídlem, než se vydá na zábavní akci. Jeho esenciální aminokyseliny pomáhají neutralizovat některé z opilého alkoholu..